12月13日,知名咖啡品牌星巴克被曝出存在咖啡食材过期继续卖,保质期随意改,报废糕点再上架的问题,随后星巴克方面表示已经展开内部调查,有结果会尽快回复。
星巴克中国称开始内部调查
据北京青年报12月13日报道,星巴克中国表示,针对无锡星巴克两家门店存在篡改原料保质期,将承诺“开封后不过夜”的糕点次日再卖等问题,其已经开始内部调查,有结果会尽快回复。
而记者通过星巴克App查询发现,截至发稿时,涉事门店之一的无锡星巴克震泽路店已经显示为“结束营业”,另一家涉事门店——星巴克无锡昌兴大厦店仍可点单。
图片来源:摄图网500253262
两门店被曝篡改原料保质期
12月13日早间,据新京报消息称,在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现,一些门店频繁触碰了食品安全的红线。
食材过期后仍继续用,做成多款畅销饮品售出,如果旧料剩的多,店员会直接篡改保质期。原本保质期只有一天的红茶液和抹茶液,常常到了过期时间还剩下不少,所以篡改保质期的情况也经常发生。而该店主管也知晓这一行为,主管、店员“言传身教”篡改保质期,有的食材被人为“延保”一周。
篡改食材保质期并不是这家星巴克门店的特殊操作。在星巴克的另一家门店,面对过期的食材,他们也是同样的处理方法。
承诺“开封后不过夜”的糕点,第二天偷偷上架。一名主管更是明确表示,把前一天剩下的摆上柜台继续卖,“先卖昨天剩下的,再卖今天新进的。”
此外,上述门店还存在着用吧台毛巾擦垃圾桶,且未将该毛巾丢弃,而是继续使用等卫生问题,以及提前处理问题食材应付检查等问题。
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