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桃园三章——数字化运营升级赋能,给加盟商带来现代化运营服务

2021-03-01 09:30:55 大京网 

还在为加盟什么奶茶品牌烦恼?

从2021年开始,必须要选择有数字化运营能力的品牌!这将是一个加盟店长胜的必要条件!

桃園三章,数字化运营升级赋能,不再是传统的餐饮运营那么简单!

通过数字化运营,整合门店、外卖、会员、社群、物流仓储、推广活动、产品研发等多个板块,互为数据,互相提升。

踏入2021年,奶茶行业的加盟本质悄悄地发生了重大的改变。回顾最初的加盟形式,几乎简陋得只是给了一个配方、一块招牌。发展到后来,加盟还意味着提供有保障的品牌服务,如产品更新、视觉升级、外卖代运营等。而随着数字化运营的普及,时至2021年的今天,要确保加盟一个有胜算的茶饮品牌,还必须意味着具备数字化运营服务。

数字化运营究竟能为一个加盟店带来什么?这个答案一言难括。顺着加盟商关心的三个维度展开说明,它们分别是店铺销量、运营团队、产品体系。

一、单店销量得到了提升

应用了数字化运营的品牌店铺业绩为什么这么好?

通过会员营销和社群运营,品牌商能在更多的场景接触到顾客。在此之前,一个顾客产生购买奶茶的欲望,很可能只是在恰好路过一家奶茶店的时候。而在数字化运营的多种方式下,消费欲望随时随地都可能被激活。通过商家对RMF模型的研究应用,消费者时时刻刻被手机信息和小程序里的优惠券暗示着“我需要喝一杯奶茶”,大大增加了消费者主动前去购买奶茶的欲望。

另外,客单价也更容易被提升。通过设置各种诱人的消费优惠券,以及智能充值等多种方式,让消费者在下单的那一刻更容易提高购买数量。通过设置推荐有礼和会员特权等方式,让消费者更容易把一个消费信息介绍给他的朋友,共同消费。而这一切,都是传统店铺所难以完成的。

二、解决传统运营方式中的团队管理难题

加盟一个连锁现制茶饮品牌,往往让小白加盟商头痛的问题,便是团队管理。招不到熟手店员,店员难培养,店员容易流失,等等问题都困扰着众多奶茶店加盟商。

而加入了有数字化运营能力的连锁品牌后,这个问题也得到了解决。首先,因为通过各种店外营销的触达,店员只需要安心在店内制作产品便可,减少要站到店外进行派单、试饮等吆喝型销售工作。

同时,因为消费者在小程序上下单,也减少了店员向消费者介绍产品、询问糖度、冰度、加小料的工作,减少了沟通失误,双方都提升了满意度。店员工作更轻松了,销量又更好了,自然容易开心工作,做出让人满意的奶茶。相反,没有应用数字化运营的品牌,店员又忙又累又低产,自然出现各种店员流失问题。

三、新出产品都是热销的爆品

数字化运营之前,奶茶的新品研发,靠的是产品研发师人为的经验推断,又或者可以被称为“灵机一现”。数字化运营之后,品牌商可以根据区域店铺运营情况、季节销售特点、原材料采购价格等多重因素,灵活地、有数据支持地研发新品,管理各项产品的生命周期,制定出更为科学的价格定位,从而最大限度地保证所出的都是热销的爆品。

数字化运营能带给茶饮品牌这么多优势,但并不是所有的品牌商都有实力开展。业内,除了喜茶、奈雪的茶这些头部大品牌外,不得不提近年来兴起的桃園三章。桃園三章着重品牌的长期发展,注重对加盟商的服务,重金发展了数字化运营中台应用技术团队,打通各个系统端口,整合门店收银系统、第三方外卖平台、会员系统、社群运营端、物流仓储系统、推广投放、产品研发等多个板块,各板块互为数据,互相提升。在组织架构上,成立了专门的数字化运营团队,跨部门整合运营,打破各部门信息壁垒,使得桃園三章成为一个高效运作的整体。

在数字化运营带来的助力下,桃園三章在2021年将会进入快速发展期。据了解,近两年来,桃園三章的店铺从零开始到达300多家,发展势头迅猛。凭借数字化运营赋能,2021年,桃園三章将会从广西分公司、湖南分公司、深圳办事处等各分公司开始,走向整个中国市场。

(责任编辑:郭健东 )
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