海淀查处32家存食品安全问题餐饮单位 含谭鸭血茶百道

中国经济网北京7月2日讯 6月27日，北京市海淀区市场监督管理局微信公众号“市监声音”发布文章《通报！海淀区市场监管局依法查处32家存在食品安全问题的餐饮单位（2024年第十一期）》，2024年6月10日至2024年6月24日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区32家餐饮门店包括金鼎轩、茶百道、谭鸭血等多家餐饮门店进行了依法查处。

本次检查发现，北京雅克哈尔餐饮有限公司（招牌名称：雅克哈尔）存在食品未按要求贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。

北京文慧家贺涮肉店（招牌名称：名门匠骨秘制羊棒骨）存在工用具未定位存放的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第一款第（一）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。

北京录乃阁餐厅（招牌名称：西部杨华）存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京明德一阁餐饮管理有限公司（招牌名称：谭鸭血）存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京和顺合餐饮管理有限公司（招牌名称：豫湘小馆）存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京鑫立奇美食城有限公司（招牌名称：鑫立奇美食城）存在食品未按要求贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。

北京奶优食品有限公司（招牌名称：甜觅cake）存在灭蝇灯设施不能正常运行的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令改正，给予警告。

北京领秀鑫村餐饮管理有限公司（招牌名称：东田之村）存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京名鑫烤肉有限公司（招牌名称：刘文祥麻辣烫）存在食品未按要求贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。

北京缘之缘味餐饮有限公司（招牌名称：缘味餐厅）存在未佩戴工作帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京湘姿国府餐饮有限公司（招牌名称：湘姿国府）存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京辉煌众食客餐饮有限公司（招牌名称：茶百道）存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京逸心汇餐饮管理有限公司（招牌名称：虾蒸鲜）存在未佩戴工作帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京鸣昊唯亿商贸有限公司（招牌名称：炭火牛杂全牛锅）存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京兴盛华云商贸中心（招牌名称：东北家常菜）存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京博捷建鑫商贸中心（招牌名称：哈尔滨菜馆）存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京丝路传奇餐饮管理有限公司（招牌名称：西北滩羊宴）存在非直接入口食品进入专间的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。

北京嘉诚餐饮有限公司（招牌名称：铁锅?大鹅）存在后厨从业人员工作帽无法遮盖住全部头发的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。

北京维珏餐饮有限公司（招牌名称：朱记驴肉馆）存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。

北京峰鼎盛泰餐饮有限公司（招牌名称：晋汉子刀削面）存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。

北京峰味餐饮有限公司（招牌名称：老铁烤冷面）存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。

北京味觉美熟食店（招牌名称：熟食店）存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。

北京因味相识餐饮管理有限公司（招牌名称：渝味相识川菜烤鱼）存在洗菜池排水管道与地漏间有缝隙的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。

北京寿州酒店管理有限公司（招牌名称：寿州大酒店）存在消毒柜门损坏不能密闭的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。

北京遇见小面餐饮管理有限公司海淀区翠微路分公司（招牌名称：遇见小面）存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。

北京陇塬人家餐饮有限公司（招牌名称：牛三哥）存在经营场所有蚊虫的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。

北京嘉香居餐饮管理有限公司（招牌名称：胖鸽子烧烤）存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京憨德厚餐饮有限责任公司（招牌名称：小胖包子）存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京金鼎轩酒楼有限责任公司海淀联想桥店（招牌名称：金鼎轩酒楼）存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京市正一味快餐管理有限公司海淀第十四快餐分店（招牌名称：正一味）存在后厨热菜间地面有蟑螂的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正，给予警告。

北京品圣甲餐饮服务有限公司（招牌名称：京友居酱香包子铺）存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

北京西部浓香餐饮有限责任公司（招牌名称：老马拉面）存在未设置防蝇设施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。