美味方便面真的是yyds！

很多人都喜欢吃方便面，因为吃起来它特别好吃，口味多样，并且食用时方便快捷。现如今可以说是旅行、运动的必备，对一些熬夜党、懒饭党、加班党和单身党们都具有绝对的优势，它干着吃、泡着吃、煮着吃、炒着吃或干拌吃，虽吃法不同但依然掩盖不住它的美味，我不是某某党，哪怕是见识过了餐饮外卖等其它方便速食的花花世界，最后能够感动我的还是方便面这位老朋友。

记得和方便面的第一次“邂逅”,还是在上世纪九十年代。那是一个假期，几个同学来家里玩，到了中午大家肚子都饿的嗷嗷叫了，我们就商量吃点什么呢，猛然想起上周舅舅来家里时，带了几包方便面，说来不及或懒得做饭的时候，可以泡袋方便面吃，用开水泡上几分钟就能吃了，非常方便，而且味道不赖。就这样，我和同学们第一次尝到了方便面的味道，那时候很简单，就是把面放在大碗里，撒上方便面里自带的调料，用开水泡好后就可以吃了。

当时印象最深刻的就是，泡上没几分钟，满屋子的香味肆意飘香，馋的我们迫不及待地想吃上一口，吃到嘴里软硬适中，香喷喷的味道鲜美极了，结果我们每人吃了两包泡面，吃的非常开心。那个时候，一壶开水一袋方便面，浇上开水泡5-6分钟，香味扑鼻，食用时几乎连汤都不剩下，或许是物以稀为贵，学生时代的方便面体验总让年少的我们魂牵梦绕。

那之后，方便面又增加了许多种类，还普及了桶装版，吃起来就更方便了。在学校食堂吃腻了的时候，就来桶方便面调剂一下，那时候最流行的绝配就是火腿肠+卤蛋，同学们都风趣的说火腿肠和卤蛋是方便面的最佳伴侣，总之吃起来是津津有味，有时干脆把调味料撒在方便面上，直接干吃起来，脆脆的当成零食小吃，后来不知是方便面厂家从中得到了什么启发，上市了“干脆面”，也深受青年朋友们的欢迎。

后来由于喜爱，慢慢地了解到关于方便面的一些知识，原来方便面是由安藤百福先生在1958年发明的，至今已有六十多年的历史了。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸或热风干燥，让面条形状固定（一般为方形或圆形），由面饼、酱包及蔬菜包等组成，有袋装、杯装和桶装，在南方一般称为伊面或公仔面。

随着方便面在国内几十年的发展，方便面厂家不断地创新品种，推陈出新，前几年还推出了自热面和蒸煮面等新产品，不断升级丰富方便面的种类，研制出了更多营养美味的产品供消费者选择，这给现代快节奏的工作生活和旅行、运动健身的人们带来了实实在在的方便，关键是卫生吃的放心，越来越深受广大消费者的喜爱，成为了现代生活不可或缺的速食食品之一。

转眼间二十多年过去了，我喜爱的方便面一直伴随在身边，无论是出差、旅行、运动还是在工作或居家时，一有机会我还是会吃上一口，甚至在周末的时候，去超市选上几款喜欢的方便面，在家里DIY，经过自己亲手“打造”出的方便面，可以说是美味无穷，做的过程本身就是件非常有趣而快乐的事情。

这不上个周末，我们组织了一场足球比赛，结束后，我和几个好友商量着去商超买一些最近比较人气的方便面，准备回去一起“料理”自制方便面。来到商超的方便面专柜一看，好家伙，发现升级后的方便面品种还真是琳琅满目，这给我们这帮铁杆儿“粉丝”DIY又提供了更多的口福。我们选了些各自喜欢的方便面，其中有康师傅Express速达面馆、统一新出的茄皇番茄鸡蛋面、今麦郎的“老范家”速食面馆面和白象的汤好喝老母鸡汤面、日清出品的合味道海鲜面等各种口味的方便面。

康师傅Express速达面馆的招牌红烧牛肉面，这款面主打“好食材、好工艺、好味道”，还原了优质食材的色、香、味及营养成分，打开牛肉包里面有真材实料的大块牛肉，能足不出户就可以享受一碗面馆级好面，还能充分补充运动后的能量和蛋白质；统一茄皇面中的番茄来自新疆，番茄味道很浓郁，酸甜适中，味道鲜美；今麦郎的“老范家”面馆面采用非油炸蒸煮技术，用开水冲泡后面还会沉底，更容易入味，面条的口感更加自然；白象“汤好喝”系列的老母鸡汤面，是真正用老母鸡慢火熬制出来的高汤，还有肉眼可见颗粒饱满的枸杞、木耳、脱水蔬菜等，口感爽滑筋道更加清爽鲜香，营养价值丰富；日清的合味道海鲜面里面的配料非常多，有蟹肉棒、鱿鱼、鸡蛋和蛤蜊贝类，汤头很鲜，面也比较入味劲道爽滑。

现在消费方便面最多的人群是哪个呢？估计这个统计数据会使很多人大跌眼镜。据相关统计，从年龄上来看，90后、95后的消费者是最多的，从地区来看，北京、上海、深圳和杭州等大城市的方便面销量较高。随着时代的发展，越来越多的新技术、新工艺应用于方便面生产，带给了消费者更好的体验，让消费者在方便面中既能吃到货真价实的真实口感，又不失营养和美味，还能带来更好的健康享受。