牛肉价格降至5年来最低 近年新成立相关企业数量呈下降趋势

据农业农村部最新数据显示，9月份第3周全国牛肉平均价格为每公斤68.31元，环比持平，同比下降17.4%。农业农村部肉牛监测预警专家组首席专家王明利表示，全国牛肉价格已经连续11个月下跌，跌到了近5年来的最低位。

至于冷冻牛肉，每500g的价格普遍在20元-40元区间，如沃尔玛的谷饲牛肉粒是19.99元/500g，永辉超市的恒都精修牛肉块是25.8元/500g，盒马鲜生的谷饲原切牛腩块是49.9元/1kg。

进口冷冻牛肉的价格则进一步下探。某款小程序显示，进口牛腩块39.9元/1kg，每斤价格低于20元；盒马鲜生和该款小程序上面的进口牛腱肉也均为49.9元/1kg，每斤约为25元。

牛肉（去骨统肉）集贸市场价格当期值在近36个月呈现下滑趋势，在2023年1月达到顶峰，为87.33元/公斤，此后逐渐下滑，在2023年7月接近80元/公斤，在今年5月跌破70元/公斤。

天眼查专业版数据显示，截至目前，我国现存牛肉生产养殖相关企业2.7万余家，其中，2024年1-8月，新增注册相关企业55家。从省份分布上看，山西省、河北省、湖南省牛肉生产养殖相关企业数量位居前列，分别拥有4700余家、3600余家、3200余家；从成立时间来看，近半数企业成立于5年内，为1.3万余家，近一年成立的相关企业占比0.34%。

此外，通过天眼风险和深度风险可以看出，涉及司法案件的汽车产销相关企业有500余家，占企业总数的2.05%。

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