变废为宝，玉米芯摇身成“减抗”饲料添加剂

本报讯（记者 李花 通讯员 赵雨佳 谌红桃）昨天，记者从南京林业大学获悉，该校化学工程学院本科生赵东萍与朱镇团队以农林废弃物“玉米芯”为原料，依托新技术生产的新兴功能性低聚木糖作为饲料添加剂可有效减少抗生素使用，不仅使动物病死率降低5%-10%，还可使动物增重5%-8%。

这种新兴功能性糖怎么产生呢？团队负责人赵东萍介绍，他们首先对农林废弃物“玉米芯”进行了乙酸辅助添加的挤压膨化预处理，随后采用耐酸性生物酶对预处理的物料进行定向酶水解，酶解后获得的液体经过干燥处理即可得到有“超强益生元”之称的低聚木糖，且整个流程不超过5小时。该产品作为益生元饲料添加剂能促进有益菌的繁殖，提高动物免疫力，可替代30%-50%的动物抗生素，使动物病死率降低5%-10%。

据了解，低聚木糖饲料添加剂对肉鸡效果尤其好，可使其死亡率降低10%以上，并且可让鸡长得更肥美。

目前国内生产低聚木糖的企业大多使用浓碱提取，会产生大量的高盐废水废渣，处理成本高、环境威胁大，而该团队以玉米芯为原料进行酸性提取与酶法结合的方式，生产的低聚木糖可直接用于饲料添加，不产生废水。

此外，低聚木糖生产过程中产生的废渣在纤维素酶的助力下，还可摇身一变为含有葡萄糖的饲料原料，真正做到了“吃干榨净”。因此，功能性低聚木糖饲料添加剂不但成本低，而且生产过程清洁无污染。据介绍，目前，该团队已与多家饲料企业达成合作。