肆月河豚旗下“河豚王子”被罚20万元：宣称“北海道扇贝、新西兰肋骨”实为国产

中国网财经6月14日讯(记者 叶加)宣称“北海道扇贝”原料竟为国产、“新西兰肋骨”实为国产羊排、“澳洲小牛排”原是产自美国和国内……日前，河豚王子(北京)餐饮管理有限公司因违反反不正当竞争法，被北京市西城区市场监管局罚款20万元。处罚日期为2023年5月31日。

图源：北京市场监管局网站截图

据北京市场监管局网站相关处罚信息显示，当事人河豚王子(北京)餐饮管理有限公司自2021年08月21日开始制售菜品“澳洲文火牛肉”，在其向消费者提供的菜谱中宣称“优选上等澳洲牛小排”，实际采购使用的为国内两家供货商提供的美国产和国产牛肉原料，并非进口澳洲牛肉原料，截止2022年02月26日，当事人制售“澳洲文火牛肉”菜品662份，销售金额262742.00元。

北京市场监管局另查明，当事人菜谱中还有菜品“奶油汁酥网油香烤法排”，亦宣称“取用新西兰羔羊羊胸第5至第12根肋骨及羊腩烤制”，实际使用的羊排原料为国产羊排，并非进口新西兰羊排，截止2022年02月26日，当事人制售“奶油汁酥网油香烤法排”菜品63份，销售金额为25137.00元。

此外，当事人菜品“味淋低温北海道扇贝”，原料为国产“捞佬雪白带子”，并非北海道扇贝，截止2022年02月26日，当事人制售“味淋低温北海道扇贝”菜品1035份，销售金额为27099.00元。

北京市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》(2021版)第一百二十六条第一款第(三)项，以及《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条第一款相关规定，责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：警告；罚款：200000元。案发后，当事人对菜谱进行了更改，已改正违法行为。

记者查询某点评平台发现，河豚王子(北京)餐饮管理有限公司餐厅名为“肆月河豚·河豚王子(金融街(000402)店)”，店内菜品单价从39元至299元不等。店铺介绍显示，肆月河豚是河豚家族餐饮管理有限公司旗下品牌之一，是国内首批拥有全套河豚产品经营许可的餐饮企业，主营创意河豚主题菜。目前该店铺菜单内已搜索不到上述涉处罚的菜品。

天眼查显示，河豚王子(北京)餐饮管理有限公司注册资本50万人民币，成立于2017年，注册地址为北京市西城区金城坊街7号、9号、11号EH(1)EH(2)商业03。股东信息显示，该公司由北京河豚家族科技产业有限公司控股，持股比例为51%。此外自然人宫柏宏、杨紫苏分别持有剩余的30%和19%股份。

天眼查同时显示，北京河豚家族科技产业有限公司曾用名河豚家族(北京)餐饮管理有限公司，公司拥有“肆月河豚”、“肆月河豚馆”、“河豚花”、“河豚寻鲜记”、“杨紫苏寻鲜记”等多个河豚相关品牌。肆月河豚是河豚家族家族旗下的河豚制品品牌，将淮扬菜系与河豚结合起来，研发100多道河豚SKU，形成主打中式河豚菜品的特色餐饮。

天眼查同时显示，目前北京河豚家族科技产业有限公司对外投资15家公司，其中1家已注销，存续的14家注册地均在北京，商号包括“四月河豚”、“河豚居”、“河豚夫人”、“寻鲜记”、“河豚之家”、“河豚小子”、“河豚王子”等。