主料：冬瓜、瘦羊肉、枸杞
做法：1.冬瓜去皮去籽切成厚片，瘦羊肉切片后加入料酒、胡椒粉腌制一会儿，生姜去皮切片，葱切葱花；2.炒锅倒油，放入姜片葱花爆香，注入适量清汤，加入冬瓜，用中火煮至冬瓜六成熟，下入羊肉片、枸杞，放盐，待羊肉煮熟后撒入葱花即可食用。冯慧娟
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