女子吃冰箱剩西瓜引发脑脓肿 医生提醒公众注意冰箱食品的安全性

2024-08-27 09:26:10 和讯网 

不久前,浙江的岑阿姨突发高烧至40度以上,并伴有眩晕与行走不稳等症状,情况危急,家人迅速将其送至医院。到达医院时,岑阿姨已经昏迷。经过医生的检查,发现其颅内感染了李斯特菌,进而形成了脑脓肿。医生在询问病史后得知,岑阿姨在发病前一周食用了几块在冰箱中存放多日的西瓜。
 

 

通常情况下,单增李斯特菌引起的中枢神经系统感染多表现为脑膜炎,而引发脑脓肿的情况则相对罕见。医生警告,冰箱中存放的剩菜剩饭、凉拌食品或冷切熟食等,都可能成为李斯特菌的携带源和培养基,存在食品安全隐患。

 

此次事件提醒公众,冰箱并非食品安全的保险箱,存放在冰箱内的食品同样有受到细菌污染的风险。公众应提高食品安全意识,妥善存放和处理冰箱中的食物,避免食用可能被细菌污染的食品,以减少食物中毒和食源性疾病的发生。同时,一旦发生异常症状,应迅速就医,以免延误治疗。

(责任编辑:刘静 HZ010)

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