这口黑锅，你背不背？

　　《舌尖上的中国》曾说过：“中国菜肴的精妙，因为炒而独步世界。”

　　没错，我们中国人做菜喜欢猛火爆炒：热锅、倒油、放菜、翻炒、起锅……一气呵成。菜肴就有了高温灼烧后的镬（huò）气。

　　注：“镬气”又称"锅气"，指用猛烈的火力保留食物的味道及口味，它是中式炒菜的精髓。

　　图片截选自《舌尖上的中国3》

　　而中国人惯用铁锅，因为最适合国人的爆炒习惯。铁锅最早可以追溯到2千多年前的秦朝。

　　熟铁锅有多好，《舌尖上的中国》又说过了：煎鸡蛋不用油，煎黄花鱼不破皮，炒酱汁不糊锅。

　　图片截选自《风味人间》

　　说白了，就是因为熟铁锅导热极快，食物内外都受热均匀，熟得快，就不会有局部焦糊的情况。每个中国家庭里，都离不开铁锅。

　　但是传统的铁锅一般要有耐心有技巧的去养护，才能达到不沾的效果，养不好就特别容易粘锅。最近试用的日本prefered 极铁锅 ，我打破了这个认知。

　　-扫描下方二维码即可抢购-

　　相信吗？这一口高纯度铁锅，不需要开锅，也不用费尽心思去养，直接用，就能有不易沾锅的效果。就连米其林三星主厨们也爱的不得了。

　　第一次用它时，就直接煎了最容易粘锅的鱼，鱼皮居然也不容易破，15分钟就能煎到两面金黄、香软酥脆。

　　原因是因为它使用了【窒化处理技术】简单来说，就是在铁的外层施加特殊处理，使铁锅表面形成天然的“氮化铁层+氧化铁层”。

　　要知道，能拥有窒化处理技术的工厂在日本屈指可数。

　　注：“窒化铁”技术是极铁公司在1976年，与美国“TAILOR HUNG”公司合作，为开发飞机的发动机铁质部件发明的技术，得到了世界专利。

　　经过窒化处理的锅，表面会生成无数微细小孔，能让油均匀附在铁锅表面，形成一层薄薄的油膜。

　　烹饪时，油分会慢慢浸透这些小洞，形成一层天然的光滑油膜，使铁锅具有不易粘的效果。

　　这种处理可不同于不粘锅的化学涂层，它对人体健康是完全无害的。

　　严格的质量检测证明了，它没有任何化学涂层，不含任何有害的重金属。用着非常健康、安心。

　　这个牌子虽然很低调，但是一直很畅销，很多米其林大厨都在用~~品牌也曾多次获得国际设计大奖：德国红点大奖、iF大奖、红星奖~~

　　对铁锅关注的朋友，应该知道，“窒化处理”的铁锅，价格几乎都不便宜，市面几乎没有低于500元的，这款原价自然也不便宜，要899元，但是我们属于品牌首发，磨破嘴皮，为各位朋友们砍到了一个抄底价，争取了一个限时优惠，也不怕跟各位透个底，几乎是成本价！前300名下单的用户，品牌方还将额外送出原木锅盖一个。

　　原价：899元

　　格隆汇粉丝限时专享：238元

　　-扫描下方二维码即可抢购-

　　优惠截止时间：7月16日 24:00

　　技术让它用起来更方便高效 ，好的原料它陪伴我们时间更久

　　prefered 极铁锅杜绝废铁再利用，直接找到日本钢铁巨头——新日铁公司提供原生铁矿石作为原料，先提炼出生铁，再加工成普通的熟铁，最后再高温锻打，去除其中的碳杂质，保证了锅的高纯铁度。

　　它的容量很大：直径32cm，锅深10cm，4口之家使用都不是问题。电磁炉、燃气灶都适用。

　　熟铁锅韧度高，能被锻造得更薄，所以 prefered 极铁锅 很轻巧。大容量的它仅有1.6kg，非常轻！

　　用它炒菜，力气小的女生单手颠锅都妥妥的。

　　因为锅身轻薄，锅的传热效率就更高了，能让锅内食物在温度不是很高的情况下迅速升温，更省燃气/电哦！

　　中小火就可以达到爆炒的效果，很适合快手炒菜。

　　注：铁锅的韧性和抗腐蚀性，会随着含铁量的纯度变高而增强。

　　熟铁软，延展性和塑型力良好，遇到外力或者碰撞也不容易开裂，更耐用。清洁也不用你操什么心。

　　这么好的工艺和原料，市面上几乎没有低于500元的，还有的更是上千，这款原价要899元，但是我们属于品牌首发，磨破嘴皮，为各位朋友们砍到了一个抄底价，争取了一个限时优惠，也不怕跟各位透个底，几乎是成本价！

　　现在入手，确实是实打实的划算。并且前300名下单的用户，品牌方还将额外送出原木锅盖一个。

　　原价：899元

　　格隆汇粉丝限时专享：238元

　　-扫描下方二维码即可抢购-

　　优惠截止时间：7月16日 24:00

　　很多细节的设计都让人非常暖心。

　　手柄特别采用原木手柄，再进行手工打磨防烫性好，握起来特别舒适，而且让整个锅的颜值蹭蹭蹭上涨。

　　锅底也一点都不马虎，放在燃气灶上稳稳当当，防止跑偏。

　　铁锅还暖心地设计了一个侧耳，不用时往墙面上一挂，节省空间，方便得很。

　　轻巧、不易生锈、还能驾驭各种菜~~这款铁锅有这么多优点，价格还很划算，是不是很心动了呢？

　　大家平时使用铁锅，可以注意以下几点：

　　用完铁锅，及时清洗并将其擦净烘干。

　　长时间不用的，在锅身上涂抹一层薄薄的食用油。

　　最好将它存放在干爽通风的地方。

　　市面上的铁锅，动辄大几百块钱，含铁量、做工还不如这款铁锅精细，而且还可能存在重金属超标的问题。

　　它还非常百搭，燃气、电磁炉、电陶炉等炊具通通适用。

　　因为是首发，这个价格真的很难得！也确实非常划算。为了品牌方后续更好控价，我们做了一个限时优惠，准备的数量有限！下手要趁早，前300名下单的用户，品牌方还将额外送出原木锅盖一个。

　　原价：899元

　　格隆汇粉丝限时专享：238元

　　-扫描下方二维码即可抢购-

　　优惠截止时间：7月16日 24:00

　　点-阅读原文-即可下单

本文首发于微信公众号：格隆汇APP。文章内容属作者个人观点，不代表和讯网立场。投资者据此操作，风险请自担。