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德国600年啤酒品牌引入北京 38万设备控制水质

2015-01-19 18:57:36 和讯网  陈冉

  

开桶仪式现场
开桶仪式现场

  和讯网消息 中国消费者日益重视食品安全的诉求,让北京星天地控股有限公司董事长曹献芳嗅到了商机。

  1月16日晚,曹献芳投资的北京赫佰仕啤酒坊正式开张,德国驻华大使馆商务参赞Peter Kreutzberger, 奥地利大使Anna Waldhoer,普拉纳啤酒屋咨询有限公司董事长申克等贵宾出席,几个月来的奔波考察谈判终于有了结果。“我了解到一些食品安全方面的信息,感觉引进国外品牌符合未来的发展趋势。”

  于是,曹献芳去年专程去了趟德国,在啤酒的发源地巴伐利亚州进行了仔细考察。“我向一位出租车司机了解当地百姓最喜欢的啤酒品牌是什么,他告诉我两个品牌,一个名字特别长我没有记住,另一个就是赫佰仕。”

  曹献芳后来了解到,司机推荐的赫佰仕已经有600年历史,18世纪便已成为慕尼黑最大的啤酒酿造厂,在创始人Joseph Pschorr的管理下,当时就成为响当当的品牌,Joseph Pschorr本人也是一位杰出的酿酒师,巴伐利亚国王路德维希一世钦点他为自己的婚典酿造御用啤酒,民众畅饮啤酒的庆典活动持续了数日之久,继而诞生了全球规模最大的啤酒节——慕尼黑十月啤酒节。某种意义上可以说,赫佰仕是啤酒节的缔造者。Joseph Pschorr因其对啤酒酿造技艺的贡献,成为公认的“慕尼黑酿造之王”,他的雕像今天仍被安放在巴伐利亚的名人堂里。

  1876年,由于出色的酿造技艺及绝伦的品质,赫佰仕啤酒赢得了费城世界博览会金奖奖章,并开启国际化征程,通过铁路和海运大量出口高品质的啤酒,赫佰仕的酿造事业达至巅峰。20世纪,赫佰仕为普拉纳集团收购,成为集团旗下明星品牌。

  曹献芳最终选择了赫佰仕。“为了保证在北京也能喝到纯正的赫佰仕,我投资38万元购置了一套设备来控制水质,在啤酒坊营业之前,我们专门把样品送到德国进行检验;与此同时,我还让普拉纳集团成为啤酒坊的管理股东,以此来长期维护产品品质和品牌。”

  早在2014年6月,赫佰仕已经在南京开设中国首家门店。“其实西安还有一家,但我们之间不存在竞争关系,我覆盖的市场主要是京津冀,未来三年会在望京、亚运村等外籍人士较多的地方开设几家分店。”

(责任编辑:记者 HN017)
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