二十四节气看蒙牛| 小暑探索塞上江南的“白色”秘密

小暑，是二十四节气的第11个节气。酷暑里，最惬意之事，莫过于寻得一处阴凉。在“上蒸下煮”的环境下，有种幸福叫做生活在“宝藏”宁夏，让我们一起走进蒙牛银川工厂。

蒙牛银川工厂坐落于银川市西夏区经济技术开发区创业园内。2011年5月11日正式投产，以特仑苏、利乐包纯牛奶为主，建有12条生产线，产品销售主要辐射陕甘宁青、华中、云贵广、上海、粤海、闽赣、川藏渝、北京等地区。

地处蒙牛全国最大的特仑苏产区，银川工厂的整体生产环节都处于全方位的监控之下，通过智能化、信息化的流程管控，保障了生产过程的每一个质量关键控制点，并使控制措施得以实施，形成了时时纠偏、防御，从真正意义上做到了对“过程”的管理，PCM成本评比连续四年排名第一，荣获常温事业部创新PMO优秀团队，荣获全国绿色工厂等多项国家级奖项。

银川工厂积极联合宁夏计量检测院、河南大学开展项目联动，2014年通过CNAS认可，覆盖12个领域63项 ，并获得2项国家级专利。实验室连续12年参与国家能力验证，合格率达到了100%。

同时，2024年获得国家级专利3项：《一种全自动称样设备》《缓冲塔防零位丢失自动归零装置》《裹包机防纸箱错位装置》，科技局科研项目立项1项《基于酶膜耦合反应提取乳制品加工废弃物乳源性ACE抑制肽》，攻克了多个质量难题，牢牢守护“白色血液”全生命周期的品质安全。