从秋田满满的发展历程，看辅食行业下半场

“所有行业都值得重做一遍”，这句话源自互联网时代，是“IT改变世界”的另一种表达，本质上是对技术进步促进传统行业升级更新的自信心。而在后疫情时代，在众多行业面临挑战，纷纷讨论行业出路的局面下，这句名言同样可以成为各行各业从业人士的指引。

刚好，有一个行业的快速成长，和这几年的大环境变化同步，可以为我们提供极好的借鉴，这就是婴童辅食行业。在疫情之前，婴童辅食行业的主流品牌主要是国外品牌，几年来，婴童辅食行业发展迅速，众多国产品牌涌现，到2023年，国产品牌已成为婴童辅食行业的主流品牌，其发展过程，可以给我们不少启发。

秋田满满的升级之路

以婴童辅食行业的知名品牌秋田满满为例，这家品牌创立于2018年下半年，从最初的“宝宝的第一顿饭”，成长到定位为“婴童营养全餐”的辅食品牌，3年时间内就跃居全网婴幼儿辅食类行业第一梯队。

此后，秋田满满推出了单品胚芽米，成为秋田满满的拳头产品，连续几年获得天猫销量品类第一，凭借单品胚芽米的爆款战略，支撑秋田满满品牌的快速发展，逐步研发了近百款辅食零食，建立了丰富的产品线。

2022年12月，秋田满满与国际巨头DSM联手在原料上进行创新，将为全球超过1亿婴幼儿使用的DHA藻油引入旗下婴配产品，秋田满满一举推动了婴辅食行业对更高品质维生素及营养素原料竞争的标准。

几年来，秋田满满在产品升级过程中，不断提升产品标准，和中国副食流通协会合作，立项起草了《儿童奶贝》、《儿童肉肠》（暂定）、《儿童拌饭料》（暂定）和《儿童果糕》四个儿童细分类目产品标准，还和中国国际经济技术合作促进会合作，主编起草《婴幼儿主食类辅食质量要求》，这些行业不仅促进了自身产品品质提升，更促进了行业规范发展，“一流企业做标准”，成为了秋田满满品牌的有力支撑。

随着秋田满满在婴童辅食领域的深耕，具备了深度的行业认知和开创性的实力。2023年4月26日，秋田满满首发行业第一款专为宝宝定制的婴标营养面粉——婴幼儿维矿多多营养面粉，更好的满足中国家庭对面食的诉求，这堪称在国外品牌以米粉为主的产品品类之外，在婴童辅食领域最重要的品类创新。

在秋田满满上新前，市面上通用的家用面粉常为中筋面粉筋度高、硬度大，宝宝难以咀嚼并消化，秋田满满将这面粉更加细分，将安全、营养、易消化的宝宝面粉诉求做到了极致。打造最优低筋面粉，在原料上只取30%精白麦芯粉，放弃外层容易接触微生物（致病菌）的45%面粉，这意味着粉质更加细腻珍贵，更加适合婴幼儿肠胃。

这是一次深入宝宝需求定制的课题,该产品既是业内首个执行GB10769婴幼儿标准的面粉，也是在中国粮油协会低菌面粉的研究下一次真实的产品践行，在4月26日荣获2023BABYAWARDS金婴奖年度最受欢迎婴童食品奖及婴童食品行业唯一年度超级会员品牌奖。天猫平台甚至专门为此开设了宝宝面粉类目，而据天猫后台数据显示，秋田满满婴标面粉在天猫周Top榜单上位居第一，秋田满满真正做到以产品力撬动整个品类发展升级的机遇。

从单品爆款打造，到深入供应链源头提升产品品质，再到树立行业标准，再到开创新品类，秋田满满创立四年多来，一年上升一个台阶，走出了一条国产婴童辅食品牌的升级之路，也是值得国产消费品牌的借鉴之路。

对“所有行业都值得重做一遍的”的深层理解

秋田满满的发展之路，看来顺风顺水，背后其实是对消费品牌的深层认知。

第一点，是爆款战略，爆款战略说来容易，实际上需要企业有强大的定力。爆款产品是品牌的落地体现，是从品牌营销到供应链的全系列能力要求，需要有持续不断的投入，能够不断满足消费者对品牌的期待和认同。各行各业内，不乏知名品牌的旗舰产品，在推出几年之后泯然众人的例子。

而秋田满满的爆款胚芽米，在取得天猫销量第一的成绩后，仍不断深耕，迭代升级，在2023年推出行业内首款婴标胚芽米，严格执行GB10769标准，选择五常有机水稻生产基地，采用了农科院优选水稻种子在北纬45°的黑土地上进行天然种植，利用专利碾米技术和婴标突破技术实现更高留胚率。秋田满满创始人刘幸鹏表示：”长期主义是零辅食行业发展的关键因素”，爆款战略，也是这句话的最好注解。

第二点，是从产品思维到场景思维。场景思维是对消费者使用场景的深层洞察，要跨越单品视角，以消费者的完整生活场景和习惯为视角，来找到可替代、可创新、可升级的需求及解决方案。

尤其对于饮食类的消费品，其背后是消费者的生活习惯，不同地域有不同的传统习俗，不同的口味偏好。国外婴童辅食品牌的主流产品为米粉，源自于国外的生活习惯，而中国作为面食大国，对面食类的辅食喂养，有天然的需求和广泛的市场。秋田满满在推出婴标营养面粉之前，还对90后、00后新生代父母的的喂养需求做了深度调研，发现新生代宝妈会亲自下厨为宝宝做健康营养的蛋糕、粥、松饼等，在食材原料挑选上有很高的要求，将使用场景对产品的需求进一步清晰细化。由此，这个更适合中国人生活习惯，更适合中国宝宝体质的新品类应势诞生。

随着近年国内外大环境的影响、消费者心态的变化，很多行业的市场土壤发生了变化，面临着和技术进步一样的大变局，很多行业都值得重做一遍。很多过去习以为常的，形成默认的行业认知，值得审视和深挖，在看起来一样的表面之下，也许只要轻轻的推动一下，可能就会打开不一样的局面。

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