回暖在望 酒店业迎来“解冻期”

　　本报记者 赵琳琳报道

　　在此前几个月的新冠肺炎疫情防控阶段，与旅游行业同“命运”的国内酒店业遭受重创。如今，随着旅游消费需求的显著提升，酒店行业也有望迎来同步复苏。

　　酒店业开启复苏模式

　　具体来说，旅游产业是一个综合性的产业，当中涉及的产业数量繁多，酒店业作为旅游产业中不可或缺的一部分，其在旅游产业中起到越来越重要的作用。

　　旅游产业发展推动了酒店行业的稳定发展，并且酒店行业的发展又给旅游产业的发展奠定了良好的契机。随着国内酒店行业的快速发展，其自身因素和旅游产业的需求有着直接的关联。

　　根据相关部门的统计数据显示，2020年春节期间整个旅游业的直接损失在5500亿元左右。

　　《新冠疫情对中国住宿行业的影响与趋势报告》显示，2020年第一季度住宿行业净利润大幅下滑。酒店、民宿类住宿企业受创最为严重，2020年前两个月，营业额损失超过670亿元。当中，酒店业作为我国住宿业中最重要组成部分，报告样本量占比最高达到91%。

　　可见，在旅游业停摆的情况下，酒店业也同样高亢不起来。不过清明小长假期间，黄山旅游(600054,股吧)人数达上限被迫“暂停迎客”的消息，似乎间接向人们证实，在疫情得到有效控制后，旅游业正在加速复苏。

　　《2020年清明节假日旅游市场研究报告》显示，清明节假日期间，新疆、青海、吉林、云南、西藏、安徽、广东、四川等地旅游市场复苏较快，游客量恢复至去年清明假期的5成以上；浙江、济南、深圳、广州等全国多地博物馆、图书馆、文化馆、美术馆等公共文化场馆有序开放，假日期间的旅游景区热度回升明显。

　　此外，报告综合各地旅游部门、通讯运营商、线上旅行服务商和旅游经济实验室专项调研数据，经中国旅游研究院综合测算，2020年清明假日期间全国国内旅游接待总人数4325.4万人次，实现旅游收入82.6亿元。

　　去哪儿网数据显示，清明小长假期间，国内度假型酒店预订量环比前一周增长120%，浙江、陕西和重庆全区三地增幅位列全国前三。其中浙江省度假型酒店预订量环比前一周增158%，陕西和重庆的增幅分别为122%和117%。

　　华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，旅游业好转逐步带来酒店业的好转，由于开始恢复的旅游业以自驾游和短途游为主，因此当前酒店业的恢复还不明显。从产业发展关联性来看，旅游业发展会为酒店业带来大量客源；同时旅游业的发展会促进酒店数量规模增多；另外，旅游业发展还会促进酒店业自身升级。

　　多维度促进业务量增长

　　其实，推动酒店业发展因素有很多，旅游业带动只是其中一部分。酒店有的不仅是住宿，还包括餐饮、会议、展览等多功能服务。

　　从当前看来，如何提升酒店获客率已然是酒店经营中的重头戏。记者随机走访了北京市内的几家酒店，据酒店前台介绍，当前他们的大部分订单都来源OTA平台的预定，直接到店咨询入住的客户较少。

　　现阶段，酒店业还处于解冻期，回暖期还未明确到来。因此，中研普华研究员罗帆在接受《中国产经新闻》记者采访时表示，对于各产业来说，当前积极拥抱OTA平台，才是明智之举。以酒店业为例，OTA平台可以在解冻期内应发挥平台优势，引导行业的清洁防疫规范建议，帮助消费者与商家高效连接。酒店方面则需关注收入结构调整，关注云内办公对商旅住宿的替代，提高对个人住宿的关注，通过预售等方式提前锁客；在回暖期到来后，OTA平台可以起到加速行业回暖作用，帮助商家和消费者更高效率的对接，引导行业规范化发展。酒店方面则需要联动多方力量，促使行业回暖加速，并关注行业趋势大数据，做好自身及行业的客源地等大数据分析。

　　打铁还需自身硬，OTA平台获客也只是一种方式。罗帆告诉记者，在疫情有效防控和疫情结束之后，酒店业要做到真正意义上被顾客所选择，还需要酒店专业人才的加持，人才始终是酒店业最稀缺的资源之一。只有通过不断变化的业务需求促进人才升级换代,才能使酒店行业在高速发展中时刻保持稳定增长。

　　另外，获客率的增长还在于酒店内部的管理制度，完善的管理制度，有利于提升酒店人员的整体服务水平。从长远发展角度来看，一家成熟的酒店，必须做到规范化、科学化及现场化的管理。

　　“酒店业一系列的场景设施及服务，最终的目的还是做到消费者满意，与以往不同的是，受消费升级的影响，人们对酒店服务提出了更高层次的要求，多元化、个性化、主题式酒店更能吸引消费者。”罗帆认为，当前酒店业自身要做多样化盈利模式的开拓，如旅游区的一些中高档酒店同样可以提供餐饮、娱乐、购物、健身等多种服务，从而形成消费闭环。

　　智能化酒店受欢迎

　　之前，中国旅游业年平均增长在9%左右。有业内人士认为，如果疫情结束比较快，2020年中国旅游业还是可以保持正增长。

　　赵焕焱告诉记者，酒店业很大一部分客源来自商务差旅客人，具有一定刚性需求。因此疫情结束后，各类展会和商务活动将如期举行，酒店业也将迎来全面的复苏。

　　酒店及旅游企业也应理性分析，在几个月需求回弹后，能否抓住需求。员工、品牌方、业主方应该共同努力，发挥企业文化的作用，适当进行业态转变，进一步分析客户关注点，积极进行转型。

　　业内人士认为，酒店业应向智能化转型赋能，因疫情影响，今年酒店业无人化服务成为核心售卖的元年。大数据、人工智能、物联网等技术在酒店行业的赋能，除无接触服务保障客户安全以外，还能大大降低人工成本。随着疫情的逐步稳定，无人智能酒店产品必将成为中国酒店多元化发展格局中重要的一员。

　　记者注意到，在疫情的特殊时间，首旅如家、华住、东呈等酒店集团纷纷对旗下酒店进行智能化改造。从用户体验来看，机器人在酒店的使用价值受到肯定。有数据表明，超过一半的酒店有购买机器人需求，对于剩下的40%多，则由于预算原因还处于犹豫期。不难发现，智能化酒店的实现，需要酒店对人工智能设备的投入，这当中不仅需要庞大的资金支持，同时，还要求智能设备拥有成熟的技术。因此，对于酒店智能化，有业内人士表示，相关机构、部门是否可以给到一定的扶持，共同来推进酒店业的向前发展。

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