检出阳性食品有无传染性？官方权威回答

近期，车厘子、冻鱿鱼等多国进口的多种食品纷纷被检出新冠病毒核酸阳性，那么这些阳性食品是否具有传染性？冷冻食品和进口食品还能正常食用吗？

在今天举行的国务院联防联控机制新闻发布会上，就有记者提出了上述问题。

对此，国家食品安全风险评估中心副主任李宁回答说，新冠病毒是呼吸道病毒，主要经呼吸道飞沫、人与人密切接触传播，经消化道感染的可能性极小。

新冠病毒核酸检测主要是针对病毒的核酸片段，无论是活病毒、死病毒，都可能检出阳性，因此食品检出核酸阳性，不代表它就有传染性，只能说明它曾经被新冠病毒污染过。

到目前为止，还没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例。

另外，从全国各地对食品及外包装，特别是进口食品及外包装的新冠病毒核酸监测来看，总体的阳性检出率其实是比较低的，不到万分之一，而且主要集中在食品的外包装，总体的污染量也是比较低的。

李宁强调，新冠病毒在食品的表面不会繁殖，因此综合分析，食品上存在活病毒的可能性还是比较低的，消费者因接触食品而感染新冠病毒的可能性也是非常小的。

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#生科医学#食品#新冠病毒