北京紧急要求全覆盖检查汉堡王门店，发现违规严肃查处

新京报讯 （记者 张晓荣）7月16日央视3·15晚会曝光汉堡王江西南昌多个餐厅使用超过保质期的食品原料加工制作食品、修改食品原料有效期等违法行为，北京市市场监督管理局当晚紧急通知，要求立即对汉堡王（北京）餐饮管理有限公司的各门店开展全覆盖的监督检查。

通知要求，为保证北京餐饮环节食品安全，及时发现并消除食品安全风险隐患，立即对汉堡王（北京）餐饮管理有限公司在北京各门店开展全覆盖、全要素监督检查，重点检查是否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为。一旦发现违反餐饮服务食品安全操作规范的违法违规行为，一律严肃查处并停止线上经营。

就在当晚，汉堡王中国已发出声明，向消费者致歉，并称江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商，这几家餐厅的行为与“顾客为王”的企业宗旨严重背离，是管理的失误，将对这些餐厅进行停业整顿调查。汉堡王表示，“辜负了广大消费者对汉堡王的信任，对此我们表示深深的歉意”，将全力配合政府部门进行调查，对该事件进行严肃处理并引以为戒。

新京报记者 张晓荣