618、双十一不爆了？天天低价正当时

　　零售回归价格。“低价”正在重新成为消费的关键词。但人们不是倒退到纯粹追求便宜货，而是泡沫过后倾向更有性价比的理性选择。

　　“不是进口车厘子吃不起，而是国产草莓更有性价比。”

　　处在从高速增长进入稳健高质量发展的周期中，供应链是企业穿越周期的胜负手。对于竞争激烈的零售企业来说，供应链更事关生死。

　　常态低价正在成为一种需求趋势，取代促销式的打折品带动其他销售，造节式的薄利多销也无法再掀起高潮，早被大大小小直播间分流。盒马宣传的“移山价”、物美推出“千款爆品，全面低价”，都是在打“天天低价”的策略，迎合消费趋势。

　　低价重提，打价格战没有出路，卷价格背后是供应链的提效。

　　在这个“低价”重新成为焦点的时代，供应链的韧性变得至关重要。过去，规模化是保证商品价格竞争力的首要方式。如Costco开市客、山姆的商品种类少于国内多数的大卖场，集中力量打造可持续的爆款，从而和供应链建立紧密联动，形成爆品的竞争力。可如今大环境下，高速拓张已经难上加难，不比拼销售规模，怎么提效供应链呢？

　　数字化或者是零售企业的出路之一，在强大数字化能力基础上，构建一条灵活有韧性的供应链，并将数字化融入企业的组织文化之中。

　　商品力差异与数据驱动

　　商品力的差异，往往决定了企业的竞争力。

　　山姆的爆品如瑞士卷、小青柠汁等，很多人耳熟能详，代购的生意如火如荼，其供应链能力无需赘述。而以“爱”和服务成为网红的胖东来，其供应链能力其实也不容小觑。看胖东来掀起的热点，也不乏网红大月饼、茉莉花茶、怼酒等商品主导的话题，突出特点就是质优价低，引发抢购。

　　如果没有山姆多年来在全球建立的供应链基础，也没有胖东来这样对消费者需求的敏锐把握和上热搜的能力。那么通过数据驱动，来精准把握市场需求，无疑是更为实在的一条路径。

　　越来越多的零售企业已经着手开发自有品牌产品，可自有品牌做什么产品呢？一味模仿已经爆红的瑞士卷、大月饼吗？这种跟进策略丢掉了“差异”的本质。

　　通过对搜索等数据的分析，发现消费者对特色产品早期的关注、需求，并结合自身优势品类，开发相应产品，是更靠谱的策略。比如近年来风行的椰子口味（椰云拿铁）、白桃味、藤椒味，如果把握了这些口味趋势，同自身原有的烘培、早餐面点等优势品类结合，才能打造真正属于自己品牌的爆品。

　　数字化加持，供应链各环叠加提效

　　在供应链的采购、库存、物流等各环节中，数字化技术的应用为零售企业提供了实时把控、优化流程、提高效率的有效途径。类似前端门店运营中的无人收银，在后端供应链那些“看不见”的每一环节中，都有可以挖掘的降本提效空间。

　　以收货为例，比如在北京日间货车管控严格，零售企业夜间收货过去需要配备专门的人员，与司机交接货物。而在物美经过多点DMALL数字化改造的门店，夜间送货司机可以通过扫码自动开启收货仓门，并将货物运送到指定位置；送货后，司机拍摄相应照片并关门，上传至系统后结束送货任务。无人收货系统全程通过视频AI系统识别，若送货司机行为、路线、时长出现异常，系统自动推送给门店防损人员。

　　数字化技术不光是对简单重复劳动的解放，也能以AI在选品、订货、陈列等决策性任务中减少人力及人工误差。

　　数字化激活人效

　　通过数字化手段，企业还可以更加精准地把握员工的工作效率和工作质量，从而实现对人力资源的优化配置。需要注意的是，零售企业作为服务民生，与消费者直接接触的过程中，如果一味以技术代替人或是将人困在系统中，或许得不偿失。数字化技术是为员工提供更加便捷、高效的工作工具和支持，再配合激励制度提高员工的工作积极性和满意度，从而提高企业的运营效率。

　　比如自动化流程：数字化可以自动化许多重复性的任务，例如数据录入、文件处理和报告生成，从而释放员工的时间和精力，使他们能够专注于更有价值的工作。而实际应用中，员工如果反而需要配合数字化增加工作流程中的打卡、拍照等动作，而没有减少工作量，那么即便一时提效恐怕也无法持续。

　　随着技术的不断进步和应用的深入，数字化+AI的数智化供应链将成为零售商们更为重要的降本提效途径。企业可以更加精准地把握市场需求和消费者行为，实现供应链的智能化和自动化管理。同时，企业也要注意培养人才和团队建设，这样才能更好地应对数智化供应链带来的新挑战和新机遇。

　　在天天低价的背后，是数智化供应链的有力支撑。只有不断优化供应链、提高运营效率、降低成本，零售企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

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