运动要用脑，六个核桃十年领跑衡水湖马拉松

9月22日，由六个核桃赞助的衡水湖马拉松赛暨全国马拉松锦标赛鸣枪开赛，作为赛事赞助商，这已经是六个核桃与衡马牵手跑过的第十个年头。

作为植物蛋白行业的“领头羊”，六个核桃连续十年赞助马拉松，推动了运动与脑健康的关注热潮。中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“运动要用脑”，即强化了品牌与运动群体的情感连接，也拓宽品牌在公众心中的认知边界。在大健康消费趋势下，这将对六个核桃持续领跑行业提供非常好的加持。

运动要用脑，六个核桃提供科学的健脑方案

近年来，随着社会的发展以及高收入高学历人群的增多，运动与健脑的联系为更多人所认知。波士顿马拉松心理医生、哈佛心理学家杰夫·布朗在《跑者能力训练手册》中提出，“作为一名跑者，最大的资产就是大脑，跑步可以重塑大脑，大脑也会让人们跑得更好。”

纽约大学神经科学专家Suzuki博士认为，坚持跑步不仅可以延长寿命，还能减缓大脑的老化过程，有助于预防认知功能障碍。相比之下，缺乏运动的人群，他们的大脑老化速度则快了约两年。除此之外，亚利桑那大学的研究认为跑步有益于大脑功能，特别是复杂的认知能力。

体育业内人士表示，运动不仅是场上的胜负，也是对大脑的提升塑造。运动期间，除了补充身体所需的蛋白、碳水之外，合理补充大脑营养也至关重要。

作为核桃乳品类开创者，六个核桃始终将国民脑健康视为己任，在推动核桃乳行业发展的道路上，不断汇聚全球科研智慧，应用于核桃产品研发和生产过程中，以实际行动守护国民大脑健康。

核桃自古便为益智佳品，随着现代医学研究的深入，核桃的健脑功效得到了更为科学的验证。今年8月，六个核桃联合中国食品技术学会举办“核桃与脑健康科学大会”，并发布全球首部《核桃与脑健康科学》专著，关于核桃改善记忆力的七大科学实证，得到了社会各界的广泛关注和认可。

研究表明，食用核桃可以从改善神经递质水平、促进海马体细胞和线粒体自噬、改善神经突触可塑性、缓解神经细胞氧化应激、修复血脑屏障渗透、清除淀粉样蛋白（Aβ），以及降低炎症水平等七个方面，有效改善记忆力。

专注与品质，六个核桃用行动演绎长期主义

作为连续十年的赛事赞助商，六个核桃是衡马现场不可忽视的风景线。

谈及十年合作，企业负责人表示，六个核桃与马拉松有“志同道合”的理念与态度，马拉松是耐力战，只有心怀热情、心存挑战才能跑的更远；六个核桃二十多年年，同样心怀使命与热忱，始终专注做一件事：用企业的匠人精神，挖掘更高品质的核桃乳营养。”

快消人士表示，专注、创新与坚持高品质是六个核桃用行动践行长期主义的表现。

在原料选择上，六个核桃始终坚持选用绿色、健康的核桃作为原料。其在新疆、云南、太行山等优质核桃产区建立了原料基地，确保每一颗核桃都源自最佳生长环境。在原料采收过程中，还制定了严苛的“3.6.36”标准，对核桃的品质进行层层筛选，确保只有最优质的核桃才能进入生产线，确保了原料的新鲜与高品质。

在科研创新方面，六个核桃不断投入资源，与国内外多家科研机构合作，共同推动核桃与脑健康领域的研究。其采用的先进生产工艺和技术手段，如“5·3·28”工艺、全核桃CET冷萃工艺以及五重细化研磨工艺等，不仅解决了核桃乳口感苦涩、携带不便等问题，还大大提高了核桃营养成分的利用率和吸收率。这些创新技术的应用使得六个核桃的产品在口感和营养价值上均达到了行业领先水平。

与衡马牵手十年是一个新的开始，六个核桃负责人表示，未来，六个核桃将持续推动技术创新和产品品质的提升，为消费者带来更多营养、更高品质的健康饮品，助力每一位消费者拥抱坚持运动、脑力满分的健康生活，为推动中国脑健康事业贡献自己的力量。

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