良品铺子牛乳蛋白棒获iSEE全球美味奖，凭实力再次“棒出圈”

近日，第七届iSEE全球美味奖榜单公布，良品铺子多款产品入围，其中牛乳蛋白棒（原味）、牛乳蛋白棒（树莓味）双双摘得2星评级。这款曾在18天创下全渠道销售额突破1000万元纪录的产品，再一次证明了自己的价值，也代表着良品铺子“自然健康新零食”的品牌主张进一步得到了行业内的认可。

iSEE全球奖（iSEE AWARD）自2018年发起，缘起中国，目前已成为全球食品行业极具影响力的权威奖项。该奖项以“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”为使命，坚持国际标准、独立评审和非商业化原则，致力于将中国食品创新力推向世界舞台。此次良品铺子牛乳蛋白棒的获奖，正是对其产品创新和健康理念的高度肯定。

良品铺子牛乳蛋白棒则选择回归天然。产品甄选新西兰优质乳粉，纯牛乳添加量高达21%，全程“不加一滴水”和面，使其奶香浓郁，口感如云朵般松软。

近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，烘焙糕点行业的健康化趋势日益明显。消费者在选择烘焙产品时，越来越注重产品的原料成分、添加剂使用情况以及营养价值。因此，2024年良品铺子在国内休闲零食行业首倡“五减”理念——减糖、减盐、减油、减脂、减食品添加剂，并提出“自然健康新零食”的品牌主张。

一年来，良品铺子围绕“五减”趋势上新健康零食500多款。今年二月，良品铺子还正式推出了“0添加防腐剂”系列吐司新品。据了解，良品铺子经过上百次配方测试及工艺的精确调控，最终攻克了乳清发酵物受发酵条件（温度、时间、菌种等）影响的难点，保证了乳清发酵物的活性和稳定性，用提取的天然蔗糖发酵物、乳清发酵物等替代传统化学添加剂，让新品吐司做到了“风味与健康并存”。

如今，良品铺子通过创新和实践，逐步兑现着“三年内去除一切非必要添加”的品牌承诺，不仅为市场带来了丰富的健康产品，也为行业树立了健康模范。未来，良品铺子将继续坚持“自然健康新零食”的品牌理念，不断探索与创新，为消费者带来更多健康、美味的零食选择。

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