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汪涵李诞翻山越岭探寻美食野味,芒果TV《野生厨房》开辟综艺新类别

2018-10-28 07:39:02 和讯名家 
  “生呢,是食材的一种状态;野呢,是一种自由、一种无拘无束、一种不确定。”重庆武隆仙女山下,汪涵对即将开启的“野生之旅”如此定位道。

  今天中午12:00,由汪涵、李诞、林彦俊担任常驻MC的全新综艺《野生厨房》在芒果TV开播。可以看出,作为一档户外美食探寻节目,呼吁人们走出喧嚣的都市,重新回归大自然的怀抱,感受最原始的美味与生活,是节目组最想表达的主旨。

今年的综艺市场已经进入尾声,从各大卫视和视频平台发布的Q4综艺片单来看,《一本好书》、《上新了!故宫》、《奇遇人生》这类文化综艺呈上升趋势,《亲爱的客栈》、《我们家雪屋》这种继续聚焦“房子里的日常”,体现“生活在别处”的慢综艺也依然大热。
  今年的综艺市场已经进入尾声,从各大卫视和视频平台发布的Q4综艺片单来看,《一本好书》、《上新了!故宫》、《奇遇人生》这类文化综艺呈上升趋势,《亲爱的客栈》、《我们家雪屋》这种继续聚焦“房子里的日常”,体现“生活在别处”的慢综艺也依然大热。

  那么,率先走出“房子”,去大自然“撒野”的《野生厨房》,能开启“野味”综艺新玩法吗?

  《野生厨房》集结汪涵李诞林彦俊

  翻山越岭探寻美食之旅

  也许童年也曾在田野间奔跑,也许年轻时也曾上山下田捕鱼捞虾,但随着生活节奏不断的加速,都市的喧嚣充斥身旁,即使知道祖国处处山川有美味,在“没时间”、“没朋友”、“没方向”等花式理由下,我们只能徒留羡慕与遗憾,蜗居城市点外卖,离大自然越来越远。

《野生厨房》的横空出世正是掌握了这一时代痛点,邀请来拥有丰富人生阅历的汪涵坐镇,一条路,一辆车,再邀请三两好友,带着对未知的期待与兴奋,开启一段身心放松之旅。
  《野生厨房》的横空出世正是掌握了这一时代痛点,邀请来拥有丰富人生阅历的汪涵坐镇,一条路,一辆车,再邀请三两好友,带着对未知的期待与兴奋,开启一段身心放松之旅。

  汪涵的厨艺早在《偶像来了》《天天向上》里就展露头角,曾经一碗“葱油拌面”吸引了多少人的口水,这一次终于如愿以偿,可以靠厨艺这个必杀个人技撑起舌尖上的野外了。

  在已播出的第一期节目中,90后新星林彦俊的加盟颇具看点。作为今年才出道的新人,这是林彦俊首次离开组合NINE PERCENT独自参加综艺节目,习惯了城市生活的年轻人来到野外,不论是劈柴、烧水、洗葱、捞鱼,还是一个人去采蘑菇的小担忧,呆萌反应都十分可爱。

曾在《向往的生活》中明确表示“我恨大自然”的李诞,为了寻找野生美食也再次踏上自然之旅,原以为可以靠山吃山,哪知更多要吃的是苦!虽然嘴上说着不要,却在捡柴火、撒网捞鱼时主动请缨,一改“懒诞诞”以往形象。
  曾在《向往的生活》中明确表示“我恨大自然”的李诞,为了寻找野生美食也再次踏上自然之旅,原以为可以靠山吃山,哪知更多要吃的是苦!虽然嘴上说着不要,却在捡柴火、撒网捞鱼时主动请缨,一改“懒诞诞”以往形象。

  第一期的飞行嘉宾是陈赫,以“搭车人”的身份刚一出场,就因见面礼是三个6元红包的“抠”属性逗笑观众,遇上同样“废柴”的兄弟李诞,两人自制充气沙发休息、找老乡借柴和菜时的“不要脸”引发爆笑。陈赫不愧是被制作人夸奖为全中国综艺业务能力最强的明星。

因节目规定明星们不仅要自行开车去各地寻找食材,还要在野外用自然的方法烹饪食物。首期节目中四人来到重庆武隆,红油抄手、碗碗羊肉、炸洋芋花等当地美食各式各样,因汪涵是重庆的女婿,李诞的女朋友也是成都人,陈赫又是火锅店老板,大家遂选择了最具重庆特色的火锅来进行野外烹饪。
  因节目规定明星们不仅要自行开车去各地寻找食材,还要在野外用自然的方法烹饪食物。首期节目中四人来到重庆武隆,红油抄手、碗碗羊肉、炸洋芋花等当地美食各式各样,因汪涵是重庆的女婿,李诞的女朋友也是成都人,陈赫又是火锅店老板,大家遂选择了最具重庆特色的火锅来进行野外烹饪。

  牛肉是自己腌的、蘑菇是自己采的、下火锅的小鱼也是亲自撒网捞的,在自己堆砌的石灶里生一把柴火,煮一锅麻辣牛油汤底……夜幕降临,“野生家族”克服了重重困难终于吃上了原汁原味的当地“野食”。

《野生厨房》不仅是一档追寻原生态与天然的节目,更有对野生食材的尊重,作为一档创新十足的综艺,节目在开播前就引起了极大关注,不仅有每天等官宣等开播的粉丝,#野生厨房#话题也突破了1.1亿次的阅读,节目今日上线两小时播放量近3000万,可见大众的期待。
  《野生厨房》不仅是一档追寻原生态与天然的节目,更有对野生食材的尊重,作为一档创新十足的综艺,节目在开播前就引起了极大关注,不仅有每天等官宣等开播的粉丝,#野生厨房#话题也突破了1.1亿次的阅读,节目今日上线两小时播放量近3000万,可见大众的期待。

  俞杭英团队再战户外真人秀

  芒果TV开启野综时代

  《野生厨房》之所以能引起这么广泛的注意,除了题材新颖、嘉宾有趣,其幕后制作团队的来历也不容小觑。作为国内顶尖的节目制作人,俞杭英及其团队曾经参与制作了众多大型户外综艺真人秀,丰富的经验可以为《野生厨房》这档节目的拍摄制作保驾护航。

  之前节目组官宣公布节目MC时,首发海报被指撞脸《向往的生活》,就有网友猜测《野生厨房》或与《向往的生活》内容同质。不过从第一期节目来看,两者传递的主旨相去甚远。面对网友这样的疑问,《野生厨房》总制片人俞杭英在采访中毫不避讳的回应道:“作为一档美食类慢综艺,肯定有很多地方会引发大家的猜想,这是非常正常的一件事情。《野生厨房》是充满野趣和野味的一个节目,有用公路片行进的概念和美食方式相结合的形态去呈现,有很多方面的突破和尝试。”

在俞杭英看来,团队长期积累的对于户外节目的操作经验,能够在现场拍摄时的调度,以及后期制作的把控上发挥很好的作用。
  在俞杭英看来,团队长期积累的对于户外节目的操作经验,能够在现场拍摄时的调度,以及后期制作的把控上发挥很好的作用。

  在路上的取景,节目组有意加入了公路片的拍摄手法,使节目看上去带有非常强的动感;当拍摄美食时,除了常规的慢综艺拍摄手法,还专门找了一支电影级的拍摄美食的团队来放大美食的镜头。这种专注细心的匠心精神让俞杭英都不得不感慨:市场上没有做的这么辛苦的慢综艺。

  说起节目的立意,总导演黄磊表示,因为大部分人平时生活里解决温饱问题都是以外卖为主,对于出去野餐、自驾这样一种生活会十分向往,所以想要拍摄一部转变生活方式的综艺。参考了众多资料后发现,涉及野外生活的节目不是教学类,就是经营类、八卦类,有类似创意的多又为纪录片拍摄,调性相对较平,而国内市场上目前尚未有一档如此细分领域的真人秀,于是起意。

  为了保证吃到最新鲜的时令食材,给观众呈现最野生最自然的美食,节目组每一站拍摄地的选址都显得过分严苛。总导演黄磊说起拍摄过程:“原定是今天拍摄,今天这一片食材到了最好的时间,但如果因为各方原因我们拍摄推迟了,那这样的食物就没有了,或者是过了它最好最丰盛的时候。”如第一期节目中,林彦俊和老乡何向导上山采大脚菌,但因可遇不可求,最终只采获了若干油辣菇。而9月是大马哈鱼洄游、产卵的季节,也是东北渔民开始捕捞的季节,节目组一行人此前便前往黑龙江拍摄了一期野生河鲜的内容。

在看惯了诸多“餐厅经营类”、“城市漫游类”的慢综艺之后,《野生厨房》开创性的“野综”概念无疑给大家带来了一种新鲜感。作为芒果TV今年的重点综艺,《野生厨房》在探寻美味野食、享受祖国山川美景的过程中,更希望能让大家的生活节奏随之慢下来,回归本心,去仔细的品味生活,感受前所未有的野趣。
  在看惯了诸多“餐厅经营类”、“城市漫游类”的慢综艺之后,《野生厨房》开创性的“野综”概念无疑给大家带来了一种新鲜感。作为芒果TV今年的重点综艺,《野生厨房》在探寻美味野食、享受祖国山川美景的过程中,更希望能让大家的生活节奏随之慢下来,回归本心,去仔细的品味生活,感受前所未有的野趣。

  接下来,节目组还将前往黑龙江、海南、云南等地探寻美食,从北到南,横贯东西,和大家一起翻山越岭,漫漫旅程上,还有什么野食趣事会发生?不如期待一下每周六中午12:00在芒果TV播出的《野生厨房》!

  END

 

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(责任编辑:季丽亚 HN003)
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