女星曾黎自曝家中有1500斤自制酵素 引发网友热议与对酵素功效的探讨

在电视剧《与凤行》中以杀伐果断形象示人的演员曾黎，现实生活中却有着对养生的独到见解。8月24日，她通过视频分享了出伏后的饮食建议，提倡多喝热茶、多吃热食，以及利用水果皮制作清洁酵素等生活小窍门。8月28日，曾黎在社交平台上分享了自己坚持十年的酵素制作经验，展示了家中1500斤酵素的照片，引起了网友的广泛关注。

曾黎在社交平台上发表的图文中提到，她利用出差时家中蔫掉的水果和蔬菜，通过清洗和发酵过程，将它们转化为有益菌种，既避免了浪费，也减少了垃圾的产生。她认为，这些酵素不仅能滋养肠胃，还能作为清洁剂使用。

然而，酵素的真实功效如何？酵素实际上是日语中的“酶”，在中文中已有正式名称。酶是生命活动中不可或缺的催化剂，而目前发现的酶大多数是蛋白质。中国科学院上海生命科学研究院的郗旺博士指出，网络上流行的酵素制作方法，本质上是一种自然发酵过程，其结果是一种发酵制品。

曾黎分享的酵素制作方法包括将水果洗净切片，按顺序装入塑料瓶，前一个月每天开盖放气，发酵三个月以上后即可使用。这一分享引发了网友的讨论，有人对酵素的养生功效表示怀疑，也有人对曾黎的坚持和创意表示赞赏。

这一事件不仅展示了曾黎个人的生活态度和养生哲学，也引发了公众对传统养生方法和现代生活方式结合的思考。同时，它也提醒人们在追求健康生活的同时，需要对各种养生方法保持理性的态度，科学地评估其效果。

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