华映资本熊向东：多维度记忆是餐饮快消化新品牌的制胜之道

　　“自嗨锅,自嗨锅,一个人就吃自嗨锅”,无论你是否尝试过自嗨锅,不可否认的是,自嗨锅的魔性歌曲,已经响彻各大节目以及视频网站,在微博、微信、抖音等阵地玩得风生水起。冠名王者荣耀KPL职业比赛、《明日之子4》、《中国新说唱》、《青春环游记》等热门综艺……这个不到3岁的年轻品牌,以极快的速度爆红,迅速地入侵到我们生活的几乎每一个角落。作为2019年自嗨锅数千万元人民币A轮融资的独家投资方,华映资本有幸始终陪伴自嗨锅的成长。华映资本创始管理合伙人熊向东表示:“自嗨锅所处的细分市场足够大,SKU具备可延展性;产品差异化,注重用户需求和品质提升;且创始人和团队在产品、渠道等环节有很强能力。”

　　近年来,随着消费升级趋势的增强,大批网红品牌和新锐品牌迎合年轻群体消费需求及偏好,凭借营销创新和货品创新助力品牌成功突围。“半个娱乐圈都在吃”的自嗨锅可谓当之无愧的佼佼者。自嗨锅即食火锅,在当前快节奏生活下,“宅+独居”爆发了出极大的消费潜力。随着安全自热技术的解决,以及年轻人追求效率与美味的需求趋势,方便速食行业进入发展的快车道,这也是自嗨锅的发迹基础。

　　从2018年上线产品3个季度销售额过亿,到2019年5倍的年同比增长,疫情也给予了自嗨锅史无前例的机会:2020 年上半年,自嗨锅的销售业绩就已经到达了 6 亿元,其中,618线上全渠道销售破1亿。自嗨锅创始人蔡红亮正带领团队以最快的速度跑在这个大赛道的领头羊位置。

　　2020年4月,自嗨锅宣布完成了逾亿元B轮融资,本轮融资由经纬中国独家投资。用户心智的占领,再加上好的业绩,也让自嗨锅屡屡赢得了资本的青睐。华映资本创始管理合伙人熊向东非常看好自嗨锅所在速食赛道的潜力:“早年泡面等速食产品已培养了大众消费习惯,与此同时,消费者越来越倾向于选择更健康的配料及工艺。针对传统产品无法满足的垂直人群,高客单价、健康化产品需求升温。外卖与传统方便速食之间存在一个巨大的市场——餐饮快消化,这里也蕴藏着新品牌崛起的必然机会。”

　　在9月的华映资本年度大会上,自嗨锅创始人蔡红亮发表了主题演讲,揭秘了品牌快速爆发背后的逻辑。“自嗨锅只做三件事——产品力、品牌力、渠道力”,蔡红亮这样解释,“产品代表着复购,自嗨锅抓住了年轻人“一人食”,“方便速食”的需求;品牌代表的更多的是这个时代的面子,自嗨锅做所有营销的本质是要跟年轻人站到一起去;而渠道代表的是方便,自嗨锅通过线上线下一体化的方式,满足了他们的需求。”

　　对此,熊向东表示,除了好吃也好玩或者有趣,自嗨锅是一个可以被多维度记忆的立体品牌。自嗨锅希望在未来成为中华料理尖牌,华映也同样对未来充满期待,目前华映资本在消费领域的布局才刚开始,“我们要把口子开得足够大,把握内容和传播上的优势,有真知灼见,相信自己的判断,再慢慢形成自己的能力圈。”

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