饭扫光完成B轮融资，全力推进品牌战略升级

近日，从四川方便佐餐品牌饭扫光获悉，该品牌日前已完成亿元B轮融资，本轮由深创投领投，地方产业基金跟投，方创资本担任本轮独家财务顾问。本轮融资后，饭扫光将借助在食品研发、品牌运营、渠道拓展等方面的优势，加快技术、产品、品牌等全方位、规模化的战略升级。

告别传统，启动覆盖餐桌、厨房、口袋全新战略

说起饭扫光，它在四川乃至全国都不是一个新品牌。

这个来自四川郫都的品牌，从郫县豆瓣起家，以突破性工艺以及传统川式口感俘获了一大批忠实客群。

经过20余年的发展，业已形成以川式下饭菜和调味酱为主打，旗下包括野香菌、野竹笋、爆炒金针菇、麻辣什锦等饭扫光佐餐系列产品，以及豆瓣酱、泡菜、干粉、藤椒油、辣椒油、红油豆瓣等川老汇调味品系列产品，共计20多个系列200多个单品。

随着时代的变迁，这个被誉为"下饭神器"的品牌不再满足传统发展模式，早在2018年初，饭扫光便在传统的佐餐食品赛道之外，重新确定了覆盖餐桌、厨房、口袋的全新发展战略，开启功能性佐餐食品在新零售领域的新一轮探索与发展。

品牌年轻化并非说说而已，新使用场景在哪里，产品就应该在哪里

市场是很现实的，品牌年轻化绝不是说说而已，更不是换个名字、换个VI消费者就会为此埋单。

"我们看到，2020年受疫情影响，消费者用餐方式和习惯产生了很大的变化，居家做饭及方便即食市场增长明显，尤其以年轻用户增长最为明显，因此全新的使用场景和新客群便由此诞生了。"饭扫光市场部负责人灵敏地嗅到了来自终端的变化。

然而，什么是新零售场景？

简单来说，饭扫光不再像以前一样，只作为佐餐下饭菜出现在餐桌上，它还会作为一道菜、一个半成品出现在B端厨房里，甚至作为一道快食方便食品出现在你办公室里。

餐厅后厨、办公室、家、行李袋、甚至你随身携带的包……这一个一个全新孵化的场景，是饭扫光为新客群预设的全新场景，也是其新零售战略的实操战场。通过优化产品结构和添加使用场景以增加品牌与消费者之间的粘性，这既是一种全新视角的零售赋能，也是其对C端用户的全新开发。

饭扫光创始人兼总经理高银江表示："相对于以传统的消费模式，新型零售的策略重心出现了转移，不再是我造什么你要什么，而是你要什么我造什么。优秀的品牌只有通过对未来消费趋势的准确预测，真正站在消费者立场，将消费者的需求放在C位，多元化、定制化创造对的产品和新的场景，才能满足Z世代年轻群体的需求"。