六月下旬，哪里最甜？

“300颗荔枝，算下来大概是6斤左右，也就是说，吃一颗荔枝可能会上火，但吃多了以后，就火不起来了。”

丁崇新在云浮第一届荔枝节开幕的头一天晚上，向到访的外地人说着自己的观点，他自称是来自肇庆的吃货。“你们认为荔枝是上午采摘比较甜，还是下午？”

“答案是下午，天气热的时候，因为高温可以让荔枝聚集更多的糖分。”

可见在广东的人，对荔枝的理解多么多元与普及。

而这背后，是广东荔枝大省的身份。据统计，广东荔枝产量约占全国的一半，几乎每两颗荔枝就有一棵来自广东。

每年5-7月，广东主要荔枝产区先后站上甜蜜舞台。作为广东晚熟荔枝主要产区之一，云浮荔枝在六月下旬迎来高光时刻，客商为这份甜蜜滋味从全国各地赶来。

荔枝熟了 图源：图虫创意

6月16-18日，广东云浮首届荔枝“12221”市场体系建设大会暨2023年罗定荔枝旅游文化活动在云浮罗定市黎少镇举行，现场发布罗定荔枝IP，举办“荔枝+品鉴”“荔枝+采购”“荔枝+文化+旅游”“荔枝+歌舞”等精彩活动，为广大客商献上一段甜蜜荔枝季。

据了解，云浮荔枝种植面积达到12万亩，年产量达6万吨以上。

本次荔枝节举办地罗定市就是云浮荔枝主要产区之一，其中罗定黎少镇、生江镇、附城街道种有荔枝近3万亩。这里的荔枝在形状、色泽、口感等方面均为上品，主要品种包括桂味、妃子笑、白糖罂、糯米糍和圣糯等。

近年来，当地全方位发力荔枝产业，提高荔枝产量、拉长产期，丰富销售渠道、拓宽销售领域，同时布局荔枝加工品，将荔枝和旅游相结合，不断延伸当地荔枝产业链，不仅让全国甚至全球食客品尝到这份甜蜜滋味，还让荔枝成为当地农户的致富果。

神话里的仙果，如今的甜蜜产业

罗定的荔枝，自带传说。

相传1400多年前，唐高祖武德年间，泷州一村落，也就是今天的云浮罗定辖区内，孝子“丽芝”为病重母亲求医问药，仙人被其诚心打动，变化出可以治病的仙果——荔枝，其母亲服用后果然痊愈。

孝子救母的神话故事口口相传，荔枝也成为一代又一代罗定人夏日里最难忘的甜蜜滋味。

罗定风光 图源：图虫创意

把目光拉至近年，荔枝还被打造为罗定的城市名片和当地重要产业之一。

官方统计，截至目前，罗定全市有荔枝经营农民专业合作社147个，家庭农场356个，共种植荔枝3万多亩，年产荔枝2000万斤以上，整个产业年产值至3亿元。

品类多、口味好，是罗定荔枝打开市场的第一步。

当地主栽荔枝品种有桂味、妃子笑、白糖罂、糯米糍、泷州荔、圣糯等，不同的品种口味又有所差异，满足各种口味偏好的食客们。

有人偏爱糯米糍的软糯爽滑，这种荔枝比一般荔枝个头更大，果核更小，果香浓郁，果肉多汁且有着类似糯米一般的口感。作为广东最著名的晚熟品种，现在正是大量采摘、上市的时期。

也有人觉得桂味才是荔枝中的上品，这种荔枝的特点在于肉厚核小、清甜多汁、带有桂花香味，而且耐寒、生存能力强。

泷州荔和圣糯更是“罗定限定”。

泷州荔是罗定特有品种，在全市种植面积最大、产量最高，且果大肉厚，鲜红亮丽，耐储运的特点更是让其早早被广州珠三角和外省客商青睐。

圣糯则是2018年由科研团队在罗定发现的荔枝新品种，这种荔枝不仅色味俱全，还耐低温、丰产稳产性高，经持续推广种植面积已达500亩。

荔枝节现场，当天采摘的新鲜荔枝 曾思怡/摄

在品种优势的基础上，罗定又从技术、资金层面扶持当地荔农，通过专业的病虫害防治和施肥，提高当地荔枝产量。又在产量的基础上，重新规划和调整早中晚熟荔枝品种结构，以延长产期，在一定程度上实现错峰上市、避免果贱伤农。

黎少镇荔枝种植户陈容华告诉时代周报记者，过去当地荔枝的收购价多在1-3元不等，近年来价格明显上涨且趋于稳定。

“像桂味、糯米糍，去年批发价还是2.5元，今年已经涨到5元左右，零售价涨得更多。”陈容华表示，好价格让当地荔农充满信心，积极推进荔枝新老品种调整，当地荔枝优质品种种植面积增长明显。就在本次荔枝节，陈容华还被评为当地的荔枝种植能人。

不仅如此，今年6月，云浮市金融工作局组织当地37家金融机构通过游戏互动方式在罗定订购荔枝树395棵，不仅支持荔农增收致富，还为企业团建、员工福利打开新方式。

与此同时，当地还将组织金融机构主动与荔农种植户对接，解决他们生产、销售中遇到的金融问题。

荔枝的旅行

虽然自古被视为果中佳品，但因为保鲜期极短，荔枝很难从产区走出去。

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

除了体现荔枝的美味和珍稀，也暴露了荔枝难以保鲜的缺点，在古代，产于岭南的荔枝若要运往北方，高昂的运输成本使其只能被皇宫贵族享用。

千百年来，荔枝一直是果中佳品 图源：图虫创意

如今，现代的物流和保鲜技术让云浮荔枝走向全国甚至全球。

眼下正值云浮荔枝集中上市的季节，来自深圳市茂雄实业有限公司采购的莫试平从深圳赶往云浮罗定市，签下4万斤的荔枝采购订单。

“我们做东南亚市场，这次主要采购妃子笑、黑叶等保鲜期较长、耐储运的品种。”莫试平告诉时代周报记者，这些荔枝从树上采摘、打包，最后运输到东南亚的水果市场，一共需要7天左右，得益于现代保鲜技术，荔枝抵达销售点后还能保持良好的品相和口感，深受当地消费者的喜爱。

多样化的销售渠道和有保障的果价，也让荔农们更加安心。

陈容华说，现在当地荔枝销售渠道丰富，包括对接商超、线下批发、线上电商以及荔农自己摆摊售卖，“我们种植户不愁卖不出去，心里踏实了，钱袋子也鼓了”。

据了解，云浮罗定正在构建荔枝“一十百千万”立体销售网络：即打造一个罗定荔枝IP品牌、打通十个国内外荔枝销售渠道、掌握一个荔枝采购“百人团”、培育千名新农人荔枝直播团队和开展万人“游罗定、品荔枝”系列活动，以点带面、促进荔枝产业全链条高质量发展。

范子浩是当地最早做农村电商的一批人，也是此次新农人荔枝直播团队的主要负责人。2020年，他带领电商团队首次尝试罗定荔枝电商销售，但因为在果品筛选和保鲜方面经验不足，第一年并没有实现盈利。

“后面我们总结了一些经验，比如把采摘时间调整到清晨和傍晚，用冰袋取代物理冰水，物流只用顺丰或京东，荔枝的保鲜效果和运输效率明显提高，团队也在第二年实现盈利。”

荔枝节当天，直播团队正在线上推广 曾思怡/摄

范子浩告诉时代周报记者，伴随今年罗定荔枝采摘期的到来，他们每天都在电商渠道进行销售推广，日均销量超过1000斤。且电商收购价比普通批发价高出1元左右，实实在在让荔农受惠。

与此同时，当地荔枝IP、“荔枝+旅游”、荔枝加工品也在不断推进和完善，罗定荔枝的甜蜜滋味还将蔓延得更远、更久。