北京商报讯(记者 刘卓澜)“不卖隔夜肉”的钱大妈启动焕新计划,并开始扩大市场。近日,钱大妈步入12周年庆,并针对2024年及下一个12年规划进行了透露。钱大妈集团董事长冯冀生表示,钱大妈大力发展自有品牌,将不断拓展钱大妈的业务领域。在下一个12年,钱大妈将在继续深耕粤港澳大湾区等现有市场的同时,并逐步实现国际化布局。
作为居民日常生活消费的重要组成部分,生鲜赛道一直是备受关注。钱大妈自创立就提出“不卖隔夜肉”的经营理念,并跟随消费者需求和市场环境演变,衍生出“定时打折”机制和“日清”模式。
钱大妈集团CEO冯卫华表示,对于生鲜而言,零售就是细节管理,要满足消费者需要的便捷性、性价比和丰富度。所以钱大妈将利用近场优势和生鲜品类的专注度,不断提升在品类的专业度。
据悉,从2012年第一家门店东莞长安店专营猪肉,到2013年深圳福田口岸店开启生鲜全品类经营,再到2023年开启门店焕新计划。12年间,钱大妈立足华南,布局全国超30座城市及2900多家门店。
2024年,钱大妈将加密布局线下门店。据介绍,钱大妈在今年将以加密布局线下门店并进行门店场景化打造,让门店物理空间离消费者更近。通过区域差异化、供给专业化、商品品牌化,来强化商品力。钱大妈商品中心CMO郑红梅表示,钱大妈将持续加码产地集采,提供全链路、新鲜、美食的解决方案。
此外,在对商品全方位升级的同时,钱大妈在门店体验上进行新一轮焕新。钱大妈运营中心高级副总裁孙熙超表示,2024年钱大妈将以门店标准化落地行动为依托,全面启动门店焕新计划。
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