绿茶集团：餐饮业复苏中的业绩飞跃与上市新征程

随着国内餐饮市场的逐步回暖，绿茶集团有限公司（以下简称“绿茶集团”）以其卓越的业绩增长和门店网络扩张，再次成为市场关注的焦点。自2021年至2023年，绿茶集团的业绩呈现出明显的增长势头，特别是在2023年，公司实现了营收和利润的大幅增长，营收同比增长50.4%，利润同比增长77.8%，绿茶集团业绩的强劲反弹，也是餐饮市场的强势复苏。

1 业绩增长显著，门店网络迅速扩张

绿茶集团的收入增长得益于其在产品和服务上的不断创新，以及对市场需求的敏锐把握。公司通过优化菜品结构、提升服务质量，成功吸引了更多的顾客。此外，绿茶集团在成本控制和运营效率上的持续改进，也为利润的增长提供了坚实的基础。

2021年至2023年期间，公司收入从22.93亿元增长至35.89亿元，2023年的营收同比增长达到50.4%，利润同比增长更是高达77.8%。翻台率的恢复至3.3次，接近疫情前2019年的水平。

门店数量达382家，覆盖中国21个省份、4个直辖市及2个自治区。根据灼识咨询的报告，绿茶集团在中国休闲中式餐厅品牌中收入排名第四，餐厅数量排名第三，在行业中遥遥领先。而休闲中式餐厅市场高度分散，市场参与者众多，2023年绿茶餐厅占据0.7%的市场份额。

2 供应链与标准化的竞争优势

绿茶集团与174家第三方食材加工公司合作，确保了食材供应的及时性和稳定性。公司结合标准化与个性化，实现了制作工序的标准化，同时保持了菜品的口味和品质，这一策略为绿茶集团在激烈的市场竞争中提供了有力的支撑。

绿茶集团的成功不仅在于其业绩的增长，更在于其明确的市场策略和未来规划。公司计划通过IPO募集的资金，进一步拓展餐厅网络、设立中央食材加工设施、升级信息技术系统及相关基础设施，并补充营运资金。此外，绿茶集团已正式进军海外市场，计划于2024年至2027年期间在海外总共开设约30家新餐厅。8月在香港到首店即将开业。同时计划在未来3-5年内拓展20多家景区店，这一战略布局展现了公司对未来发展的信心和决心。

3 顾客开发与服务优化

在数字化时代，公司通过引入新技术，如智能点餐系统和移动支付，来提升服务效率和顾客便利性。通过在线预订系统、会员计划和定制化的营销活动，公司能够更有效地与顾客互动，提高顾客的参与度和品牌忠诚度。

绿茶集团通过优化顾客开发管理系统，分析销售数据来改善菜品和服务，从而创造更高的营收和利润。公司将连锁中餐餐饮的标准化与个性化相结合，实现了标准化的制作工序，与174家第三方食材加工公司合作，每家餐厅可提供50至80种菜品，在满足不同消费者需求的同时，保持了菜品的口味和品质。

绿茶集团再次冲刺港交所，不仅是对其业绩和市场潜力的自信展示，也是对中国餐饮市场未来发展的积极看好。随着国内消费市场的逐步回暖和旅游行业的快速发展，绿茶集团有望在资本市场上实现更大的突破，为股东创造更多的价值。

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