拒绝浪费不是说说而已，多家平台大胃王吃播遭下架！粮食安全刻不容缓

前段时间总书记到东北考察，第一站就走进黑土地，调研粮食生产。总书记明确指出：中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。

“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”。近日，总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。全国人大也将开展制止餐饮浪费行为立法。

8月12日，央视新闻在新闻节目中批评了部分网络大胃王吃播浪费严重的现象，引起广泛讨论。对此，斗鱼、抖音、快手相继做出回应。当用户搜索“吃播”、“大胃王”等关键词时，将提示用户“拒绝浪费，合理饮食”。

今年，“保粮食安全”就赫然列进政治局会议，“六保”之列，粮食问题被提高前所未有的高度。

粮食生产连年丰收，人民群众衣食无虞，饥荒年代早已过去，为何还要对粮食安全抱有危机意识？ 

大灾之年往往出现粮食紧缺

近期联合国接连发出预警，疫情叠加接连爆发的蝗灾、极端天气等灾害，世界粮食供应变数丛生，多国面临着严重的粮食危机。

2020年，新冠肺炎疫情全球大爆发，防控隔离措施带来的劳动力短缺，对新作种植收获产生不利影响。疫情导致饥饿人数大幅增加，联合国报告数据显示，今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由1.35亿人增至2.65亿人。

除疫情外，严重的蝗灾也在威胁着非洲和南亚的一些国家。今年， 东非经历了几十年来最严重的蝗灾。印度学者预测，蝗灾或许会使得粮食减产30%-50%，而对于已经在与粮食不安全作斗争的巴基斯坦，蝗灾的来袭更加致命。

今年以来，联合国多次预警粮食危机。近日，联合国再次发布报告称，今年将新增1.3亿名饥饿人口，全世界将有6.9亿人处于饥饿状态。今年共有25个国家面临严重饥饿风险，世界濒临至少50年来最严重的粮食危机。

在肯尼亚最大的贫民窟， 成千上万的人涌向那里寻求食品援助，造成了短暂的踩踏事件。

产品价格上涨

新冠肺炎疫情的蔓延使全球粮食供应链面临巨大压力。一些粮食出口国为求自保，纷纷出台限制甚至禁止粮食出口政策。越南率先宣布停止大米出口；稻米出口国印度也因为“封国”而陷入停滞；小麦出口国俄罗斯也随后限制了出售。

由于供应链断裂和随之而来的恐慌性购买，国际市场小麦价格和去年三月相比上涨了8%，大米价格上涨了 25%，近期玉米价格创下年内新高，较2019年涨幅超过20%，且有进一步上行之势。

大国博弈、粮食安全

民以食为天，粮食是人类生存之本，粮食安全关系着国计民生。

除了航母、石油、美元外，美国控制全球的方式还有一种：粮食。

粮食是战略武器。历史上，粮食作为大国博弈的外交政治手段，多次被使用。如二战刚结束那会儿，粮食短缺是全球普遍现象，美国把粮食以赊账的方式提供给法国和意大利，以免其倒向苏联。

目前国际局势波诡云谲，逆全球化趋势明显，中美关系日益紧张，贸易问题越来越政治化，不排除未来，粮食再度成为大国博弈的战略武器。因此，保障国内粮食安全重要性进一步凸显。

我国粮食长期处于“紧平衡”

有粮心不慌。我国粮食生产连年丰收，在2019年，我国粮食总产量达到了3277亿斤，创历史最高水平。以14亿人口粗略计算，平均每人可以分到粮食948.36斤，远高于人均800斤的国际粮食安全标准线。三大口粮大米、小麦、玉米的国内自给率平均在97%以上。

库存总量也居历史高位。除了每年的新粮，中国还有大量储备粮。2019年，中国小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿多吨。尤其是稻谷、小麦，够全国人民吃一年以上。

但值得注意的是，连年丰收、自给自足的背后，我国粮食消费量的增长仍快于产量的提高，粮食生产和消费长期处于“紧平衡”状态。因此，必须始终对粮食安全抱有危机意识。

以玉米为例，2017-2019年连续三年玉米出现产小于需。根据国家粮油信息中心披露的数据，预计2020/21我国玉米产量 2.615亿吨，总消费量2.93亿吨，供需缺口2454万吨，需进一步消耗库存。

我国最大的软肋，是大豆。我国大豆消费量和大豆进口量均居全球第一位。据华安证券统计，19/20年中国大豆进口量预计高达9600万吨，占当年国内消费量的90.4%。巴西、美国、阿根廷是主要的进口国。中美两国第一阶段经贸协议中，大豆占一部分。未来一旦贸易摩擦升级，中方可能会采取对美方大豆加征关税或者限制进口量等，国内大豆供给的不确定性增加。

关注玉米和大豆公司

总之，主粮库存储备较多且基本能够实现自给自足。虽然近期受小麦加工需求旺盛、收购持续推进的影响，小麦价格走高，但是国家库存量高企，粮食供应稳定，整体小麦市场格局宽松，小麦价格不具备大幅上涨的基础。同样，由于我国国内大米自给率高，价格调控工具完备，价格或呈稳定运行态势。

但畜禽存栏上升将带动玉米需求稳步提升，且库存持续消化，国内玉米价格有望继续上行。玉米种子有望受益，建议关注大北农、隆平高科(000998,股吧)、登海种业(002041,股吧)、荃银高科。

另外，大豆、棉花等部分农产品(000061,股吧)的进口依存度较高。要降低这些农产品对海外的依赖，增加国产大豆、棉花竞争力是关键一环，相关农产品有望迎来机遇。关注土地资源优势明显的北大荒、苏垦农发(601952,股吧)、亚盛集团。

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