东呈集团发布2023年度可持续发展报告：酒店业的可持续发展之道

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近年来，可持续发展被视为企业成功的基石，可持续性更是迅速成为公共和私营部门的首要任务，酒店业亦不例外。随着全球对气候变化等关键议题的日益关切，机构投资者将以ESG投资为核心的负责任投资纳入发展战略，消费者的可持续发展意识也显著增强。携程发布的《2023年绿色出行消费者趋势报告》明确指出，高达73.4%的消费者展现出强烈的可持续意识，并付诸实践，积极追求可持续旅行。同时，愿意为可持续旅行产品支付溢价的消费者数量增长迅猛，其占比从2022年的19.7%跃升至2023年的34.3%。这一趋势表明，对于酒店业而言，拥抱可持续性不仅是一种新兴潮流，更是推动行业持续向前、稳健发展的必然路径。

作为中国连锁酒店管理集团规模5强企业，东呈集团于昨日6月5日世界环境日，正式发布了其首份《可持续发展报告》，展示了其在环境保护、社会责任和公司治理等方面的诸多具体举措和成果。目前，国内上市的11家酒店企业，有四家未披露单独的ESG或可持续发展报告，披露率约为64%，东呈集团披露的这份可持续发展报告，可以提供给消费者、加盟商、以及供应商选择集团和品牌的重要参照。

2024 年4月22日地球日当天，东呈集团通过大量的前期调研和规划、以及与利益相关方进行沟通合作，研究并制定了“零碳旅呈——共建美好新生活”的愿景。 据东呈集团首份《可持续发展报告》，多年来，集团持续强化企业在环境、社会与治理领域的体系建设，致力于打造清晰的可持续发展管理架构，并明确各级管理主体职责；建立健全合规管理机制，提升风控能力，尤其强调特许加盟项目的审核；在酒店建筑、运营、服务等方面，采取多项措施降低碳足迹；运用数字化工具等提升住客体验，有机融合传统文化元素增加服务特色。

完善企业治理架构，为实现可持续发展目标提供有力支撑

卓越的治理结构是企业长期稳定发展的基石，它不仅为企业提供了坚实的保障，更是吸引投资者和合作伙伴的磁石。我们可以看到东呈集团的可持续发展报告之中对于公司治理层面有着极为详尽的披露。

东呈集团将可持续发展治理作为企业经营管理体系中不可或缺的重要组成部分，持续完善可持续发展治理架构和运行机制。公司完善可持续发展管理顶层设计，建立三级可持续发展管理架构，各级管理主体职责明确。由董事会作为集团的最高决策机构的可持续发展委员会，在体系建立上实现了从决策层（董事会及可持续发展委员会）到管理层（ESG 办公室），再到执行层（公司各职能部门和事业群）的全面覆盖，更是通过组建由2024名绿色专员组成的网格化执行保障体系，监督各部门和事业群的可持续发展举措执行情况，确保可持续发展战略深入组织各层面。这种自上而下的且坚固的框架使得整个企业能够层层推进各项事宜，并做到与财报公布一样，完成全年详尽的披露和总结。

在供应商管理方面，东呈集团将通过制定详细的供应商准入标准，确保所有供应商都能符合环保和社会责任要求，同时业会进行持续的监管和培训，帮助其提升环境和社会责任意识，通过定期的审核和评估，及时发现和纠正供应链中的问题，确保供应链的透明和合规。

值得一提的是，由于酒店市场具有高度连锁化的特性，加盟商直接接触消费者，是品牌的有形代表，其重要性不言而喻。特别是对于采用特许经营模式的东呈集团而言，特许加盟模式意味着将酒店品牌、资源授权给酒店投资人进行经营，如何把控好服务品质，对于品牌管理加盟商提出了更高的要求。

东呈集团在其可持续发展报告中，详细阐述了针对加盟商管理的一系列创新举措。集团在加盟商的准入环节制定了严格的标准，确保每一个加盟商都符合公司的可持续发展目标和经营理念；帮助加盟商建立标准化运营管理体系，委派驻店管理人员负责加盟酒店日常经营管理，助力加盟商成长；与此同时，东呈集团还通过举办加盟商培训、建立门店巡查机制以及加强加盟商交流沟通等措施，不断提升加盟商的业务水平和服务质量。其中，酒店投资经营研修班邀请了行业专家导师，帮助加盟商剖析和解决酒店投资和经营中的难题。

落实以上严格的筛选、培训和监管措施，能够使东呈集团旗下所有加盟酒店都遵循统一的品牌标准和服务规范，从而保持品牌形象的统一性和一致性，对于建立品牌认知度和客户忠诚度至关重要，也能让东呈集团确保加盟商具备相应的经营能力和风险意识，降低经营不善或违规操作导致的风险。

“零碳旅呈”战略引领绿色潮流，助力低碳转型

为了将绿色发展理念融入商业模式，东呈集团设定的“零碳旅呈”可持续发展ESG战略，以绿色、低碳为企业发展的核心理念，聚力绿色供应链、绿色体验和绿色投资三大关键领域，全面覆盖从投资加盟、供应链建设到消费体验的全运营流程，致力于在2050年实现零碳排放目标。该战略聚焦于技术创新和管理创新，不仅要求东呈集团自身发展路径创新升级，还将引领全产业链共同迈向低碳转型。

从环境角度讲，酒店业属于高排放、高耗能的产业，作为人员密集型场所，其能耗是惊人的。酒店在建设装修中涉及巨量的建筑材料、家居材料、装饰材料等，在运营层面消耗大量的水、电、燃气、一次性产品、塑料制品、洗涤用品等，尤其对连锁酒店集团的巨大存量下，更显得耗能庞大。根据《中国饭店业务统计》2021年的能耗数据统计，全服务酒店平均每间住客房（POR）的能耗为182KWh，与酒店产业更为成熟的市场横向对比来看，中国酒店业的能耗还有较大的优化空间。

面对酒店业高排放、高耗能的挑战，东呈集团积极推行能源管理和节能减排战略。报告显示，从酒店筹建阶段开始，东呈集团就注重选择绿色、低碳的建筑材料和建造方式，强化绿色建材的循环利用，并借助AI技术实现原材料的最优化，以减少资源浪费和降低人工成本。同时，集团大力推广清洁能源与可再生能源的使用，优化能源使用效率，并在运营的酒店中全面采用LED节能光源，实现了100%门店的覆盖。

在减少塑料和其他不可降解材料使用方面，东呈集团也采取了多项积极措施。东呈集团旗下酒店选用易再生、可降解的材料生产易耗品，外包装也注重废物再利用与可降解，最大限度减少耗材污染，如：使用生物基代替塑料，使用竹制的牙刷、梳子和须刨，采用EPE+ 无纺布材料制作可回收的环保拖鞋，使用可降解材质餐盒和打包盒，使用玉米淀粉制成的浴帽和牛皮纸包装的牙膏等。这些举措不仅体现了东呈集团对环保的承诺，也展示了其作为行业领军者的责任和担当。

此外，东呈集团还积极构建绿色、负责任的供应链体系，优先选择具备社会责任感与绿色环保意识的供应商，优先考虑采用低碳排放、环境安全和可追溯性的产品和材料，确保从采购到废物管理的每个环节都体现对环境的承诺。通过与全球可持续旅游委员会等机构合作，东呈集团正推动整个行业向更加绿色、低碳的方向发展。

“数智化”转型提升住宿体验，传统文化元素提升服务特色

恪守“以客为尊”的价值观，东呈集团致力于为大众出行者提供高性价比住宿体验。酒店积极投身数字化建设，实现数据业务化、决策智能化，提升酒店核心竞争力。通过“智呈系统”为门店高效运营提供有力支持，整合跨部门资源，建立数字生态。此外，针对酒店建设阶段，东呈也已经形成了标准化、集成化、模块化的装配化装修解决方案，并充分利用数字化和AI技术辅助提升效率，在有效提升施工效率的同时践行绿色设计、优化资源利用。

在酒店运营方面，东呈集团还搭建了完善的风险雷达数据分析系统，利用大数据和人工智能技术对酒店高风险问题进行识别分析，有效对酒店生态风险进行防控和打击，配合门店巡查、审计问责等机制，帮助酒店管理者降低各项运营风险，保障客户的入住权益和体验。

不得不提的是，东呈集团还在运营中融入了“弘扬本土文化”的理念，将传统文化与现代生活方式相结合，通过在酒店设计、服务和活动中融入本土文化元素，如当地特色建筑、民俗风情、饮食文化等，打造出独具韵味的本土文化空间，既为旅客带来别具一格的住宿体验，也为传统文化的保护与传承贡献力量。东呈积极推动旗下隐沫酒店、铂顿国际公寓、怡程酒店等品牌多角度共同发力，充分发掘如廊桥、唐卡、茶文化等所属地传统文化，以极具艺术价值的传统文化元素为主轴，打造具有中国文化特色的本土酒店品牌。

河南鹤壁浚县古城隐沫度假酒店继承与发扬浚县当地文化精粹

参照国际标准，实践国内新标，数据披露透明公开

纵览东呈集团这份可持续发展报告，其编制具有先进性，编制参考了全球报告倡议组织（GRI）发布的《可持续发展报告标准（GRI Standards）》（2021 版）、联合国可持续发展目标（SDGs）以及中国饭店协会的相关指南，并对实质性议题进行了深入的评估管理。

在ESG关键数据披露方面，东呈集团提供了详细的关键绩效表，涵盖环境、社会和治理方面的关键绩效指标，使利益相关方能够全面了解公司的可持续发展状况。透明公开的数据披露，不仅提升了报告的可读性，也提升了报告的饿公信力、为行业树立了榜样。

除此以外，报告结尾专门设置了读者反馈页，向读者征集对报告的意见建议，体现了东呈集团不断提升报告编制工作、提高数据内容透明度的积极态度。唯一美中不足的是，如与大部分已经发布的可持续发展报告一样，该报告尚未包含范围三数据。

本土酒店企业如何提升可持续发展的实践和披露水平

据《2022中国酒店ESG投资价值报告》，在25家酒店企业中，外资与港资酒店企业的ESG报告披露数量与质量均高于本土酒店企业，对于中国酒店行业来说，提升ESG实践和披露水平迫在眉睫，可以从以下几个方面进行完善。

首先，酒店行业可以通过加强对上下游合作伙伴的影响和赋能来提升其ESG实践披露水平——选择环保和社会责任表现良好的供应商，并在合同中明确相关要求，同时与合作伙伴共同开发和推广可持续产品和服务；和上下游企业共享尽可能准确的排放源数据，进行范围三碳排放数据披露；通过培训和教育，提升门店员工和供应商的ESG意识，推动整个行业的可持续发展。

此外，酒店可以依托门店传递可持续发展理念，将减塑和数字化等行业重点议题融入顾客体验中，通过推广环保行动，减少资源浪费等措施与消费者共同践行可持续责任。酒店还可以引入先进的能源管理系统对水、电等能耗数据进行定期监测和统计，并借助大数据和人工智能技术优化能耗管理策略，提高能源使用效率，以数据促管理，助力酒店的长期可持续发展。

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