“科技永辉”顺利落地 福建媒体多维度零距离体验永辉数字化成效

2022-06-28 12:51:38 和讯 

  6月27日,正值二十大召开之际,百家媒体以“走进‘数字永辉’”为中心主题,相继参观了永辉位于福建总部的物流(供应链)基地、标杆门店以及食品安全实验室,感受了永辉数字化为整个流通环节带来的提升与改变。

“科技永辉”顺利落地 福建媒体多维度零距离体验永辉数字化成效

  智慧物流构造供应链护城河

  此次探访之行,记者来到了永辉位于福州南屿、南通的物流中心。经过近二十年的发展,永辉物流已构建了常温物流、定温物流、以及食品安全实验室“三位一体”的物流保障体系,成长为仓储规模大、配送范围广、配送种类多、配送能力强的全国性大型物流平台。

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  据永辉副总裁曾凤荣现场介绍,永辉位于福州南屿、南通的物流中心库房总面积达14万平米,其中冷库面积约19000平米,其它库房面积13万平米。在此基地内,常温库房常态储存290个品类、2.1万余种制成食品和日用品,定温冷库日均储存食品类冻品约6万件,生鲜类冻品约1000吨,是永辉全国最大的物流基地之一。

“科技永辉”顺利落地 福建媒体多维度零距离体验永辉数字化成效

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   值得一提的是,作为永辉供应链的强势护城河,永辉物流在全国范围内均有布局,目前已在全国建有34个配送中心,服务范围辐射全国29个省(市)、自治区,其全年配送总额达550亿元,日均吞吐量超过了35000吨。

  自永辉推行“科技永辉”以来,物流作为供应链的中枢业务,相继进行了机械化、信息化、智能化的升级,永辉技术团队自研的物流OTB操作系统已投入使用、让数字化渗透进物流的各项链条。在此之外,通过仓库自动化及智能化改造,令物流的操作效率提升了50%至80%,科技和数字化对物流的赋能效果均已显现。

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  食品安全也是永辉的重点工作之一。永辉方面表示,公司一直以来非常重视食品安全工作;提升食品安全从组织、系统数据、日常运营监督、制度流程等方面进行系统性强化。

  永辉更是构建了“食品安全云网”以及“一品一码”来保证商品质量,在永辉门店,消费者可以在农产品的云屏查看每天农产品检测公示信息,并且可以通过手机扫追溯查询农产品的产地、供应商、检验检测、证件资质、检测室视频、追溯信息等,真正“买的放心、吃得安心”。目前,食品安全云网已经接入永辉在重庆、福建、上海等 11 个政府追溯平台,仅福建省的一品一码追溯平台就在2021年累计上报进货 871.2 万批次,销货 1599.6 万批次。

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  发力“到家业务”,线上线下协同发展

  福州奥体店是永辉的标杆门店之一,此次探访之行,百家媒体来到了这家位于海峡奥林匹克体育中心的门店。除了齐全的商品、络绎不绝的人流外,逛永辉必备的超大停车场也是这家门店的一大特色。

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  记者现场发现,在永辉奥体店内,超市的旁边就是“永辉到家”的仓库。据现场相关负责人介绍,这是永辉融合了店+仓模式的全渠道布局形态,在“永辉生活”App上下单的商品就是由这里的仓库配送至消费者手上的。

  作为线上、线下业务齐头并进的零售平台,永辉的全渠道模式具有灵活性、强资源调配能力和强及时性。立体化的供应链是永辉的优势,供应链长短半径的配合、全国物流网络的覆盖、线上门店的支撑和线上渠道的覆盖、组织的灵活性、团队的战斗力方面构成了永辉的护城河。

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  财报显示,2021年永辉线上销售额达131.3亿元,同比增长25.6%,占总收入比重为14.42%。而2022年第一季度,永辉线上业务继续保持高质量增长,销售额达40.4亿元,同比增长9.9%。

  现场相关负责人介绍,在仓配运营方面,永辉持续建立仓端运营及配送管理标准,优化服务体验,大幅提升履约准时率至95.6%以上,福建等核心地区的履约准时率更是高达96.0%,处于行业领先水平,同时履约成本也稳步降低。

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  值得注意的是,2021年,由永辉技术团队自主研发的全链路零售数字化系统“YHDOS”投入使用,奥体店正是首批接入YHDOS系统的门店之一。

  作为一套自研的全链路零售数字化系统,YHDOS系统的目标在于快速支撑永辉的组织与经营战略调整,这项系统融合了全渠道的采销协同、运营、财务等工作,并从员工的操作系统端打通线上、线下业务。通过YHDOS的数字化赋能,奥体店得以实现到家仓与店内仓的融合,且统一线上线下库存,为整个门店的全渠道数字化打下了基础。截至目前,通过数字化用工,奥体店的人效提升比例已达到了30%。

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  永辉是我省的龙头企业,数字化则是实现供给侧结构性改革、新基建纵深推进的必经之路。永辉的数字化体现了企业由创新驱动发展的前瞻布局。在数字经济时代,企业们更应该充分发挥各环节产业链、供应链的强链效应,助力我省进一步提升数字经济规模。

(责任编辑:张琪昕 )

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