吃海鲜火锅、喝牡丹啤酒，团圆餐里的新元素｜我在河南过大年

【大河财立方 记者 段伟朵 文图】过年期间的团圆饭，不止饺子。越来越多的年轻人，选择更加多元的消费方式、更加丰富的餐桌食品，来欢度春节。1月31日，记者在洛阳市西工区一家火锅店了解到，进入春节假期，不少消费者选择到火锅店聚餐。

“火锅也寓意着团圆喜庆、热辣滚烫，除夕当晚，我们这家店的包间全部预定出去了。”天府海鲜和牛火锅店店长侯明明告诉记者，天府火锅创办于1989年，是洛阳市一个老牌连锁品牌。这家店经过升级改造，将海鲜、和牛等相对高端的食材引入火锅行业，店面包间主打新中式风格，适合过年期间家人大团聚；天府火锅的其他门店有24小时营业，则更适合朋友日常聚餐。

记者注意到，聚餐的同时，不少消费者选择小酌。除了常规的酒类品牌，今年的聚会餐桌上，出现不少中式精酿啤酒的身影。比如，洛阳当地有龙门文创院监制出品的牡丹啤酒。桶身写着“绝代只西子，众芳惟牡丹”等诗词，画有中式牡丹画，颇为雅致。“味道不错，有花香、酒香。”市民李先生告诉记者。

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