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领袖对话
对话背景

　　2008年7月，和讯网推出系列高端访谈节目——“领袖对话”，带你走近这些商战赢家和人生智者，倾听他们的企业治理经验，分享他们的商业智慧，我们也期望，藉此走进这些商业领袖的内心，共同喟叹人生的五味杂陈。

　　11月8日（周六）下午2点，俏江南集团董事长张兰做客“领袖对话”第21期，畅谈餐饮业发展。[我要留言][前二十期领袖对话回顾]
人物介绍

第21期嘉宾：俏江南集团董事长张兰 [访谈实录] 视频

张兰简介

　　 张兰，俏江南集团董事长。17年前，她从加拿大回国并进入餐饮业，经过为期十年的经验与资金积累，于2000年创办了俏江南精品川菜餐厅。在刚刚推出的胡润“二00八餐饮富豪榜”中，张兰以财富十五亿元排名第三…[详细]
观点提炼

张兰：俏江南菜价下调两成增强金融危机时竞争力 视频
　　我们把菜单价格下调了两成。管理上发挥了集团采购的模式，而不是单店采购了。所以，我们的价格也有竞争力，这样把我们的利润让给顾客。这样在金融危机时，让顾客觉得我们首选还是俏江南，因为俏江南的环境，因为俏江南的食品安全，因为俏江南的服务…[详细]

张兰：金融危机提供机遇 俏江南将用美食给世界纾缓压力 视频
　　俏江南想改变世人对中餐的看法和理解，这是我们办这个品牌的初衷，也是我们的目标。这次的全球金融危机，我觉得给我们遇到了很好的机会。确实，世界各个角落都希望有美食，来给大家纾缓危机的压力，我们也看好了这个市场…[详细]

张兰：女人做企业要有坚强内心 但回家后就是温柔母亲 视频
　　我们的梦想、目标是要成为世界五百强，零售业是沃尔玛，餐饮业是俏江南，我希望未来我能带着俏江南乘风破浪，实现我们的目标。但一定要有一个坚强的内心，作为女企业家来讲，出了家门不能给人是弱者…[详细]
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嘉宾企业 详细>>

俏江南简介
　　2000年成立。至2008年，在北京、上海和成都等城市开设40家俏江南品牌餐厅，总营业面积七万多平方米，员工超过5,000名。2007年11月荣获中国驰名商标，预计俏江南品牌价值高达10亿人民币…[详细]
栏目简介 详细>>

和讯网-领袖对话栏目简介

领袖对话
 　　“领袖对话”是中国财经网络门户——和讯网集中优势资源全力打造的一档高端访谈直播栏目。该栏目的使命在于记录商业力量崛起时代，及经济领袖的经营智慧和人生体会…[详细]
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