溯光前行：2024 食品行业创新百味论坛暨榜单发布盛典全记录

2024 年 12 月 11 日,由第一食品资讯发起,成都市食品工业协会、四川省川联川菜调料商会为指导单位的 2024 年食品行业创新百味论坛暨榜单发布盛典在成都首座万豪酒店盛大举行。此次活动汇聚了食品行业众多精英力量,共同探讨行业发展新趋势,见证创新成果荣耀发布。

活动现场,阿宽食品、旺旺、黄天鹅、莲花味精、麻六记、桃子姐、好想你(002582)、卫龙等全国食品行业的三百余家翘楚品牌齐聚一堂,亚马逊、淘工厂、尚普咨询等渠道与数据机构以及众多媒体代表也纷纷莅临,共同见证这一行业盛事。

在行业人士看来,本场活动不仅是一次行业成果的展示,更是一场关于创新与信心的对话。从一个个榜单背后的努力与智慧,到精彩的主题分享,大家共同见证了食品行业在变化与挑战中的坚韧与突破。

本次活动的承办单位为四川创意盒子品牌营销策划有限责任公司,协办单位为尚普咨沟集团有限公司,支持单位为成都天承广告有限公司、四川中鹿文化传播有限公司、成都海科机械设备制造有限公司。

大咖云集,共探行业发展新趋势

大会伊始,四川创意盒子品牌营销策划有限责任公司创始人、第一食品资讯总编何瑶登台致辞。她表示,2024 年食品行业在困境中砥砺前行,尽管面临全球经济波动、消费分级加剧、行业竞争加速等诸多挑战,但仍展现出强大的韧性与活力。

“从产品研发到商业模式,从技术革新到文化传递,这一年食品行业诞生了超过 150 万款创新产品;国内食品行业营收突破 8287.26 亿元,同比增长 3.91%,这些数据彰显了行业在逆境中的顽强与希望。”

何瑶认为,在消费喜好多变、产品同质化、线上线下融合困境以及成本与品质权衡等难题面前,众多企业坚持创新实践,逆势增长,他们是本次活动的主角,也是行业未来发展的信心源泉。

四川创意盒子品牌营销策划有限责任公司创始人

第一食品资讯总编何瑶

中国贸促会食品行业委员会秘书长沈志勇在致辞中强调,当前消费市场正经历深刻变革,消费者需求向多元化、个性化、品质化升级,更加注重食品安全、健康与营养。

“创新是食品行业发展的核心动力,涵盖产品创新、营销创新与渠道融合等多个方面。” 沈志勇表示,中国贸促会食品行业委员会将继续发挥桥梁纽带作用,促进企业与政府、企业与企业间的沟通合作,推动行业持续发展。

中国贸促会食品行业委员会秘书长沈志勇

尚普咨询集团合伙人刘泽恒在《舌尖上的变革:中国食品行业高质量发展趋势与展望》主题演讲中指出,食品消费已步入 “产业转型期” 和 “品牌出海期”,企业品牌意识不断增强,品牌价值对业绩增长愈发关键。

他提出了企业战略增长八大方向,包括做大客户、做大产品、做大渠道、做大区域、做大效率、做大质量、做大性价比和做大品牌,助力企业在激烈竞争中突围。

尚普咨询集团合伙人刘泽恒

品牌企业分享创新破局之道

在消费降级时代,品牌企业面临严峻的低价竞争挑战。阿宽食品在销量超 5.7 亿袋 / 碗的红油面皮基础上,成功打造亿级大单品土豆泥泥面,以产品创新驱动行业发展。

四川白家阿宽食品产业股份有限公司董事长兼总裁陈朝晖在《在消费降级时代,品牌企业如何突破价格竞争的泥淖》主题分享中表示:“消费降级是一个真命题,也有可能是一个长周期命题。‘势’为企业的各方面来说,都很重要。面对新的时代、新的周期,前期在战略方面要足够稳定,足够有定力。做好企业的战略规划是重中之重,其次才是策略方面。”

四川白家阿宽食品产业股份有限公司

董事长兼总裁陈朝晖

黄天鹅自 2019 年推出可生食鸡蛋后,迅速成为品类引领者。截至2023年底,黄天鹅所属凤集食品集团销售额累计突破 18 亿,连续三年稳居高品质鸡蛋全国销量第一。

凤集食品集团合伙人、食品公司总经理刘勇在《深挖“蛋”潜力,黄天鹅解锁 “蛋品 + 食品” 竞争新密码》演讲中揭秘其成功之道,分享了凤集食品集团如何在品类领先基础上,凭借对消费者需求的敏锐洞察和蛋品多元价值挖掘,拓展产品线,推出即食溏心蛋、蛋液、蛋卷、蛋挞等产品,并通过跨界联合开发创新产品,持续深挖“蛋”潜力。

“大机会来自新趋势:新人群、新场景、新需求。尽管‘蛋品’是一条大赛道,但是我们选择了小切口,这虽然是一条少有人走的路,但是我相信只要我们把传统行业做得更‘酷’一点,未来的生活和产业也会越来越好!”

凤集食品集团合伙人、食品公司总经理刘勇

旺旺集团在休闲零食赛道坚守初心,秉持 “从内到外,绝对完美” 的生产信条,凭借全品类产品覆盖和成熟生产技术应对市场变化。

旺旺集团研发中心总处长陈俊江在《多元化创新策略突破零食市场》主题分享中阐述了旺旺集团未来的发展方向:顺势而为,变中求胜,贴近消费者需求开发高性价比功能性产品;提供创新创意产品,激发消费者购买欲;转变渠道模式,拓展电商平台、海外市场等新渠道。

旺旺集团研发中心总处长陈俊江

电商与跨境平台助力食品行业新机遇

淘工厂作为淘系赛道上,仅次于淘宝、天猫、天猫超市的第四大渠道,在食品生鲜市场表现卓越,过去100天里,淘工厂食品生鲜产业带增长70倍,众多知名品牌纷纷进驻。

淘天集团食品 & 生鲜产业带淘工厂西区产地负责人赵井刚在《淘系新赛道:食品产业带策略分享》主题分享中详细介绍了淘工厂的增长目标和为商家提供的全方位成长赋能体系,包括服务赋能、规则保障、扶植成长等,助力食品产业带商家在电商领域拓展市场。

“淘工厂现在的市场定位如同线下的山姆,更多的是需要优质的商家。配上高质量的产品,把平台的人群流量拿到,这样商家能挣钱,平台也能有收益,市场才能越做越大,路也才能越走越远。”

淘天集团食品 & 生鲜产业带淘工厂

西区产地负责人赵井刚

在全球化背景下,亚马逊为中国食品饮料行业跨境发展提供强大支持。亚马逊凭借其全球电商平台网络、海量活跃用户、卓越物流配送体系、精准市场定位策略和丰富营销推广资源,为中国食品饮料品牌搭建了直通全球消费者的广阔舞台,助力品牌精准把握国际市场需求,实现跨境出海战略目标。

亚马逊全球开店西区拓展及运营高级经理王丹在《“味”通全球:食品饮料品牌跨境出海新航标》主题分享中为我们带来了亚马逊成功品牌卖家的共性总结:产品优势明显、品牌定位清晰、内容营销优化、站内广告投放积极、站外布局(多平台布局)、品牌保护意识强。

亚马逊全球开店西区拓展及运营高级经理王丹

2024 食品行业创新百味榜单揭晓

本次盛典的一大亮点是 2024 食品行业创新百味榜单的揭晓。

2024食品行业年度消费者喜爱产品榜、2024食品行业年度超级单品榜、2024食品行业年度创新产品榜、2024食品行业年度健康趋势产品榜、2024食品行业年度传承创新品牌榜、2024食品行业年度创新研发团队榜、2024年食品行业年度优秀服务商榜、2024食品行业年度影响力品牌榜、2024食品行业年度细分品类标杆品牌榜、2024食品行业年度创新增长品牌榜等榜单相继发布,多次将活动推向高潮。

这些榜单不仅是对过去一年食品行业创新成果的总结与表彰,更是为行业树立了标杆,引领未来发展方向。

自 2003 年起,第一食品资讯主办的榜单发布活动已走过九届历程,创新百味榜单作为升级版本,已成功举办两届且改为每年举办,为行业品牌提升知名度、传播正能量发挥了重要作用,也为企业提供了展示成果与宣传推广的绝佳平台。企业凭借荣誉证明及电子证书,可在电商详情页、产品包装、企业介绍、活动现场等多方面获得行业背书,提升品牌影响力,助力市场拓展。

2024 年是 “溯光” 之年,食品行业在困境中坚守与创新;2025 年将是 “追光” 之年,我们期待上榜企业继续引领行业创新,为食品行业注入更多活力与可能,创造更多辉煌成就。

以下是具体的名单,排名不分先后。

2024食品行业年度影响力品牌榜——

好想你健康食品股份有限公司:好想你

卫龙美味全球控股有限公司:卫龙

盐津铺子食品股份有限公司:盐津铺子

北京食通达科技发展有限公司:麻六记

四川白家阿宽食品产业股份有限公司:阿宽

上海旺旺食品集团有限公司:旺旺

凤集食品集团有限公司:黄天鹅

2024食品行业年度细分品类标杆品牌榜——

好侍食品(中国)投资有限公司:咖喱类-好侍百梦多

四川张飞牛肉有限公司:牛肉食品品类-张飞牛肉

杨掌柜食品科技(河南)有限公司:方便速食类-杨掌柜

成都亚玛亚天然食品有限公司:休闲食品类-亚玛亚

河南宏途食品有限公司:休闲食品类-宏途

龙王致新(北京)科技有限公司:龙王豆浆

成都扬名食品有限公司:火锅底料类-名扬

四川省百世兴食品产业有限公司:休闲食品类-酒鬼花生

成都六汇鑫邦农业科技有限公司:调味品类-六婆

四川川娃子食品有限公司:复合调味品类-川娃子

四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司:郫县豆瓣-丹丹

四川水乡食品有限公司:速冻产品类-水乡

四川麻辣江湖食品有限公司:炖料品类-猪蹄排骨汤

四川无厨供应链管理有限责任公司:粉面浇头类-无厨

西昌思奇香食品有限责任公司:手撕肉制品类—思奇香

四川家和原味香料有限公司:花椒品类-如实

四川旺福王食品有限公司:方便速食类-LOGO(旺福王)

名佑(成都)食品有限公司:预制菜类-滷妈传奇

四川恒丰和食品发展有限公司:郫县豆瓣酱类-恒丰和

成都九品红食品有限公司:经典型红油品类-椒上飞

四川厨丰食品有限公司:复合调味品类-臻鲜

四川小辣先生食品有限公司:辣椒品类-小辣先生

2024食品行业年度创新增长品牌榜——

四川有你一面食品有限公司:方便速食类-有你一面

成都圣恩生物科技股份有限公司:餐饮供应链类-圣恩

广西美申园食品科技集团有限公司:方便速食类-螺之源

四川健禾乐焙食品有限公司:烘焙类-健禾乐焙

四川天厨食品有限公司:厨师兄太白酱肉腌料

成都颐生科技有限公司:中医育儿-羊爸爸

2024食品行业年度消费者喜爱产品榜——

好侍食品(中国)投资有限公司:好侍百梦多咖喱

四川菊乐食品股份有限公司:菊乐酸乐奶

成都扬名食品有限公司:名扬手工全型火锅底料

四川水乡食品有限公司:水乡芽菜臊子汤圆

龙王致新(北京)科技有限公司:很有力HIYORI

四川省郫县豆瓣股份有限公司:鹃城牌零添加一级郫县豆瓣

四川张飞牛肉有限公司:张飞有礼商务伴手礼系列产品

四川香香嘴食品有限公司:香香嘴非遗牛皮豆干

四川寇大香食品有限公司:寇大香熊猫纯牛油火锅底料

四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司:丹丹红油郫县豆瓣

黄老五食品股份有限公司:黄老五花生酥

成都喜相逢食品有限公司:檬小雅柠檬冻

成都市味百度食品有限公司:新好骨汤酸菜鱼调料

四川麻辣江湖食品有限公司:麻辣江湖258克红油钵钵鸡调料

成都金太阳(300606)食品开发有限公司:阿甘灯影牛肉丝

四川钻食王老五食品有限公司:王老五狗屎糖

成都老刘家食品有限责任公司:古蜀柴火五花腊肉

2024食品行业年度超级单品榜——

四川徽记食品股份有限公司:徽记金刚葵

河南宏途食品有限公司:宏途山药薄片

四川高金食品股份有限公司:庄园黑·高原黑猪午餐肉片

四川品品食品有限公司:品品冷吃千层肚

四川川娃子食品有限公司:川娃子鲜牛肉烧椒酱

四川王家渡食品股份有限公司:王家渡低温午餐肉

四川张飞牛肉有限公司:张飞灯影牛肉丝

成都市世成食品有限公司:宋世成核桃软糖

四川威兰特食品有限公司:if果酒3.2度系列

成都汇城食品有限公司:有才糊辣鸡翅

四川丁点儿食品开发股份有限公司:丁点儿干锅酱调味料

成都荣丰至诚供应链管理有限公司:蜀中桃子姐四川凉面

四川蜀味源生物科技有限公司:蜀味源贵州红酸汤料

四川粮之髓食品有限公司:粮之髓鲜粉

浙江香巴佬食品有限公司:香巴佬卤鸡蛋

四川蜀缘绿洲食品有限公司:蜀魅贡菜

四川川莎妹食品集团有限公司:川莎妹手工现切吊龙

四川宏野食品有限公司:酸弟南酸枣糕

成都马力餐供食品有限公司:何师特色烤五花

成都新洪友食品有限公司:友食光高原牦牛肉

2024食品行业年度创新产品榜——

四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司:丹丹瓣伴酱

成都亚玛亚天然食品有限公司:亚玛亚柠檬香茅酸辣掌中宝

四川饭扫光食品集团股份有限公司:饭扫光亚麻籽油坚果油辣子

四川五丰黎红食品有限公司:五丰黎红木姜子油

聚慧食品科技(重庆)有限公司:重庆老火锅类—佬油集1983

成都优合食品有限公司:尚上坊零添加麻辣牛肉

成都汇城食品有限公司:有才柠檬去骨凤爪筋

四川友联味业食品有限公司:友联多肽鲜味料

成都杨天食品有限责任公司:秦老幺冬阴功火锅底料-酸爽椰香味

四川厨丰食品有限公司:臻鲜钵钵鸡调料儿童款

四川江茂食品有限公司:领鲜顶食原切牛肉粒

四川江茂食品有限公司:领鲜顶食脆脆五花

四川江茂食品有限公司:领鲜顶食原切叉烧

四川旺福王食品有限公司:旺福王318联名款自热鲜米饭

浙江均味食品科技有限公司:JW6008鲜味多肽

成都瑞阳食品有限公司:巴山手撕兔

成都健匠生物科技有限公司:健匠香红奇辣椒

四川廖家湾食品有限公司:廖家湾山泉水泡菜

2024食品行业年度健康趋势产品榜——

莲花控股股份有限公司:莲花松茸酱油

福建省有零有食科技有限公司:有零有食每日系列纯冻干水果

龙王致新(北京)科技有限公司:豆力脆

四川徽记食品股份有限公司:好巴食低脂魔芋

河南宏途食品有限公司:麦卢卡蜂蜜坚果棒面包

成都铁路川之味旅服有限责任公司:鸡肉虾仁轻脂餐

四川健禾乐焙食品有限公司:健禾乐焙杂粮碱水谷豆面包

四川龙帮食品有限公司:龙帮风干牛肉

四川五丰黎红食品有限公司:五丰黎红有机花(藤)椒油

四川厨丰食品有限公司:臻鲜糍粑

四川欧牛食品有限公司:牦牛阿胶膏

四川想真企业有限公司:想真有机八珍粉

四川丰味居农业开发有限公司:丰味居太白酱肉腌料

四川三匠苦荞科技开发有限公司:三匠0糖0脂纯苦荞麦片

成都伍田食品有限公司:伍田原切安格斯牛肉

成都炙盐道食品有限公司:安格斯牛吊龙

四川万良食品科技有限公司:万良魔方芋块

四川诚联益达食品有限责任公司:舒牧黄金蒸好酸奶

四川省旌晶食品有限公司:旌晶无糖葛根山药玉米粉

成都羊爸爸电子商务有限公司:陈皮麦芽山药发酵饮

四川金四方果业有限责任公司:金四方无花果冻干片

通江未来生物科技有限公司:壁州银耳羹(汤)

成都豆香食品有限公司:豆香0添加豆芽

成都律恩健康管理有限公司:DCI阿胶姜枣血橙蜜匙饮

成都杨天食品有限责任公司:秦老幺冬阴功火锅底料-酸辣浓汤味

2024食品行业年度传承创新品牌榜——

四川南台月食品有限公司:烘焙类-南台月

四川省郫县豆瓣股份有限公司:郫县豆瓣酱类-鹃城牌

四川省成都市饮食公司赖汤圆:速冻产品类-赖汤圆

四川水乡食品有限公司:方便速冻类-水乡

四川民福记食品有限公司:酱腌菜类-民福记

成都协盛隆食品有限公司:协盛隆

四川麻辣江湖食品有限公司:麻辣江湖鱼调料系列

眉山市东坡区东坡园食品厂:烘焙类-东坡园

成都蜀道香食品有限公司:休闲食品类-蜀道香

成都市世成食品有限公司:休闲食品类-宋世成

成都伞塔食品有限公司:伞塔牌

重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司:陈建平麻花

成都蓉厨食品科技有限公司:火锅底料类-蓉城老妈

四川滋味唐食品有限公司:滋味唐-樟茶糯米鸭

成都市大林调味品有限公司:郫县豆瓣酱类-前云

成都天府兔商贸有限公司:休闲卤味类-冯记老妈兔头

成都市温江区美味王酿造厂:酱油类-春流王

2024食品行业年度创新研发团队榜——

成都圣恩生物科技股份有限公司:圣恩股份技术中心研发团队

四川八笑仙供应链管理有限公司:夕味.大鸿造研发团队

四川味滋美食品科技有限公司:厚料火锅底料研发团队

至灿丰厨(重庆)食品有限公司:至灿丰厨研发团队

广西美申园食品科技集团有限公司:美申园创新中心研发团队

2024年食品行业年度优秀服务商榜——

梅里埃中安检测

龙王致新(北京)科技有限公司:龙王星选

成都铁路川之味旅服有限责任公司

至灿丰厨(重庆)食品有限公司

广州市名花香料有限公司

蜀海(北京)供应链管理有限责任公司

飞宇机电技术(重庆)有限公司

成都海科机械设备制造有限公司

成都雅士物流有限公司

四川华盛兴邦净化工程有限公司

成都众恒印务有限责任公司

成都斯迪沃机电设备有限公司

成都荣升人力资源服务有限公司

成都市新叶食品添加剂有限公司

四川省侨光食品技术开发有限公司

新罐头工厂

四川省砼川兴化工有限公司

成都新乔优科技有限公司

成都蓉播科技有限公司

成都章鱼侠科技股份有限公司

川楚联合国际工程有限公司

四川添翼塑胶制品有限公司

成都天坤时代机械设备制造有限公司

成都工匠时代机械设备有限公司

成都创智机电设备工程有限公司

成都浩通轻工机械有限公司

四川众拓赋码科技有限公司

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