今天，由国家质检总局卫生部和世界卫生组织主办的国际食品安全高层论坛在北京举行，来自世界卫生组织联合国粮农组织40多个国家和地区的6百多名代表出席此次论坛。国务院副总理吴仪在会上表示，中国将采取一系列措施保障食品安全，要依靠食品安全专项整治行动，在全国建立起两个链条两个体系。

　　国务院副总理吴仪说：“我们要建立起两个链条，就是从产品的设计、原料的进厂、生产的加工、出厂的销售一直到售后服务的工业品全过程的监管的链条。另一个链条是，从种植、养殖、生产加工、流通销售到消费餐饮的食品全过程的监管的链条。一个体系是产品质量和食品安全的质量追溯体系和责任的追究体系。”

　　吴仪表示，今年以来，中国政府采取了史无前例的保障产品质量和食品安全的特别行动，成立了国务院产品质量和食品安全领导小组，在全国范围开展了为期四个月的专项整治。从目前的情况来说，专项整治行动进展非常顺利，效果十分明显。

　　吴仪在会上呼吁，各国应该加强食品安全领域的国际合作，解决农药、兽药大量使用带来的问题，打击食品的非法生产和非法贸易。中国将进一步加强和世界各国的交流与合作。此外，吴仪还呼吁，应该尽快建立国际食品安全信息的通报机制，以便在发生重大食品安全事件的时候，各国能快速协调一致的做出反应，共同妥善应对。（来源：经济信息联播）

(责任编辑：谢晓茵)