在传承中创新？康师傅用文化打造了一座味来馆

面条作为中国人最熟悉的食物，千百年来伴随着中华文化的传承与发展，逐渐遍布全国，成为中国人在美食文化当中的最大公约数，每个人都可以找到属于自己乡愁记忆的那碗面条。

在历史的长河之中，面条长期需要较长时间的烹饪，直到世界上第一碗方便面鸡汁拉面的出现，让面条变成了随时随地都可以享用的美食，从而拉开了方便面飞速发展的大幕。

改革开放之后，方便面迅速普及，成为了见证中国经济发展的重要食品，而作为中国方便面市场的领军者，康师傅在杭州倾力打造了首家方便面文化科普体验馆——味来馆，这家浓缩着康师傅30多年发展历史的科普体验馆，同时也是国家级的科普教育基地，它到底有着什么样的底蕴？又有什么与众不同的地方呢？

当美味遇上科技，上线即C位的味来馆

据国内多家媒体报道，7月16日，为弘扬中华饮食文化，让更多青少年了解方便面文化，国内首家方便面文化科普体验馆——康师傅“味来馆”在杭州焕新开业。

味来馆通过一系列创意陈列，趣味互动等方式，营造出强烈的视觉及体验差异，让每个人都能充分了解到方便面所承载的美食文化魅力。

其中，最值得关注的是全国首创的智能自动泡面机，它能够实现从点餐到送餐的全自动化服务，参观者可以提前DIY自己喜爱的口味，选择菜料，泡面机会自动将数据云端同步，并快速进行多个智能组件协同操控机械手臂，精准匹配口味酱料包，用最合适的温度冲泡，给参观者煮上一碗最好口感的泡面。泡面机带来的智能化体验，不仅极大地丰富了消费者的选择，更精准掌控了泡面的时间与温度，将好味道与好品质融合到一起，让这碗面懂你的胃，更懂你的心。

味来馆的亮相成为了媒体关注的焦点，更是引发了市场的热议，康师傅为什么要打造味来馆？味来馆对康师傅的意义又是什么呢？

好味道与好品质如何实现代代相传

在璀璨的中华美食文化之中，面条始终是其中不可或缺的角色，一碗热气腾腾的面条往往根植于每个人的记忆深处。仔细研究味来馆的布局，我们就可以发现，康师傅把自己30多年的积累浓缩到了这个味来馆之中，用味来馆给每个体验者带来了一场真正的中华饮食文化之旅。

站在珍品阁800多款方便面组成的泡面环形墙前，让人不禁感叹中华美食文化的博大精深，作为国内领先的方便面品牌，康师傅不断的创新，陆续研发出了共计300多个口味的方便面，做到“不同地区有不同口味”，勾勒出一幅康师傅特有的“风味地图”。

例如，华中地区的爆椒牛肉面，以其火辣的口感刺激着食客的味蕾，让人欲罢不能；西南地区的麻辣牛肉面，麻与辣的双重奏响，充分展现了川渝地区的麻辣风情，令人回味无穷；西北地区的油泼辣子酸汤面，将酸与辣巧妙融合，独具风味，挑战着味觉的极限；东北地区的小鸡炖蘑菇面，满载着自然的馈赠，鲜香浓郁；华北地区的老陈醋酸辣面，酸爽开胃，辣而不燥，尽显传统风味之精髓。这些区域特色口味的推出，不仅满足了各地消费者的口味需求，更是对地域美食文化的一种传承和创新。

康师傅在传承中华饮食文化的同时，更不断融入创新科技，例如应用航天科技(000901)的FD冻干技术和RP 技术，既锁住了食物的鲜味，又能极大地保留食材营养成分，使方便面不仅仅是方便之选，更是健康之选。

当然，大家在味来馆看到的远不止这些，在方便面生产制造的每个环节，康师傅同样展现出了科技创新的力量。双层中空隔热面桶的设计，既方便了消费者手持，又能有效保持面汤的温度；自动供粉连续混面生产、蒸煮、淋汁、切断、油炸实现全流程自动化，不仅提高了生产效率，更重要的是保证了产品质量的稳定和一致。

味来馆，品牌核心竞争力的具象化

在时代的洪流中，每一滴创新的浪花都蕴含着推动社会进步的力量。如果说历史是时间的低语，科普是文化的传承，那么创新无疑是通往未来的桥梁。康师傅，这个深植于国人记忆中的品牌，始终站在行业前沿，以科技为翼，以创新为魂，不断探索方便面的无限可能。

在当今时代，科学技术是第一生产力，创新是引领发展的第一动力。康师傅也深刻认识到这一点，用味来馆打造属于自己的品牌创新范例。味来馆作为青少年校外美食文化科普互动的第二课堂，给孩子们搭建了一个寓教于乐的科普互动平台，对于孩子们来说，徜徉在美食的海洋里，去探索科技创新的力量，真正做到有玩，有学、有乐，有品。

其实，味来馆不仅仅是康师傅一次文化与创新交融的成果，更是康师傅长期以来对科普教育的坚持。从近年来走遍全国多所学校的食安科普，再到如今的味来馆，康师傅秉承“以人为本”的理念，主动承担社会责任，守护下一代健康成长，也因此得到广大消费者的青睐。

如今，伴随着中国经济的高速发展，消费者的选择日益多元化，大家对食品安全的重视程度也在不断提高，吃的安心、吃的放心是每个中国人在饮食上的需求。康师傅始终把食品安全放在第一位，三十年如一日的高标准、严要求筑起食安的护城河。味来馆作为康师傅创新的展示地，承载着这一重要使命，将品牌的信赖度进行了具象化的表达。

从经济学的角度来说，任何一家企业只要顺应市场经济的发展，持续地推动产业创新，并不断结合自身优势践行社会责任，就能实现商业价值和社会价值的共生共赢。康师傅一系列举措充分展现了这一客观经济规律，这也是康师傅得到消费者信赖及喜爱的关键。

康师傅味来馆的出现，不仅是科技与美食的碰撞，也是对未来生活方式的探索与引领。更让我们相信，在创新的道路上，没有最好，只有更好，一个更加智能、高效、个性化的美味时代正在到来。

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