良品铺子酥脆薄饼荣获南方都市报2024年消费大赏“好物”称号

今年8月，南方都市报·湾财社举办的2024新消费势力盛典上，良品铺子旗下酥脆薄饼被授予2024年消费大赏“好物”称号。

随着国内消费市场的持续回暖，如何精准洞察消费者需求，打造符合新时代健康理念的产品，成为众多企业竞相探索的课题。2024年4月，良品铺子提出“自然健康新零食”品牌主张，不仅契合了当前消费者对于健康、美味、便捷零食的多元化需求，也为企业在新消费浪潮中打下了坚实基础。

此次获奖酥脆薄饼，正是良品铺子“自然健康新零食”品牌主张下代表产品之一。该产品通过精选原料与创新工艺的结合，实现了健康与美味的双重提升。尤其是非油炸、四温区烘烤的独特工艺，大大减少了传统油炸带来的健康负担，让每一口都成为了对味蕾的温柔呵护。

为了这款酥脆薄饼的诞生，良品铺子和供应商用了4年时间，将国内所有产区的马铃薯进行了对比，经过300余次品种和配方实验才选定滕州马铃薯。在专业化的生产线上，清洗、筛选、高温蒸煮，一颗颗新鲜的马铃薯经过严苛的配比后，与其他食材一起在热气中搅打成泥，数十次折叠，上百次滚揉，面饼厚度不足 1 毫米，透可见光。首创非油炸、四温区烘烤，让这款“酥、脆、香”的酥脆薄饼成为目前国内最薄的一款饼干，一年卖出近2个亿，赢得消费者的广泛好评。

2024年6月，良品铺子酥脆薄饼（海苔味）连续三年获颁了Superior Taste Award 美味奖3星奖章，即被授予水晶奖。这也是2024年中国唯一获得水晶奖的饼干类产品，相当于斩获了“美食界奥斯卡”的“终身成就奖”。

良品铺子酥脆薄饼的成功，不仅是企业创新能力与产品品质的体现，更是其深刻理解并满足消费者健康消费需求的结果。在2024新消费势力盛典的舞台上，良品铺子不仅收获了荣誉，更向业界传递了一个清晰的信号：只有不断创新、坚守品质，才能赢得消费者的信赖与市场的认可。

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