武鸣沃柑新鲜来袭,拼多多让原产地直连消费者

2023-02-22 15:49:25 和讯 

  进入2月,广西武鸣漫山遍野挂着圆圆的沃柑,宛如万千盏小灯笼,金灿灿、红彤彤,在墨绿的树叶间灼灼闪光。

  “果肉很饱满、果粒紧实、颗颗分明、果汁满满、颜色很饱和带一点点艳、皮薄易剥、口感清甜、肉质细嫩、化渣、有着橙子的芳香。”这是一位美食达人分享的关于武鸣沃柑的描述。

  “中国沃柑看广西,广西沃柑看武鸣”,武鸣位于北纬23°的“黄金水果带”上,这里日照充足、雨量充沛、无霜期长、有效积温高,是最适宜栽培沃柑的黄金纬度。独特的纬度造就了独特的风味,其他柑橘都是秋冬季成熟上市,而它要等到次年的2月份前后才能进入消费者的口中。由于个大饱满,吃一口甜到心尖,以满满柑橘香让人久久回味,因此荣获“柑橘界新宠”。

▲个大饱满,吃一口甜到心尖,让人久久回味,武鸣沃柑荣获“柑橘界新宠”。 何淞荧|摄
▲个大饱满,吃一口甜到心尖,让人久久回味,武鸣沃柑荣获“柑橘界新宠”。 何淞荧|摄

  产地新鲜直发

  沃柑原产于以色列,是由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交而来,不仅生长势头比较强,结果能力也很强,年均温度在17.5℃以上的地区适合种植。广西武鸣的气候环境与其天然契合。武鸣区属亚热带季风气候,光热充足,雨量充沛,夏季炎热多雨,春秋季易旱,冬季温暖少雨,偶有霜雪。年平均气温21.7℃,最热的七月份平均气温为28.6℃,最冷的一月份平均气温12.8℃。

  武鸣富硒地资源面积占全区的8成以上,为水果的种植与栽培提供了得天独厚的自然条件。在武鸣产区,沃柑平均甜度达13~14度,有的甚至能达到16~18度。而一般的柑橘甜度在8~10度左右,能超过13度的,会瞬间让人形成难以忘记的味觉记忆。而且沃柑的甜,不是100%纯甜,它带着些微清爽的果酸,一丝一缕地夹杂在那甘甜的滋味之中,更丰富了沃柑的口感层次,增添了其风味。

  对于每一颗果树,当地种植户都是精心地呵护,引天然河流水灌溉、施农家肥、用粘虫板、诱蛾灯等物理方法灭虫。因为不打农药化肥,成群的鸡鸭鹅就散养在沃柑果园里,闻着沃柑香,吃着草丛里的小虫,自由漫步。

▲武鸣沃柑果皮橙红艳丽,皮薄肉嫩,清甜干爽,含糖量高,富含维生素。何淞荧|摄
▲武鸣沃柑果皮橙红艳丽,皮薄肉嫩,清甜干爽,含糖量高,富含维生素。何淞荧|摄

  正是源于对这份柑橘香的回味,从小在广西长大的张晓红大学毕业后选择返乡创业。

  “相比其他的柑橘,武鸣沃柑能兼顾好剥皮,肉嫩化渣,酸甜多汁于一体,而且价格合适,几乎没有缺点,这样的柑橘让人很难不爱。”张晓红说,他大学在杭州学习的是电子商务专业,毕业半年后选择在拼多多开店,实现让全国消费者吃到武鸣沃柑的初心。

  武鸣沃柑单果平均重量在150g左右,果皮橙红艳丽,皮薄肉嫩,清甜干爽,酸甜适中,沃柑可食率高达74.62%,出汁率59.56%,含糖量高,富含维生素。能够消除疲劳、降低胆固醇、美容养颜还能促进心血管的健康。

  为了让消费者吃得放心、满意,张晓红非常注重一个“鲜”字。

  “货源主要是从农户、种植基地等主体手中收购而来,只要货源好、价格合适,都可以合作。”张晓红表示,从果园将沃柑采摘回来后,直接进入当地仓库,进行原产地新鲜直发到消费者手中。

  沃柑是耐贮存的水果,树上保鲜可达5个月,采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。如需延长保鲜期,可采摘后进行洗选加工。

  近年来,当地政府持续加强农产品质量安全监管,开展监督抽查和风险监测,保障武鸣区沃柑生产销售全程质量安全,确保舌尖上的安全。2021年2月,广西市场监督管理局发布了《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》,对范围、采收、分级、防腐保鲜、预冷、入库处理、贮藏、出库、包装、标志、标签、运输等做出了明确规定。

▲在武鸣一处仓库内,工人们正在对武鸣沃柑进行分拣、打包。何淞荧|摄
▲在武鸣一处仓库内,工人们正在对武鸣沃柑进行分拣、打包。何淞荧|摄

  拼多多助力武鸣沃柑香飘万家

  自2012年武鸣引进沃柑种植后,目前武鸣区沃柑种植面积达46万亩,占广西沃柑种植面积三分之一,是全国沃柑种植面积最大的县(区),成为广西乃至全国最具特色、最出名的沃柑产区和全国水果经销商聚集的重要集散地。2019年12月27日获准使用“武鸣沃柑”地理标志证明商标。

  “武鸣沃柑的甜度高、外观漂亮,很多商家将果实包装成礼盒,方便消费者走亲访友。”南宁市武鸣区农业农村局种植业管理股股长潘彩伟表示,目前武鸣区仅授权21家企业使用“武鸣沃柑”地理标志证明商标。消费者可以认准这21家企业出品的产品,该产品包装会贴有“武鸣沃柑”地理标志证明商标,且可以认准产地在武鸣13个乡镇的沃柑。

  自引入以来,武鸣高度重视发展沃柑产业。潘彩伟表示,在种植端,武鸣已经形成了一套完善的沃柑种植技术规则,打造了20多家、面积4万多亩的标准化果园;在研发端,当地政府与中国农业科学院柑橘研究所、华中农业大学等高校、科研院所展开合作,合作内容包括新品种、新技术的研发、推广,目的在于保证武鸣沃柑的品种、技术在同行业处于领先地位。

  武鸣沃柑能够走出广西,进入千家万户,电商平台功不可没。因新电商平台拼多多的加入,依托平台、渠道、信息等优势,通过现代化物流链,为武鸣沃柑插上互联网的“翅膀”,能以更快的速度销往各地。

  与李晓红一起创业的还有他的合伙人兼大学同学:彭兴正。“我是电子商务专业毕业,在杭州做了4年的电商运营,在看到家乡沃柑真正发展起来后,决定加入创业队伍,主要负责电商渠道的工作。”彭兴正说道,现在在拼多多拥有8家店铺,对于沃柑品类,一天的销售订单量约为1万单。

  “我们长期致力于通过与产地对接,从源头针对不同农产品品类制定、完善‘好农货’标准,并通过流量资源倾斜、百亿补贴等举措,助力优质农产品提升市场竞争力、拓展新的消费群体。”拼多多北京地区负责人朱政表示。

  拼多多是腿上有泥的新电商 , "农地云拼"模式 、产地直发取代层层分销成为农产品上行的主流。以节令为轴,在全国优选最新鲜的当季蔬果食材和品质农货,通过尝鲜直播、专区推介、地标宣传等方式,通过“农地云拼”实现“产消直连”,精准满足近9亿消费者的消费分层需求,提升农产品品牌价值与效益。消费者打开拼多多APP,搜索“寻鲜中国”“多多好农货”“好农货”等关键词,即可直达专区,选购时令地标农货,品尝最新鲜、最实惠的好味道。

  “武鸣种植的沃柑果汁多,皮好剥开,我隔几天就会在拼多多下单购买。”上海姑娘刘玲说道,点开拼多多APP,搜索了一下“好农货”,正好想买水果就点进去下了单,收到后品质很不赖,省时省力又省心。

  

(责任编辑:王蕾 )

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