2025首届中国（湘阴）辣椒美食荟开幕

中国经济网湘阴4月26日讯（记者 施晓娟 视频剪辑 赵世楠）4月25日，2025首届中国（湘阴）辣椒美食荟在湖南湘阴开幕。此次活动由中国饭店协会、湖南省餐饮行业协会联合主办，以“‘辣’动湖南，‘椒’香世界”为主题，围绕辣椒全产业链，通过“产、销、研、文、旅”六大板块深度融合，为乡村振兴与消费升级增添新活力。

樟树港辣椒作为湘阴乡村振兴与消费提振的关键力量，备受瞩目。当日，2025樟树港辣椒文化旅游节开幕式在阳雀湖辣椒产业园举行，政府领导、专家学者齐聚，共同见证辣椒产业开启新篇章。

中国饭店协会资深会长韩明在致辞中指出，辣椒全产业链已拓展至育种、种植、加工、流通、餐饮、文化、旅游等多个领域，构建起“种—产—销—游”一体化现代产业体系，有力推动了地方经济发展与乡村振兴。

湘阴县委书记刘世奇表示，辣椒虽小，却承载着乡村振兴的希望。本次活动将节会与赛事、美食与文化完美融合。未来，湘阴县将继续做大产业、做强品牌，促进“农文旅”深度融合。

开幕式亮点纷呈，成果丰硕。中国饭店协会与湖南、安徽等多地协会签署《全国辣文化美食聚集区共建》；全国知名餐饮、食品企业与湘阴特色农产品达成多项意向采购签约；湖南樟树港生态农业集团揭牌，“樟树港辣椒一二线城市品牌店计划”发布；中国工程院院士邹学校等多位行业大咖获颁“全国推广大使”称号；同时，《2025辣椒美食健康消费和反食品浪费倡议》发布，多举措推动辣椒产业升级与消费提质，助力辣椒产业迈向新高度。

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