大学生将付费餐具带走引热议 多地出台规定，明确餐厅不得收取消毒餐具费

一次性消毒餐具 摄影：楚天都市报极目新闻记者李辉

□楚天都市报极目新闻记者 康旭阳

因餐厅消毒餐具每套收费1元，山东淄博一位大学生认为这笔费用不合理，于是用完餐后，将收费使用的餐具带走，引发网友热议。极目新闻记者探访发现，餐厅收取餐具费、茶位费、服务费等附加费用的现象并不少见。餐厅收取这些费用究竟合理吗？法律人士表示，用餐所必需的餐具不应收取额外的费用，多地也出台规定，明确餐厅不得收取餐位费或消毒餐具费。

部分餐厅收取餐具费等附加费

近日，山东淄博几位大学生在某餐厅就餐，餐厅提供的是类似陶瓷材质的餐具，每套需要支付1元。

据当事大学生称，这是她第一次遇到餐厅收餐具费，她觉得，既然支付了餐具费就相当于购买了那套餐具，于是在商家同意后，将付费餐具打包带走。

该大学生将这一经历发至社交平台后引发网友热议。有网友表示“交的纸巾费可以带走纸巾，餐具费付了当然也可以带走餐具”，也有网友称“餐具费只是使用费，带走不合适”。

该餐厅负责人表示，店内提供有免费消毒碗筷，但外面配送的消毒碗碟杯一套收费1元，并不是为了赚这笔钱，因为每套餐具从餐具消毒公司清洗配送后的成本价就达0.9元左右，消费者可以自行选择用或者不用，该大学生带走的餐具已在9月30日再次到店就餐时还了回来。

极目新闻记者调查发现，餐厅收取附加费用的现象较为常见，除了餐具费外，还有茶位费、餐位费、服务费等五花八门的收费名目。

武汉江汉区一家网红烧烤店，大众点评上标价198元的超值4人餐中包含8元的服务费和2元的纸巾费。“服务费主要是餐具的费用，2元一人，如果使用该套餐的人数超过4人，则需要每人加收2元。”该店店员称，该店提供的是一次性餐具，没有免费餐具供消费者选择。

武汉一家美蛙鱼头连锁店，餐位费收取7元一位，包含自助调料、水果、爱心包等。店员介绍，爱心包就是餐具包，里面有一次性筷子、牙签、纸巾、碗碟等。

记者询问：“如果不需要调料、水果、爱心包，是否可以不付餐位费？”该店员表示，客人不需要也不能免除。

多地明令禁止收取餐具费

餐厅收取餐具费、茶位费、服务费等附加费用是否合理？

河南泽槿律师事务所主任付建向极目新闻记者表示，餐厅提供的用餐服务不仅包括食物，还应当包括使用餐具，用餐所必须的餐具不应收取额外的费用。根据《中华人民共和国价格法》第十二条规定，经营者不得强制消费者购买商品或者接受服务，不得强制消费者支付附加费用。

付建称，即使有的餐厅明码标价了上述费用，也不合理，但是为了提升用餐体验，餐厅对用餐必须的餐具之外的其他餐具，可以收取相关费用，顾客也有选择不使用的权利。

餐饮业内人士郭涛介绍，很多餐厅的餐具由餐具消毒公司统一清洗配送，产生了餐具清洗消毒成本，但餐厅有义务自行承担这笔费用，不能将其盲目转嫁到消费者身上。

极目新闻记者注意到，国内已有一些省份针对餐厅收取餐位费等现象出台了相关规定。

例如，《湖北省消费者权益保护条例》第二十四条规定，餐饮业经营者应当免费提供符合质量标准和卫生条件的餐具，不得设定最低消费额，不得拒绝消费者自带酒水，不得收取开瓶费等不合理费用。此外，甘肃、河北等多地也有条例规定，餐饮业经营者应当免费提供符合质量标准和卫生条件的餐具，不得收取或者变相收取餐位费、消毒餐具费、开瓶费等不符合规定的费用。