妙可蓝多携手爱氏晨曦，共创新味觉体验

3月30日，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX 2025）在上海国家会展中心盛大开幕。在这场餐饮界的盛宴中，妙可蓝多携手爱氏晨曦，共同打造了一场传统与创新交织、覆盖全餐饮领域的味觉探索之旅，充分展现了专业奶酪在餐饮领域的无限创意与潜力。

本次展会，妙可蓝多和爱氏晨曦强强联合，推出了四大经典品类的创新应用，覆盖了西餐、甜点、饮品以及中点四大餐饮领域，为观众带来了数十款令人眼前一亮的创意美食。其中，“中点新生”系列尤为引人注目，它将传统中式点心的精髓与乳脂的醇香巧妙结合，如芝士樱花酥、芝士奶冻等，不仅保留了中式点心的经典风味，更赋予了其独特的“拉丝”口感，让人回味无穷。而特调饮品系列则以芝士厚乳、奶基底为核心，融入咖啡、花果等创意元素，打造出了令人惊艳的“风味炸弹”，每一口都充满了惊喜。

展会现场，妙可蓝多和爱氏晨曦的展台化身星级厨房，特邀的多位星级主厨轮番上阵，现场演绎乳品原料的无限可能。提拉米苏杯、黑松露菌菇披萨、双重奶酪焗玉米等经典与创新并存的菜品，让观众们充分领略到了乳品食材的跨界魅力。

此外，妙可蓝多在此次展会中还推出了麻辣香锅披萨。这款披萨巧妙融合了川湘地区的热辣风味与意式烘焙的精湛工艺，精选妙可蓝多精制马苏里拉奶酪，其原制工艺保留的纯粹奶香在高温烘烤下化作绵长的拉丝瀑布，与麻辣鲜香的红油底料激情碰撞，为观众们带来了一场跨越地域的美食之旅，让人久久难以忘怀。

除了创新应用外，妙可蓝多和爱氏晨曦还联合展出了多款行业标杆产品，如妙可蓝多原制奶油芝士、马斯卡彭奶酪、芝士片等，以及爱氏晨曦的黄油、淡奶油等。这些产品不仅品质卓越，而且能够满足不同餐饮场景的需求，为餐饮客户提供一站式乳品赋能。

此次展会，妙可蓝多和爱氏晨曦不仅为观众带来了美食的享受，更传递了乳品在餐饮创新中的重要角色。未来，双方将继续携手前行，共同推动乳品在餐饮领域的广泛应用与创新发展。

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