国台连续五年质量誓师，夯实中国新名酒品质根基

　　重阳又至，下沙开酿。对于酱香型白酒，一年之计在于重阳，是开启新一轮酿造周期的标志，决定着全年基酒的产量和质量。

　　10月4日，重阳之际，国台2023年度下沙投产暨生产质量誓师大会在国台酒庄隆重举行。

　　生产质量誓师大会作为国台年度四大品质行动之一，这已是第五年举办。国台持续强化“视质量如生命”的生产氛围，彰显“质量是天、以质求存”的事业追求和品质信仰，为百亿国台高质量发展奠定了坚实基础。

　　扩产7000吨、投产17000吨，提质增效，夯实品质根基

　　近年来，由于酱酒的特殊酿造工艺和生产储存周期，优质产能难以满足市场及企业发展需求，作为中国酱酒核心产区茅台镇的第二大酱酒企业，国台持续进行技改扩能，提质增效，为重做百亿夯实根基。

　　今年的生产质量誓师大会，以求真、务实、管用为基调，为2023年度的生产质量工作统一思想、提高认识、凝聚共识、清晰目标、明确重点、压实责任、鼓舞士气，开好头、起好步。

　　在国台公布的生产计划中，有两个数据格外值得关注，即7000和17000。

　　2023年度生产周期内，国台三个生产基地同时新增投产6个智能酿酒车间，新增产能7000吨，年总投产17000吨，均创国台历史新高，实现了国台下沙投产总量的大跨越。

　　国台在寸土寸金的茅台镇，能够实现产能如此大规模的跨越，也意味着未来将有更多消费者将能够享受到稀缺的茅台镇正宗大曲酱香白酒。

　　据了解，国台拥有中国酱酒核心产区茅台镇第二大产能。本次扩产后，智能酿造总投产量将突破10000吨，开创行业先河，为智能化创新实践再加码。品质是根基，产能是保障。

　　在“少喝酒，喝好酒”成为消费趋势的大背景下，高品质已成为一个酱酒企业保持高质量发展的核心竞争力，产能也成为衡量一个酱酒企业稳健前行的重要参考依据。

　　实现年总投产17000吨的跨越，有助于国台夯实“大国酱香”的行业地位，更为其向“中国新名酒”迈进提供了强大动能和支撑。

　　国台酒业集团总经理张春新表示，要坚守战略定力、坚守品质至上、坚守天人智酿、坚守创新突破，不断夯实国台打造中国新名酒的品质和产能根基。

　　张春新强调，质量问题要从认识、实践及管理考核等方面共同发力，强化质量信仰；做好复盘工作，总结分析；加强科研攻关和数字赋能，研、产、销、投匹配协同，守底线、保安全、防风险；从班子开始，各级干部勤勉敬业、率先垂范，组织管理传帮带。

　　白酒是传统行业，国台的根基与底气，源于国台20多年的品质坚守和积累，并将持续传承，同时，在智能创新驱动下，国台正在迈向转型升级的高质量发展道路，为行业积蓄经验，彰显头部企业担当。

　　保质保量、匠心传承，助力高质量发展

　　凡事预则立，不预则废。从国台的顶层战略到具体规划，质量二字贯穿全程。

　　坚持以质量为核心，多维并举，揭开了国台品质和高速发展的奥秘，表达出国台践行质量信仰的坚定信念和决心，将以企业发展助推产业升级，领航行业高质量发展。

　　一直以来，国台都非常重视优秀人才的引进培养和员工队伍的能力提升。据了解，四个生产基地加上营销团队，国台的员工队伍已经突破5000人。

　　“老带新、师带徒”是国台的传统，一代代国台人薪火相传，传承技艺、传承品行、传承“质量是天”的理念，造就了国台二十年如一日的品质坚守。

　　大会上特别举行了国台酒业集团副总经理、中国酱酒勾调大师徐强先生现场收徒仪式以及15对“师带徒”结对仪式，通过庄重而走心的仪式将匠心与工艺继续传承，激发出国台源源不断的内生动力，也展示出酱香文化绵延的生命力。

　　以人为本，不仅体现在技艺与精神上，国台以品质为纽带，构建与经销商和消费者的深刻联结，以共建共赢强化品牌信赖，国台的品牌势能不断增强。

　　视质量如生命，打造中国新名酒

　　国台自2018年开始，坚持在重阳下沙之际举办生产质量誓师大会，如今已是第五年，一方面持续强化国台“视质量如生命”的企业信仰，将其打造成具有标志性、代表性的品质行动IP，另一方面，为行业做出积极导向与正面示范，优化品质赛道，助推中国白酒高质量发展。

　　此外，国台目前已经形成“年度四大品质行动”阵列，包括每年3·15消费者权益日举办国台国标新品上市发布会暨真实年份酒趋势论坛、6月6日举办致敬河南麦农活动、9月9日举办“致敬贵州粱农”活动以及重阳下沙之际举办生产质量誓师大会，涵盖原粮、工艺、产品及企业文化，以品质为尖刀，构建差异化表达。

　　2022年，是国台提出并践行“打造中国新名酒”的元年。根据未来30年“两步走战略”，国台将用十年时间，建立中国新名酒的内涵体系，打造中国新名酒；再经过20年接续奋斗，到国台50年时，使国台酒成为中国新名酒。

　　白酒行业正在进入调整变革期，品质及价值进一步回归，同时，由于消费多元化、高端化趋势，酱香型白酒的消费培育成果已经有所显现，无论从接受度还是成长性，都预示着酱酒仍将迎来理性驱动下的巨大增长空间，进一步向核心产区、规模企业、头部品牌集中。

　　国台作为中国酱酒核心产区茅台镇的第二大酱酒企业，从原粮到餐桌，严控质量关。国台是喝出来的好酒，根子在品质，底气也在品质，这已经成为消费者的共识。

　　2023年度下沙投产暨生产质量誓师大会上，国台人庄严宣誓，坚守“质量是天、以质求存”的共识，秉承工匠精神，筑牢品质根基，“酿一瓶好酒”，为消费者带来高质量的国台美酒，助推国台的后百亿时代行稳致远，为打造中国新名酒接续动能。

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