本周市场最具吸引力的毫无疑问是救灾概念，包括医药、水泥板块，如四川金顶(600678行情,股吧)等先后连续涨停，为市场带来财富效应。那么，在这一类个股下周有可能面临获利回吐的情况下，将有哪些板块成市场热点无疑将引起市场的关注。在此，我们建议关注食品、饮料板块。 因为在通胀压力不断增加的背景下，食品饮料行业由于是非周期性行业，经济“滞涨”对其影响相对较小，特别是有较强转嫁、控制成本能力以及较低负债的优质企业，即能通过自己的技术、渠道和品牌等实力，持续高端化产品结构和在不影响销售的情况下的提价能力，可以很好化解成本上涨带来的压力。同时，08年奥运会将给食品饮料行业带来很大的投资机会，而受益最大的将是奥运会主会场所在地以及历史文化名城的食品饮料相关企业。个股方面建议关注西安饮食(000721行情,股吧)(000721)，此外，西安旅游集团成为公司的第一大股东后，由于其旗下已拥有了西安饮食和西安旅游(000610行情,股吧)两家上市公司，这样未来资源整合，优势互补等重组甚或整体上市的预期对市场也极具吸引力。