金典：创新产品向世界展现 助力中国有机奶前沿新成果

当地时间10月16日，由国际乳联（IDF）主办的“2023世界乳业峰会”在美国芝加哥举行。伊利作为唯一受邀参展的中国乳企，携金典创新产品向世界展现了中国有机奶前沿创新成果，也让全球参会嘉宾真正爱上“中国有机奶”。

当晚，年度全球乳业最具含金量的“IDF乳品创新奖”重磅揭晓，伊利成功斩获两项大奖，成为唯一获奖中国乳企，也是全球获奖数量最多的企业。其中“用行动告白地球-金典无印刷无油墨环保包装”荣获 “可持续包装创新”奖，也是斩获该世界大奖的唯一中国有机奶品牌。该奖项表彰了金典通过科技创新将可持续发展从概念落到实处，减少了碳足迹和对化石资源的依赖，为全球乳业的可持续发展未来提供了新思路。

Richard Walton 是今年的奖项评审之一，评价金典本次斩获大奖，他表示：“作为多个品类的奖项评审，我见证了伊利今年申报的所有创新成果，其中，伊利在创新和可持续发展领域给我留下了非常深刻的印象。本次获奖的金典无印刷无油墨环保包装，包装非常精美，不仅没有使用任何油墨，还实现了可回收，一举两得。因此在评选过程中，金典从众多产品中脱颖而出。我衷心祝贺伊利在这个类别中获奖！”

这是金典继今年6月在英国举行的第16届全球乳业大会上斩获世界乳品创新奖后，再度在国际高规格舞台获得奖项认可。此外，金典已连续5年荣膺博鳌亚洲论坛官方唯一指定牛奶，并在今年作为亚洲有机乳品的代表在菲律宾举办的第六届亚洲有机大会分享创新经验，有机理念及高品质产品不断获得国际平台和权威专家认可。

作为中国有机奶品牌的代表，金典为本次世界乳业峰会带来了多款明星产品，聚焦消费者对优质奶源、产品功能和营养创新等变革性需求，成为世界乳业峰会最亮丽的风景线。伊利集团副总裁云战友博士向全球分享了以金典为代表的伊利最新创新技术和产品。云战友博士表示：“我们关注到消费者对奶源地的特别关注，在牧场保护和科学饲养方面进行了创新，推出了金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶。同时，我们关注到消费者对提升免疫力的特别关注，花费三年时间，研究了13个子课题，创新常温活性乳铁蛋白定向保护技术，将牛奶中原有的乳铁蛋白直接保留下来，实现了8倍活性乳铁蛋白的保存。”

布局“限定奶源”产品

为世界带来呼伦贝尔的自然馈赠

金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶奉行“好草原孕育好有机奶”的理念，在限定优质奶源上倾注无数心血，一经亮相便“惊艳”全场。来自美国奶农(Dairy Farmers of America)的嘉宾在试饮后表示：“伊利展台带来的技术和产品令人惊艳。我很喜欢金典呼伦贝尔这款牛奶，味道确实非常独特。作为一名奶农，我可以尝出牛奶的高品质。”

能带给消费者如此感受，原因在于这款产品的奶源全部来自北纬48度优质奶源带的呼伦贝尔有机牧场。那里是世界四大草原之一，拥有120多种营养牧草，被誉为“牧草王国、奶牛天堂”。独特的环境优势，也造就了金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶2倍的原生Omega-3含量，Omega-3是人体必需脂肪酸，且无法自行合成，坚持饮用有益心血管健康。

同时，金典在呼伦贝尔建造了高标准限定有机牧场，聘用16位硕博士作为“养牛人”为奶牛提供健康看护，在优质环境和科学养殖中孕育出纯粹的自然营养好奶。目前，金典呼伦贝尔有机纯牛奶已获得“呼伦贝尔牛奶”“呼伦贝尔大草原”官方标识、“中、欧有机双认证”、以及“生态原产地认证”四重背书保障。

创新拓展行业边界

金典活性乳铁蛋白产品成热议焦点

作为全球首款活性乳铁蛋白有机纯牛奶，金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶也被现场嘉宾广泛称赞。作为全球乳业的一次技术突破和革新，金典首创的常温活性乳铁蛋白定向保护技术，相比传统UHT工艺的常温牛奶，达到了8倍乳铁蛋白的保存，实现活性乳铁蛋白在常温液态乳中的产业化突破，能够帮助消费者有效提升免疫力。

除创新产品，在数字化创新和场景创新方面，作为中国乳业首个超写实数字人——金典品牌数字代言人“金婰”也亮相本次峰会，以其渊博的牛奶知识储备、能歌善舞的丰富才艺，为全球嘉宾带来生动、真实的数字化体验。现场寻求和“金婰”近距离互动者络绎不绝。

未来，金典将继续坚持科技创新，引领行业高标准，以科技赋能助力全球营养升级，同时，通过数字化创新提升消费体验，在实现“让世界共享健康”的过程，推动乳业迈向更高水平、更广领域、更深层次的高质量发展。

[1] 金典有机呼伦贝尔vs伊利纯牛奶，测算来自于成品脂肪酸内部检测数据