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领袖对话
对话背景

  2008年7月,和讯网推出系列高端访谈节目——“领袖对话”,带你走近这些商战赢家和人生智者,倾听他们的企业治理经验,分享他们的商业智慧,我们也期望,藉此走进这些商业领袖的内心,共同喟叹人生的五味杂陈。

  11月8日(周六)下午2点,俏江南集团董事长张兰做客“领袖对话”第21期,畅谈餐饮业发展。[我要留言][前二十期领袖对话回顾]

人物介绍

第21期嘉宾:俏江南集团董事长张兰 [访谈实录] 视频

张兰简介

   张兰,俏江南集团董事长。17年前,她从加拿大回国并进入餐饮业,经过为期十年的经验与资金积累,于2000年创办了俏江南精品川菜餐厅。在刚刚推出的胡润“二00八餐饮富豪榜”中,张兰以财富十五亿元排名第三…[详细]
观点提炼

张兰:俏江南菜价下调两成增强金融危机时竞争力 视频

  我们把菜单价格下调了两成。管理上发挥了集团采购的模式,而不是单店采购了。所以,我们的价格也有竞争力,这样把我们的利润让给顾客。这样在金融危机时,让顾客觉得我们首选还是俏江南,因为俏江南的环境,因为俏江南的食品安全,因为俏江南的服务…[详细]

张兰:金融危机提供机遇 俏江南将用美食给世界纾缓压力 视频

  俏江南想改变世人对中餐的看法和理解,这是我们办这个品牌的初衷,也是我们的目标。这次的全球金融危机,我觉得给我们遇到了很好的机会。确实,世界各个角落都希望有美食,来给大家纾缓危机的压力,我们也看好了这个市场…[详细]

张兰:女人做企业要有坚强内心 但回家后就是温柔母亲 视频

  我们的梦想、目标是要成为世界五百强,零售业是沃尔玛,餐饮业是俏江南,我希望未来我能带着俏江南乘风破浪,实现我们的目标。但一定要有一个坚强的内心,作为女企业家来讲,出了家门不能给人是弱者…[详细]
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嘉宾企业 详细>>

俏江南简介

  2000年成立。至2008年,在北京、上海和成都等城市开设40家俏江南品牌餐厅,总营业面积七万多平方米,员工超过5,000名。2007年11月荣获中国驰名商标,预计俏江南品牌价值高达10亿人民币…[详细]
栏目简介 详细>>

和讯网-领袖对话栏目简介


领袖对话
  “领袖对话”是中国财经网络门户——和讯网集中优势资源全力打造的一档高端访谈直播栏目。该栏目的使命在于记录商业力量崛起时代,及经济领袖的经营智慧和人生体会…[详细]
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