白天咖啡店，晚上小酒馆......他成功打造16家持续赚钱小店的秘诀是.... | 马脑课堂

　　不打工，你还可以做什么？

　　你愿意一辈子，都帮别人打工吗？

　　午饭的时候，不经意间大家聊起了这个话题。

　　@婷婷 ：（很激动）当然不想啊，打“工”没出头。我的父亲就是一个公司职员，打工一辈子，也就刚好让家人都吃饱，供养我读完大学。我很感谢父亲，但我更希望我的孩子，过上更好的生活。

　　@达哥：(无奈状）死打一份工，赚不了大钱啊。工作了5年，辛辛苦苦地存点钱，还是赶不上广州这房价，我越来越不敢和女友提结婚。把钱放在银行，一年年缩水。好想早点赚到钱，娶她回家呀。

　　@晓敏：我当然不会打一辈子工呀。我家里那家衣服店，一个月利润差不多有5万吧。我先出来学习3个月，回去再多开几家。

　　说实话，每个月都有固定进账，收入不愁，还能做自己喜欢的事情，这就是我想要的生活。

　　晓敏话音刚落，大家都超级羡慕她，纷纷问她是怎么开起小店的，怎么能赚到这么多。

　　她说，开一家店，说难不难，说易也不易。曾经我也是瞎折腾，一边开一边亏，直到我在网上遇见了我的老师，我才知道，开店有方法可循的。

　　晓敏还特地叮嘱了一句：如果你要开店，一定要跟着森哥学习。

　　原来，她的老师，就是小店运营之父，王森，大家都叫他森哥。

　　森哥说，如果你愿意，我可以手把手教你，开一家赚钱小店，过上简单幸福的小日子。

　　他也曾像你一样，为生活拼尽全力，是一个普通人，直到38岁才开始决定开店！

　　他开过酒吧、咖啡店、面馆、小民宿、花店......11年内开了16家店，每家店每个月利润1~5万不等，年利润近千万。

　　不仅如此，他还是畅销书作家，著有：《就想开间小小咖啡馆》、《因为有你，所以参差》、《梦想是这样成真的》、《余波未了》、《开店有讲究》，累计销量近百万。

　　除此之外，5年来他还培训了3000多位学员，陆续帮1381位学员成功开店，可谓名副其实的小店运营之父，被大家亲切的称为森哥！

　　（森哥和学员合照）

　　如果你想开店，一定要向森哥学习！

　　辞去公司总经理职位

　　开小店由1家发展到16家

　　开一家咖啡店，每天早上阳光透过玻璃，洒在吧台上，为自己煮一杯咖啡，准备好迎接客人。下午闲暇的时候，坐在门外的木质地板上，看看书，写写字。这就是森哥小店主生活。

　　11年内开了16家店的森哥，每家店每个月利润1~5万不等，足以让森哥过上简单而富足的生活。

　　既保住了眼前的苟且，还有诗和远方。原来我们梦寐以求的生活，别人已经实现了。

　　看似人生赢家的森哥，你可能以为他是个富二代，从小生活在富裕家庭，所以才如此轻松过上自己想要的生活。其实并不。

　　森哥也是出生于普通家庭，像你一样，按部就班，读书工作，为生活拼尽全力，经常半夜下班回到家里，家人孩子都已经睡着。第2天，又一早出发见客户。

　　他一步一步往上爬，在38岁终于做到了公司总经理，不幸却发生了。

　　66岁的母亲突然去世，最亲的人，毫无预兆地离开。好长一段时间里，森哥都无法接受这个打击，他开始停下来，问自己，如此努力，到底想要过怎样的生活。

　　他辞职了，休息了整整1年，趁着这个时间到处走走看看。骑着单车，环游台湾，细细品味这大千世界中的许多人，事，还有小店。

　　他发现一个现象：在日本和台湾，在居民区的1公里内，都有很多小而美的小店，不但出品好，而且客户忠诚度很高，即便是几平米的小店，客人也是络绎不绝。

　　但在国内，森哥住了8年的豪宅小区，附近3公里内，也没找到一家让他留恋的小店。和身边的朋友交流之后发现，大家都希望有这样一家小店，却一直得不到满足。森哥认为，这是一个潜在的机会

　　他决定，开一家这样的小咖啡店。

　　按原计划，开一家店，包括装修，租金，材料，人工，至少投入20万才能完成。但最后森哥只花了3万块，便把20万的小店开起来了。

　　有一家小酒吧，白天空置，晚上才营业。他和老板商量，把这个酒吧的白天租下，稍加装饰装修成1家咖啡店。原来每个月要5000的租金，现在只需2100。加上装修只花了3万块。

　　就这样，白天咖啡店，晚上酒吧，1年后，森哥除了赚回本钱，还额外盈利10多万。

　　虽然只是人生中第一次开店，但森哥发现做生意其实真的不难。

　　做生意一点都不难

　　别人缺什么，你就卖什么

　　如果第一次开店赚钱，是运气，那连续开16家店，都赚钱，那就是实力了。

　　森哥的第一家店，运营至今，已经11年了。

　　他的客人，绝大多数都是“回头客”，不少客人都告诉森哥，如果哪天不来他的店，就觉得今天不完整。

　　森哥的店里，你会看到：

　　每天来店里的客人，店长都会热情请他坐下，亲自为他倒上一杯热茶，再慢慢点单。

　　离开的时候，店长都会送客人到门口，微笑说一句：注意安全。

　　周末的时候，还会举办一些读书会，召集大家一起以书会友。

　　如果是你，会喜欢这样的小店吗？

　　就这样，每一家森哥的店铺，都很快地被传播开，朋友带上朋友，来店聊聊天，发发呆。对他们来说，这里像是第二个家。

　　有人问森哥，那是不是让客人感到宾至如归，小店就能赚钱了呢？森哥笑着摇摇头，开一家小店，除此之外，还有不少要注意的地方。

　　森哥随口举了1个例子：

　　开店的选址，一定要选在人流量大的地方？

　　其实并不是。关键的是租金上限原则。

　　店铺选址要考虑地段，但不是最重要的因数；找门店最重要的原则是租金、租金、租金，其次才是地段。

　　很多人开店选址，没有数据支持，只是单纯的感觉这个门面好不好，最后真的是沦为房东打工，甚至关门大吉；

　　森哥告诉我，开一家店，你要去研究其他同类的店铺，它的营业额的平均水平是多少，这个月营业额的20%，就是你的店铺租金上限。

　　例如全国的咖啡店，每家店每天平均卖出25杯，那每个月的营业额大约是25杯*20元*30天=15000元。那么租金最多只能是3000元（15000*20%）。

　　如果铺租很贵怎么办？答案是，宁愿牺牲店铺面积，这样才能保证盈利。

　　普通人也能执行的开店攻略

　　据不完全统计，森哥学员小店的存活率超过90%，大约有10%的学员店还开了分店。

　　（全国各地学员开的店）

　　为了不辜负大家的信任，验证迭代最新的运营模式，这11年来，森哥每年都会有几个月出去日本，台湾，欧美这些发达国家或城市，研究他们的经营方式，带回国内，传授给更多学员。

　　「美国 - 散装西餐料理食材超市」↑↑

　　「台湾 - 牛肉面店」↑↑

　　「日本 - 各种小店」↑↑

　　一边学习国外的经营理念，一边在国内实践，不断验证，不断迭代，他总结了一套行之有效、适用于各行业，普通人也能执行的开店攻略。

　　如何开一家赚钱小店？

　　在网上看到很多网友都说，很想去听森哥的课程，但是因为时间和地点的原因，一直未能如愿。

　　森哥把他开店11年总结出来的，经过 1381 位学员验证过的成功经验，打磨成系统的开店课《教你开间持续赚钱的小店》，帮助更多的人，少走弯路！

　　本课程不仅可操作性强，让想开店的新人少走弯路，用最合理的投入，最有效的方法，开出一间极具特色的小店。而且持续性强，帮助已经开起的小店，持续经营；让进入经营瓶颈的小店突破瓶颈，提升收益！

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