2023年中国三文鱼消费全球增量第一，进口量创新高，激发市场潜能

（2024年8月28日，中国上海）挪威海产局携手11家挪威海产企业共同亮相第十八届上海渔业国际博览会（以下简称“渔博会”），并于中国第七届三文鱼产业发展高峰论坛（以下简称“三文鱼峰会”）发表「挑战与机遇！2024年全球三文鱼市场及中国市场三文鱼消费洞察分析」主题演讲。

中国三文鱼消费持续增长

在三文鱼峰会上，挪威海产局总监毕思明 (Sigmund Bj?rgo) 现场分享了，关于全球大西洋三文鱼消费以及中国三文鱼消费的最新分析报告。其中提到：“2023 年，中国是世界上大西洋三文鱼消费增长最快的市场，共计消费108,000 吨大西洋三文鱼，同比增长32,600吨，增幅为43%，这使得中国大西洋三文鱼市场成为全球第八大市场。排名第二的大西洋三文鱼消费增量市场是美国，其次是丹麦，下降最严重的三个国家分别是法国、日本和瑞典。”

然而，中国大西洋三文鱼人均消费量相对较低，仅为0.08公斤/人，相较于韩国的人均消费量为0.73公斤/人，新加坡则达到1.83公斤/人。“随着中产阶级人数的扩大和追求健康美味的饮食理念加强，我们相信中国三文鱼消费需求的持续增长潜力巨大。”

挪威三文鱼作为颇具中国消费者喜爱的挪威海产品，从数据上来看也十分亮眼。2023年，挪威向中国市场出口三文鱼41,747吨，出口额为51.8亿挪威克朗 (约合人民币40亿元), 出口额同比增长65%。对高品质三文鱼的认知度和市场渗透率的提升，会进一步加码中国三文鱼消费市场的增长势头。

多措并举促进更多海产出口

挪威清澈冰冷的海域境孕育了丰富的渔业资源，为全球消费者提供了品类丰富且优质、安全、可持续的海产品。挪威作为全球第二大海产品出口国，挪威海产业将继续深耕中国，开拓市场，全力扩大市场份额。

中国市场巨大且充满活力，为挪威海产品创造了庞大的机遇。截至7月底，挪威对华海产品出口总量约为89,856吨，同比增长14%，出口额达48.7亿挪威克朗(约合33亿人民币)。此外，同期挪威三文鱼对中国的出口量达到26,876吨，合计28.5亿挪威克朗(约合19亿人民币)。

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关于挪威海产局

挪威海产局隶属挪威贸易、工业与渔业部，与挪威渔业和水产养殖业合作，通过当地市场情报，市场开发和声誉风险管理开发挪威海产市场。挪威海产品行业通过对所有挪威海产品出口征收关税，为挪威海产局的活动提供资金。

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