宛禾如何通过一碗荆芥土豆粉让”河南省菜”荆芥走到大众视野？

河南人爱吃荆芥，特别是夏天。因其味辛香有强烈香气口感独特，可以以鲜嫩的茎叶作为蔬菜食用，成为了河南人餐桌上不可或缺的一道食材。“荆芥放进面条碗，呼呼啦啦吃三碗”荆介是河南餐桌上的百搭CP，是河南人的夏日缪斯。

河南每到夏天就会有关于荆芥的话题，荆芥这个小众的植物在河南网友的科普下逐渐热度走高，外地网友也纷纷加入讨论。荆芥因为其独特的味道在评论区也引起了巨大的争议，许多河南IP在评论区表达对荆芥的喜爱，而市面上针对荆芥口味进行开发的品牌少之又少，潜藏着尚未被挖掘出的市场潜力，宛禾觉察到了其中的需求，一方面荆芥与土豆粉、麻酱米线的搭配贴合日常饮食场景，另一方面宛禾作为河南本土品牌更适合推出契合当下年轻人饮食喜好的荆芥速食产品，经过几个月的讨论研发，宛禾在5月20日同时也是“小满”节气这一天上线荆芥土豆粉和荆芥麻酱米线。

产品卖点：宛禾创新推出荆芥土豆粉和荆芥麻酱米线，突出荆芥风味，产品包装将一碗荆芥土豆粉作为视觉中心，翠绿的荆芥清新感铺面而来。产品内含2大包冻干荆芥，也是行业内第一个使用冻干荆芥增加到速食产品中的品牌，同时荆芥油增加产品风味，连土豆粉也是绿色的，增加菠菜粉和少量荆芥粉天然调色，带给消费者极致的视觉冲击和满足感，突出土豆粉的产品差异，给消费者一种新鲜的体验感，上头荆芥香，一口到河南，5分钟即享河南家乡味，同时还搭赠荆芥种子周边，唤醒大家的“种地基因”。

口味争议：宛禾荆芥土豆粉上市后带来了巨大的争议，有不熟悉荆芥的网友在问荆芥是什么？有视荆芥为童年噩梦的网友纷纷表示拒绝；而喜欢荆芥的网友则在评论区相互安利。产品本身的争议也伴随着流量，不断推高着话题的讨论热度。#河南人到底有多爱吃荆芥#首日即飙升到抖音种草榜单TOP2, 2000万的网友围观过此话题。

首发成绩：新品预热阶段，多角度挖掘荆芥味+土豆粉对于河南的乡愁意义，在线上联合抖音达人@陈漂亮 @烦人雅 以河南地域人群视角，结合达人自身人设科普荆芥，#河南人叫你吃荆芥啦#话题阅读量达3000w+。新品上线阶段，线下河南南阳地区投放宛禾荆芥土豆粉梯媒广告，精准狙击河南地区荆芥口味受众，持续为品牌引流。

线上多平台多矩阵达人多角度进行荆芥土豆粉产品种草，视觉上突出“荆芥绿”，强调产品上头口味，抖音联合@小九叔i 投放魔性泰式广告；@小黑妮 “河南艳后”拍摄试吃短视频；@鹿洋的快乐生活 结合校园场景植入产品广告；@冤种姐弟、@圆圆圆形状等等多圈层KOL花式种草荆芥土豆粉。如果夏天有味道，那河南必须是荆芥味的！抖音达人结合自身人设和粉丝喜好全方位测评展示了荆芥土豆粉的产品特色，吸引广大河南地区用户关注，持续种草各地的潜在消费者，并配合抖音平台众测任务、抖音达人视频匹配小蓝词、搜索词回流品牌直播间等站内营销打法闭环，助力品牌在大促期间获得品牌曝光和销售增长，同时在小红书平台上也外溢了很多荆芥土豆粉相关笔记。

荆芥对于河南的意义，不仅仅体现在其作为一种食材的多样性和美味上，更深层次地反映了河南人对家乡文化的认同和眷恋，宛禾以荆芥这一独特味型进行营销，由河南地域偏好出发，引起用户讨论及关注，带动现有产品销售。利用线上线下多渠道花式种草，以荆芥独特口味作为营销点，助力品牌营销传播。作为河南本土的速食品牌，宛禾深挖中原地区饮食文化，不断推陈出新，推出更多爆款速食产品，为各地的消费者打造“一口到河南”的食用体验。

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