永辉自有品牌小龙虾预制菜再添新成员 5月至今销售额同比增长近700%

　　近日，永辉自有品牌“永辉农场”多款小龙虾预制菜产品上市。除了已有的整虾系列，今年永辉又重磅开发了三款虾尾新品，持续扩充自有品牌产品矩阵，丰富商品品项以满足差异化的消费需求。

　　永辉供应链相关负责人表示，5月是小龙虾大量上市的季节，针对小龙虾品类，永辉供应链加强了对不同加工程度的商品开发，包括活虾、冻小龙虾尾、预制菜等。

　　来自永辉方面的数据显示，5月1日至22日，永辉小龙虾相关产品销售大幅上涨，永辉农场小龙虾整虾系列销售额同比去年增长近700%。

　　据了解，永辉农场小龙虾主要产自湖北洪湖，采用自然养殖，产出的虾壳薄肉厚、虾腹白净；为了最大程度保留肉质口感，鲜捉现做，保障品质。此次推出的三款虾尾新品挑选了十三香、麻辣、蒜蓉三种经典口味，为预制菜产品，只需简单加热即可食用，方便快捷。

永辉农场小龙虾——小龙虾整虾和虾尾系列

　　此外，5月开始气温升高，各地露天瓜果蔬菜陆续大量上市，蔬菜水果的消费力增强。

　　数据显示，5月1日至22日，永辉蔬菜产品的销售额同比增长超20%，自有品牌水果表现亮眼，永辉农场新疆阿克苏苹果销售额同比增长约800%，永辉农场手撕凤梨销售额增长约120%。

　　永辉生鲜相关负责人介绍，属地化特色商品如黄瓜类、丝瓜类、番茄类、豆类、茄子类等也进入销售旺季。对此，永辉在全国供应链的基础上，推动各省区加强短半径属地化商品的开发力度，丰富商品品项，本地菜卖本地人，提升顾客的粘性。

　　据透露，接下来永辉计划在重庆、四川、陕西等地开发属地化商品直采基地，并将在浙江地区试点引入5支地方特色商品，包括仙居鸡、白耳黄鸡、白毛乌骨鸡、龙油麻鸡、缙云麻鸭。

在上海，农户正在准备永辉保供的南汇8424西瓜

　　在上海地区，永辉也加大地采力度，直采数百吨时令瓜果时蔬，把南汇8424西瓜和玉菇甜瓜等本地水果送上餐桌，在确保疫情期间民生商品供应的同时，让市民能抢“鲜”品尝到时令味道。

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