极目快评丨杭州一咖啡店卖4988元一杯咖啡，是不是真材实料该有说法

极目新闻评论员 吴双建

日前，杭州一家咖啡馆推出4988元一杯的咖啡，引发热议。11月3日，杭州余杭区市场监督管理部门工作人员称，商家有自主定价的权利，只要制作过程中使用的原材料没有问题，4988元一杯的咖啡也是基本合理的。但如果其实际使用的原材料与宣传不符，可能会涉嫌虚假宣传，相关部门会进行调查取证。（据11月4日九派新闻）

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据此前极目新闻报道，杭州一咖啡店新推一款咖啡，一杯200毫升，但是价格为4988元。有媒体记者联系咖啡店主理人，她表示，网上传的这张照片是真的。这个价格在市面上并不是很贵，官网可以查到价格，就以4988元一杯的“卡门”为例，它的生豆是10005美金/公斤（约36594元/斤）。

4988元一杯，一杯200毫升，还称“在市面上并不是很贵”，这个说法让网友大开眼界，称“贫穷限制了想象力”。当然，咖啡贵不贵，用什么材料，只要明码标价，不玩套路，有人愿买来喝，那纯粹是市场行为，他人没必要多费口舌。

然而，在新闻发出来之后，人们不仅惊叹于价格，而是对其采用的原料是否属实感到疑惑。据了解，商家所称的BOP竞标豆，世界上存在90分以上的产量极稀少，是在特别气候与地理条件下培育出的，有比普通咖啡豆更加特别和怡人的风味、更优质柔和的果酸、迷人的花香，以及余韵悠长的甜感。

说起来，产量这么稀少，这么珍贵，商家为何不拿出相关进货证明表明自己拥有这些咖啡豆呢？只要将证据列出来，证明属实，大家就心服口服了。

一杯饮料开价这么贵，引发公众讨论，以往不是没有出现过，但结局并不美好。2021年11月，深圳某饮品店推出一款一千元一杯的橄榄汁，引发网友热议。涉事店铺回应称，不是奶茶，是橄榄汁，进价就要800多元一斤，制作需要3个小时。这杯饮料被网友称为“饮品界的爱马仕”。深圳市市场监督管理局核查后发现，该店的原材料实际进货价格与宣传价格不符，对该公司涉嫌虚假宣传的违法行为立案查处。

现在，“饮品界爱马仕中的爱马仕”出现了，引发网友质疑是自然而然的。当地市场监管部门在看到公众质疑后，现场调查核实一下，查一下进货单据，看是不是用的宣传中的咖啡豆，进价是不是宣称的那么高。如果商家用真材实料，那当然就好了。让消费者发现其虚假宣传再来查，消费者的确很难“发现”，更别说判断真假了。

有舆论就分析，4988元一杯的咖啡，店家有没有都不一定，就是怕商家借这样的高价饮料制造噱头，以达到媒体为其免费宣传的目的。名气大增，流量来了，卖的未必就是“卡门”，但咖啡店高端上档次的形象就起来了。此前媒体报道，商家表示还没有人来品尝。

虽然不能对一些商家的宣传进行“有罪推论”，但是事件因为太过稀奇引起公众质疑，有关部门还是应该积极主动应对，给公众一个明确的说法才好。