低价买好物 临期商超成线下消费新宠

□金陵晚报/紫金山新闻记者 李晓言

近两年，售卖临期商品的连锁折扣店逐渐兴起，“低价买好物”模式受到很多消费者青睐，产品品类也进一步丰富出新，增添了生鲜、日用品、宠物用品等新品类。随着消费观念的转变，年轻消费者成为购买临期商品的主力军。

品类出新更丰富

临期商品消费升温

过去，临期商品店售卖的产品主要以零食等临期食品为主。近日，记者走访多家售卖临期商品的连锁折扣店发现，除了临期食品，很多商品店内还增加了生鲜、日用品、宠物用品等新品类，吸引了不少消费者。

记者在玄武区一家临期商品店发现，店铺内不仅售卖临期的零食，还有牙膏、洗发水等日用品，猫粮等宠物用品以及面膜、乳液等护肤品。市民程女士是第二次来逛店，“之前花25元买了一款修护乳很好用，十几元买的栀子花茶也很好喝，今天再来淘淘有没有什么新东西。”

店铺工作人员告诉记者，店里的生意不错，“虽然目前还在亏损阶段，但看现在的客流，会比当初预计的提前实现盈利。”

主打生鲜品类的临期折扣店，让临期商品市场品类进一步丰富。3月1日上午，记者在一家生鲜门店看到，猪肉、水果、冷冻面点等临期产品引来众多消费者抢购。“今天特地来这边采购，看看能不能淘到些好东西。”32岁的施女士向记者展示了她的购物车，草莓、面包、瑞士卷、鲜牛奶等生鲜产品占了大半。

中国连锁经营协会近日发布的《市场端临期食品经营现状报告》显示：近两年，临期食品受到更多消费者青睐，市场规模持续增长，预计2026年临期食品市场规模将达471亿元。

低价“淘”好物

年轻人成消费主力军

如今，临期商品的消费群体既有老年人，也有很多年轻人。从业人员季女士告诉记者，他们店里的消费者以30岁左右的年轻人为主。记者在一家生鲜门店看到，来采购的顾客有半数是年轻人。淘宝联合科普中国发布的《临期消费冷知识报告》显示：我国每年有210万人在淘宝网购临期食品，这些消费者以年轻人为主。

随着厉行节约、杜绝浪费的消费理念日渐深入人心，如今的年轻人也不再一味追求大牌，而是开始追求性价比、质价比，以及“开盲盒”似的新奇体验感。

“每次都会有一些新商品是我没吃过或用过的，加上价格也不贵，就会想着经常来逛逛。”家住玄武区的丁女士告诉记者，性价比高和“开盲盒”似的体验，让她成了临期商品店的忠实用户。

施女士也表示，临期食品可能没有那么新鲜，但依然在保质期内，可以保证品质安全，“消费者可以花更少的钱买到高品质的商品，也能减少浪费。”

推动规范经营

让消费者买得明白吃得安心

临期食品市场升温，一些问题也随之而来：个别商家篡改临期食品的生产日期，用过期食品冒充临期食品；部分消费者缺乏挑选临期食品的知识和经验，一次性购买大量临期食品，却无法在保质期内食用完，导致食品浪费……

2021年4月29日开始施行的《中华人民共和国反食品浪费法》明确提出，超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标示或者集中陈列出售。

记者在采访中也发现，部分临期商品店的价格标签上除了标注商品现在的价格，还标注了产品的有效期及经销商的指导价，方便消费者参考选购。

中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国农业大学特殊食品研究中心主任罗云波表示，国家相关部门应研究并制定临期食品的相关管理制度，对临期食品的期限做出界定，并明确行业准入门槛和经营规范。食品经营企业也应建立食品进货查验记录制度，对常规食品与临期食品做好分类，并在销售时进行标示或集中陈列，让消费者买得明白、吃得安心。

罗云波同时提醒消费者：购买临期食品时，要选择正规渠道，注意查看食品标签，确保其在保质期内，核实贮存条件，确认包装无破损、无胀袋、无漏气等现象。另外，应按需购买，避免大量囤积。