金龙鱼节粮增收，“6步鲜米精控技术”保障粮食安全

　　在第六届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）上，益海嘉里金龙鱼母公司丰益国际展馆人潮涌动。

　　作为进博会的老朋友，今年丰益国际以“汇聚全球科技资源，引领粮油食品高质量发展”为主题，展示粮食安全、一带一路等成果。

　　用“新技术”谋粮食安全之共同诉求

　　在展区一隅，金灿灿的稻谷，红的、金的、绿白的精美产品包装，格外吸人眼球。

　　“6步鲜，从鲜割开始……”参展人员可以在这里深入了解金龙鱼“6步鲜精控技术”，特别是其技术革新带来的保障粮食安全的社会意义和价值。

　　在全球范围内，粮食安全依旧是一项重大挑战。

　　联合国粮农组织发布的《2023年世界粮食安全和营养状况》显示，2022年全世界有24亿人无法持续获取食物，约占全球人口的29.6%，其中约有9亿人处于重度粮食不安全状况。

　　对于粮食安全的难题思考，丰益国际将重点放在新技术的突破和优质产品的落地，从而促进农业的绿色可持续发展。其中，“6步鲜米精控技术”正是丰益国际“更环保、更低碳、可持续”发展理念的科技缩影。

　　在长期研发投入支持下，益海嘉里金龙鱼经过多年研究、专研，创新性推出“6步鲜米精控技术”，在“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”六个关键环节，以增粮减损为出发点，在稻谷9成熟时鲜割，充分保留大米的新鲜美味，满足消费者整年吃鲜米的需求，同时还能减少收割稻谷时自然脱落带来的5%的田间损失。

　　试验数据显示，若以北方一作区水稻产量约4700万吨估算，仅“鲜割”这一环节就能减少约235万吨损失，这相当于吉林省水稻产量的三分之一，对保障国家粮食安全有重大意义。

　　作为国内外首创的精控技术，益海嘉里金龙鱼的“6步鲜米精控技术”荣膺2022年中国粮油学会唯一“科学技术奖特等奖”。

　　在“6步鲜米精控技术”之外，丰益国际创新性地研发出了“水稻循环经济、小麦精深加工、大豆精深加工、玉米精深加工、棕榈油精深加工、油脂副产品绿色循环再利用”等新型循环经济产业模式。

　　以水稻循环经济模式为例，一粒稻谷，不仅可以生产美味大米，还可以多方面利用：米糠制取稻米油；稻米油副产品中提取米糠蜡、谷维素等高附加值产品；稻壳燃烧发电；稻壳灰进一步制取活性炭和白炭黑。

　　这种“吃干榨尽”的方式如果在全行业推广，全国年产2亿吨水稻产生的米糠全部用于榨油，其含油量相当于1300万吨大豆，等同于为国家增加了1.1亿亩大豆种植面积，提高中国食用油的自给能力。此外，产生的稻壳全部用于发电，理论上每年全国可以替代约1800万吨标准煤，减少二氧化碳排放约5000万吨。

　　不管是“6步鲜米精控技术”还是水稻循环经济模式，都力求更高效率地利用粮食，减少粮食不必要的消耗，进而对于粮食供给产生积极长远的积极作用。

　　这种从能耗环节的“节源”技术带动传统农业和农产品(000061)由粗放种植向精准生产转变，由初级加工向精深加工转变，由资源消耗型向高效利用型转变，极大促进了农业的绿色可持续发展，也对粮食安全起到了重要意义。

　　以进博会为契机，贯彻一带一路之“开放”

　　以“合作”共建“一带一路”宏图，以进博会为契机，分享世界优质产品。丰益国际深谙此道。

　　从地理位置上来看，“一带一路”贯穿亚欧非大陆，一头是活跃的东亚经济圈，一头是发达的欧洲经济圈，途径广袤的非洲大地。不同的地域盛产不同的特色商品，各国之间通过“一带一路”展开全方位、多层面的交流合作，能够充分发掘与发挥比较优势，达成互利共赢。

　　作为世界领航的综合型农业跨国集团，金龙鱼母公司丰益国际借助“一带一路”上，躬身融入时代之大局。在第六届进博会上，丰益国际带来的诸多新展品就能看到“一带一路”沿线国家的身影，或是本土品牌的原材料地区，或是进口产品的来源地。

　　这其中，最亮眼的是来自新西兰原装进口的纽麦福6.0高蛋白高钙全脂高钙纯牛奶，含6.0克/100毫升高蛋白，是目前业内乳蛋白含量最高的纯牛奶。

　　此外，还有非洲国家的芝麻、哈萨克斯坦的葵花籽油，这些都是新加坡企业丰益国际在进博会上展出过或即将展出的产品。在“一带一路”农业合作中，丰益国际旗下益海嘉里金龙鱼既是受益者，也是带动者。

　　益海嘉里金龙鱼公共事务部总监、集团党委副书记涂长明表示，“合作国家越来越多了，合作的品种、合作的质量都有了很大的提升和提高。尤其我们粮油食品加工企业，这些年从非洲、俄罗斯、哈萨克斯坦这些国家，进口了很多过去十几年前很少进口的一些产品。共建‘一带一路’让我们的进口渠道拓宽了，品种增加了。”

　　据悉，2022年，益海嘉里金龙鱼从巴基斯坦、埃塞俄比亚、苏丹、坦桑尼亚、莫桑比克、多哥、马里、布基纳法索、尼日尔等亚非国家进口芝麻原料，进口总量约占中国芝麻进口量的15%。事实上，丰益国际之所以能够在进博会上分享来自世界各地的优质产品，与公司的区域分布有着密切的联系。

　　丰益国际在亚洲、非洲等世界五大洲的30多个国家和地区建立超过1000家加工厂，销售网络遍及50多个国家和地区，员工约10万名。在中国，丰益国际旗下益海嘉里金龙鱼是其最重要的组成部分，后者于2022年实现营收2575亿元人民币，占丰益国际营收比例近一半。

　　丰益国际粮油食品企业遍布“一带一路”沿线国家，并在多个沿线国家建立了完善的商业网络，用互联互通的密切合作共建“一带一路”。丰益国际正促使沿线国家和地区更好融入全球供应链、产业链、价值链，打开了更广阔的发展空间。

　　在进博会这个大舞台上，丰益国际带来了优质的商品，链接中国与国际市场，推动“一带一路”高质量发展；丰益国际也带来了创新的科研产品，连通现在与未来，为食品安全难题贡献力量。

　　正如第六届进博会主题“新时代共享未来”所言，丰益国际正在躬身力行，真正做到、做好“汇聚全球科技资源，引领粮油食品高质量发展”，帮助消费者共享未来新时代。

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